Come coltivare lo zafferano sulla tua trama

Lo zafferano non è solo un fiore attraente, ma anche una pianta medicinale ampiamente utilizzata in medicina. Inoltre, questa pianta è molto spesso utilizzata nell'industria alimentare come colorante o spezia.

Contenuto:

• Descrizione della pianta
• Tipi di zafferano
• Zafferano in crescita
• Propagazione dello zafferano
• Malattie delle piante

Descrizione della pianta

Lo zafferano è perenneche ha un'altezza da 25 a 35 centimetri di altezza. È caratterizzato dalla presenza di un gambo accorciato e di un fiore viola a forma di imbuto. L'originalità del fiore è data da uno stigma arancione, che si trova su un corto peduncolo. Il peduncolo di questa pianta è avvolto in due o tre foglie. La pianta inizia a fiorire all'inizio della primavera (in marzo-aprile). I cormi di questa pianta sono caratterizzati da un recupero annuale. Ogni anno appare una nuova lampadina sopra quella vecchia.

Lo zafferano è popolarmente chiamato la pianta mensile.

Ciò è dovuto al fatto che il tasso di sviluppo delle piante dipende direttamente dal numero di giorni lunari. Su un cespuglio di questa pianta, di regola, c'è un fiore viola. A volte ci sono fiori e bianco. Lo zafferano si sviluppa più pienamente su terreno fertile. Pertanto, a volte viene chiamato indicatore del suolo.

Tipi di zafferano

Oggi esistono molte varietà di zafferano.

I più comuni includono:

• Zafferano giallo chiaro (la fioritura della pianta è caratterizzata da un colore giallo-arancio e il suo diametro è di 6-7 centimetri e la pianta inizia a fiorire a metà aprile);
• Pallas (ha un peduncolo rosa-violaceo, caratterizzato da base e nervature violacee, e fiorisce nella seconda metà di settembre);
• Reticolato (ha un fusto fiorale viola chiaro, caratterizzato da striature marrone scuro all'esterno, e fiorisce nella prima metà di aprile);
• zafferano Heufelliana (la fioritura della pianta è caratterizzata da un colore lilla, bianco o viola, e la sua altezza è di 10-20 centimetri, e la pianta inizia a fiorire a metà marzo-inizio aprile);
• Zafferano a foglia stretta (la fioritura della pianta è caratterizzata da un colore giallo dorato e il suo diametro è di 4 centimetri e la pianta inizia a fiorire nella prima metà di aprile);
• Tomasini (ha un portamento di colore viola chiaro, che può facilmente trasformarsi in viola scuro e fiorisce nella prima metà di aprile);
• zafferano di Suziat (ha un portamento di colore giallo dorato, che è caratterizzato da strisce marrone scuro all'esterno, e fiorisce nella prima metà di aprile);
• Bellissimo zafferano (la fioritura della pianta è caratterizzata da un colore lilla-viola, la sua altezza è di 10-12 centimetri e la pianta inizia a fiorire a metà settembre);
• Zafferano a fiore dorato (ha un gambo di fiore giallo o blu, che ha un diametro del perianzio di 3-5 centimetri e fiorisce nella prima metà di aprile);
• Geifel (ha un gambo di fiore viola, caratterizzato da macchie scure sulla parte superiore delle foglie, e fiorisce nella prima metà di aprile);
• Adams (ha un portamento di colore giallo dorato, caratterizzato dalla presenza di una gola biancastra o gialla, e fiorisce nella seconda metà di aprile);
• Zafferano primaverile (la fioritura della pianta è caratterizzata da un colore bianco, viola o viola, la sua altezza è di 1-3 centimetri e la pianta inizia a fiorire nella seconda metà di aprile);
• Zafferano banato (caratterizzato dalla presenza di fiori a forma di imbuto con stimmi lilla, e l'altezza del peduncolo è di 12-14 centimetri);
• Zafferano di Alataevsky (ha un portamento di fiori di colore viola scuro, che è caratterizzato dalla presenza di una gola gialla e fiorisce all'inizio di aprile);

Le caratteristiche distintive delle varietà di zafferano sono il colore del fiore, le sue dimensioni e il periodo di fioritura. Fondamentalmente, questa pianta è divisa in due tipi: fioritura primaverile e autunnale.

Zafferano in crescita

La coltivazione dello zafferano è difficile. Questa pianta è piuttosto esigente non solo per il suolo, ma anche per le condizioni climatiche.

Lo zafferano non tollera l'ombra, quindi deve essere coltivato in aree ben illuminate:

• È meglio piantare questa pianta in aree elevate che forniscono un buon drenaggio.
• Quando si pianta lo zafferano, il terreno non deve essere compattato.
• Dovrebbe essere sciolto e a bassa densità.
• L'opzione migliore sarebbe il terreno sciolto, caratterizzato dalla presenza di una quantità sufficiente di calce.
• Inoltre, lo zafferano non richiede assolutamente niente fertilizzanti.
• Nel caso in cui sia richiesta una pianta di alta qualità, i bulbi vengono piantati in profondità nel terreno. Nel caso in cui il giardiniere abbia bisogno di ottenere una resa elevata, i bulbi vengono piantati più vicino alla superficie, il che contribuisce alla crescita intensiva di nuovi bulbi.
• Molto spesso, i bulbi vengono piantati a una profondità di 7-15 centimetri a giugno.
• Per aumentare la resa dei fili di zafferano, viene mantenuto un intervallo tra le piante di 2-3 centimetri.
• Quando questa pianta viene piantata a una profondità di 8-10 centimetri, puoi aumentare significativamente la resa non solo dei fiori, ma anche dei nuovi bulbi.

Queste piante trascorrono tutta l'estate in letargo. Fioriscono solo all'inizio dell'autunno.

La fioritura è caratterizzata dalla presenza di foglie e boccioli stretti. La raccolta dello zafferano è difficile. I suoi fiori sono in grado di appassire in un giorno, quindi vengono raccolti molto spesso (a volte più volte al giorno). Complica anche il processo di raccolta e la breve fioritura della pianta (da una a due settimane). Lo zafferano basta pianta resistente al gelo, quindi, non vale la pena coprirlo e isolarlo per l'inverno. Questo, al contrario, può portare alla morte della pianta.

Propagazione dello zafferano

L'apparato radicale di questa pianta è abbastanza semplice. Ha un bulbo, che semplifica notevolmente il processo di trapianto. Lo zafferano viene trapiantato e dividendo i suoi nidi durante la dormienza estiva, che cade a giugno-agosto (varietà a fioritura autunnale) o luglio-settembre (varietà primaverili). La propagazione dello zafferano avviene per via vegetativa. Questa pianta va ripiantata ogni 4-5 anni. Se non esegui questa azione, porterà a una diminuzione delle dimensioni dei cormi e a una diminuzione della resa.

Con un forte ispessimento di questa pianta, puoi perdere completamente il raccolto.

Suggerimenti per l'allevamento:

• Inizialmente, devi scavare i cormi, ordinarli e pulirli da vecchie scaglie e radici.
• Inoltre, durante questa procedura, è necessario ispezionare i bulbi per la presenza di malattie o parassiti.
• I bulbi colpiti da parassiti o malattie non sono adatti alla semina.
• I bulbi sani vengono piantati immediatamente nel terreno o lasciati essiccare in una stanza calda e ben ventilata.
• La semina delle varietà primaverili di zafferano deve essere effettuata entro la fine di settembre e le varietà autunnali entro la fine di agosto.
• Lo zafferano si propaga molto facilmente dai cormi della figlia.
• I grandi cormi sono in grado di formare un gran numero di bambini.
• Per aumentare il numero di cormi, è necessario effettuare una semina superficiale.
• I bambini sono in grado di fiorire solo 3-4 anni dopo la semina.

Per mantenere la purezza della varietà, viene utilizzata la propagazione vegetativa.

Lo zafferano a volte viene propagato e semi... Questo metodo è della massima qualità per le varietà a fioritura primaverile. Ciò è dovuto al fatto che, a differenza delle varietà a fioritura autunnale, hanno abbastanza tempo per maturare completamente. È meglio seminare i semi appena raccolti nel terreno. Le giovani piante fioriscono solo 3-4 anni dopo la semina.

Malattie delle piante

Lo zafferano è una pianta abbastanza modesta, ma allo stesso tempo può portare alcune malattie. Le malattie più comuni che colpiscono lo zafferano sono il marciume e la ruggine delle foglie. Anche lo zafferano è molto spesso attaccato da insetti: ratti, nematodi, uccelli, conigli.

Ruggine fogliare delle piante causata da funghi:

• Si diffonde molto rapidamente in condizioni di elevata umidità, nonché quando la temperatura aumenta.

Inoltre, questa malattia sullo zafferano può apparire a causa di un eccesso di fertilizzanti azotati.

• I primi segni di questa malattia includono la comparsa di sottili punti luminosi sul lato superiore della foglia.
• Dopo alcuni giorni, le macchie possono espandersi di diametro fino a una dimensione di 5 millimetri.
• Con questa malattia, possono svilupparsi pustole bianche sul lato inferiore della foglia.
• Dopo la piena maturazione delle pustole, diventano marroni.
• Dopo essere stati colpiti da questa malattia, si notano deformazioni, torsioni e disseccamenti sulle foglie di zafferano.
• Dopo un po', la pianta muore del tutto.

Se lo zafferano viene piantato in un'area con elevata umidità, la malattia si diffonde ai fiori:

• È caratterizzato dalla presenza di macchie necrotiche di varie dimensioni sui petali di canna.
• Il periodo di incubazione di questa malattia dura da 14 a 60 giorni.
• Ai primi segni di questa malattia, è necessario trattare lo zafferano con insetticidi e rimuovere anche le foglie colpite in modo che la ruggine non si diffonda.

Per prevenire questa malattia, è necessario garantire un'irrigazione accurata della pianta.

Innaffiare lo zafferano è necessario solo alla radice. È inoltre necessario evitare di bagnare le foglie di questa pianta. In questo caso, è necessario effettuare un'ispezione regolare dello zafferano e alle prime manifestazioni della malattia rimuovere le parti malate della pianta. L'insetticida più efficace nella lotta contro questa malattia è il liquido bordolese e una miscela di rame e sapone di vetriolo.

Il marciume è caratterizzato da:

• La comparsa di macchie sulla pianta, che nel tempo diventano sempre più numerose, che porta alla caduta delle foglie.
• Le macchie possono avere una varietà di colori: grigio scuro, rosso-marrone, marrone.
• Quando questa malattia si diffonde, le foglie di zafferano si seccano e cadono.
• Inoltre, il marciume può diffondersi al gambo della pianta, il che porta alla sua caduta.

Questa malattia può diffondersi molto rapidamente, quindi, quando compaiono i suoi primi segni, è necessario iniziare immediatamente ad eliminarla. Per prevenire questa malattia, è necessario decontaminare i bulbi di zafferano durante la semina. Anche piantare bulbi vicini l'uno all'altro non vale la pena, poiché ciò può portare al decadimento delle piante. Se lo zafferano viene piantato abbastanza raramente, sarà molto ben ventilato, il che assicurerà che non possa essere infettato dalla malattia. Inoltre, per prevenire la putrefazione, è necessario nutrire questa pianta con fosforo e potassio in piccole quantità, ma non dovresti sovralimentarla con azoto.

Per combattere questa malattia, viene utilizzato liquido bordolese o cenere.

Per limitare l'attacco dello zafferano da parte di vari roditori, puoi trattarlo con insetticidi.Ma dopo ciò, le foglie e i fiori della pianta non possono essere utilizzati per scopi medicinali. Ecco perché una varietà di spaventapasseri viene spesso utilizzata per combattere i roditori.

Con la cura adeguata dello zafferano, non sarà influenzato da varie malattie. Pertanto, la pianta deve fornire un terreno fertile, un luogo soleggiato e un'irrigazione moderata. Ciò non solo limiterà la possibilità di una varietà di malattie, ma aumenterà anche significativamente la resa dello zafferano.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.