Quali varietà di uva resistenti al gelo possono essere coltivate in Ucraina?

Frutta uva gustoso e sano, quindi ogni giardiniere cerca di coltivare almeno alcune varietà. Spesso incontrano un problema: solo le varietà con bacche di bassa qualità possono resistere alle gelate invernali: piccole, poco dolci e profumate. Ma ci sono varietà con gustosi frutti di media grandezza.

Contenuto:

• Resistenza al gelo dell'uva
• Una corretta preparazione per l'inverno
• Varietà precoci di uve resistenti al gelo
• Vitigni Isable

Resistenza al gelo dell'uva

Quando la temperatura scende al di sotto del livello critico per una data varietà, le gemme, chiamate occhi, muoiono nella vite. Successivamente, la corteccia viene danneggiata e quindi il cambio. In questo caso, la metà dei reni muore. Con un'ulteriore diminuzione della temperatura - 4/5 del loro numero. Le radici dei cespugli maturi possono resistere a gelate più forti, quindi, dopo la morte della parte fuori terra, i cespugli spesso ricrescono e l'anno successivo possono compiacere il raccolto. Se la corteccia e il cambio sono intatti, nuovi germogli emergeranno dalle gemme dormienti.

Il congelamento del legno dei bambini di un anno porta spesso alla loro morte. La resistenza al gelo della vite è massima in pieno inverno, durante un periodo di completa dormienza. Quando inizia il periodo di flusso della linfa, gli occhi diventano vulnerabili e possono essere facilmente danneggiati dalle gelate ricorrenti. Determinare la resistenza al gelo nelle stazioni sperimentali o nelle aree degli allevatori. Per fare questo, misurare la temperatura per tutto l'inverno e vedere quali gelate potrebbero sopravvivere i giovani cespugli di questa varietà. La cifra è approssimativa. In pratica, i cespugli non resistono al gelo dichiarato.

Tra le varietà resistenti al gelo, si differenziano: debolmente resistente (fino a -20 ° C), mediamente resistente (fino a 22 ° C), relativamente resistente (-24).

Le varietà resistenti al gelo sono chiamate varietà che devono sopravvivere fino a -27 ° C. La resistenza al gelo indicata nella descrizione della varietà non significa che i cespugli scoperti possano sopravvivere diversi mesi senza perdita a tale temperatura. Indica che la parte a terra non si congela o si congela leggermente quando la temperatura scende per diversi giorni. Di solito, le parti acerbe dei germogli muoiono e quelle che rimangono dopo la potatura non vengono danneggiate.

Per i giardinieri che coprono tutti i cespugli d'uva, l'indice di resistenza al gelo non ha molta importanza. Regola solo il grado di protezione. Ma spesso i cespugli sono piantati vicino ad archi o pergole. Di solito si tratta di varietà di alto livello, le cui maniche sono difficili da rimuovere e attaccare sui supporti ogni anno. In questi casi vengono utilizzate uve resistenti al gelo.

Oltre al termine "resistenza al gelo" c'è anche "resistenza invernale". È la capacità di resistere a diversi fattori che influiscono negativamente sulla sopravvivenza, in totale. Ciò include l'umidità, la profondità della neve e altri fattori. Di solito le varietà che non sono danneggiate dal gelo sono resistenti al gelo.

Una corretta preparazione per l'inverno

Il fatto che un vitigno sia resistente al gelo non significa che svernerà senza alcuna preparazione. Sono coperti i giovani cespugli di età inferiore ai 3 anni a nord della regione di Kiev, indipendentemente dal gruppo di resistenza al gelo a cui appartengono. Usano materiali che permettono loro di respirare. Ciò eviterà che i reni si secchino durante i periodi di disgelo.

Di solito, le maniche dell'uva vengono rimosse dai supporti alla fine di ottobre e alla prima metà di novembre e tagliate. Ho visto rami nodosi con crepe nella corteccia. Rimuovere i giovani germogli provenienti dalla radice se sono rimasti dalla potatura estiva. Scegli 2-4 viti forti e relativamente giovani. Lasciali su una vite di fruttificazione e sostituzione.

I germogli su cui c'erano frutti quest'anno vengono potati alle viti fruttifere.

Posare su tavole preparate, materiale di copertura. Ricoprono la parte superiore con assi, rami di abete, sacchetti di ortica, agrofibre. È meglio non usare film e linoleum, perché i disgeli invernali si verificano periodicamente in tutta l'Ucraina, portando allo scioglimento della neve. Gli occhi sotto l'influenza della temperatura elevata iniziano ad aprirsi, ma presto muoiono per le gelate ritornate o semplicemente vyput senza ventilazione.

Le uve resistenti al gelo vengono tagliate in un modo speciale. Inizia a potare un paio di settimane dopo che le foglie cadono dal cespuglio. Può essere eseguito in inverno in qualsiasi momento ad una temperatura di 3-5 ° C fino a quando i boccioli iniziano a fiorire.

Varietà precoci di uve resistenti al gelo

Non sorprende che ci siano molte varietà precoci tra le varietà resistenti al gelo. Sono destinati alle regioni in cui la durata della stagione calda è breve.

Krasa Severa è una delle prime varietà:

• I frutti possono essere consumati 3 mesi dopo l'inizio dello sviluppo. Un grappolo pesa fino a 400 g Le bacche sono ricoperte da una buccia bianco-rosa, fino a 5 g I frutti si distinguono per un sapore dolce con acidità. I cespugli possono resistere a -25 ° C.
• L'arco di Kiev è stato creato dall'allevatore V. Kalugin da Talisman e uvetta Giove. La resistenza al gelo dichiarata è di -32°C. L'autore lo ha temperato, non lo ha coperto, il cespuglio è sopravvissuto a gelate, ghiaccio, lunghi disgeli, ma i boccioli non sono morti. Resistenza media alle malattie dell'uva. I germogli sono forti, questo ti permette di posizionare un cespuglio sugli archi, decorare i gazebo con esso. I fiori sono bisessuali, quindi il cespuglio non ha bisogno di un impollinatore. La varietà è precoce, prima della maturazione, le bacche necessitano di 115 giorni.
• Il grappolo è cilindrico o conico, poco fitto. Uno pesa da 500 g È costituito da bacche viola allungate del peso di 10-15 g La pelle non è spessa, ma non si screpola.
• Il seme potrebbe non esserci affatto o ci sono somiglianze tra loro. Quando si coltivano dalle talee, si ottengono spesso frutti con semi morbidi. I grappoli possono essere trovati sulla vite.

L'uva Gabriel può resistere a un calo di temperatura a -28 ... -30 ° С:

• Utilizzato nelle regioni di Kharkov e Chernigov. Creato dall'allevatore Andronov di Talisman from the Memory of Negrul e SP-4. Forma ibrida, i cui frutti maturano in 120 giorni.
• Cespugli di buon vigore, possono essere utilizzati per l'abbellimento del paesaggio e coltivati ​​su tralicci. La vite matura durante l'estate, la varietà si propaga facilmente per talea. Lo svantaggio è che i suoi fiori sono esclusivamente femminili. Il cespuglio ha bisogno di un impollinatore che fiorisca come questo all'inizio di giugno.
• I grappoli sono grandi, fino a 1,5 kg, di media densità. Possono avere una o due ali. Colore blu scuro. La lunghezza di una bacca è di 3 cm, la larghezza è di 2,5 g, il peso va da 8 a 13 g La forma è leggermente allungata. Il sapore è gradevole, dolce, si avvertono note di cioccolato. La pelle è di media densità, ma non si sente quando viene consumata. I frutti si conservano bene quando trasportati su lunghe distanze.
• La varietà è fruttuosa, in grado di produrre 8 kg per cespuglio. Se il carico sulla vite non è regolato, non riduce l'appetibilità degli acini. Per renderli più grandi, il numero di grappoli dovrebbe essere normalizzato. Il carico ottimale è considerato fino a 35 occhi per cespuglio. Dei 2-3 disponibili, ne rimane uno.
• La resistenza alle malattie è media, 2,5 punti su 5 possibili. I boccioli di frutta tollerano il gelo fino a 27 gradi.

Vitigni Isable

I vitigni isable sono coltivati ​​nel nostro territorio da molto tempo. Sono considerati americani, sebbene siano stati creati incrociando l'americano Labrusca con l'europeo Winifer. Le più famose e famose Isabella e Lydia sono difficilmente considerate erbacce da molti giardinieri. Non a tutti piace il loro sapore di fragola.

Ma sono resistenti non solo al gelo, ma anche a molte malattie.

Dai frutti si ottiene il vino fatto in casa, che piace a molte persone. E puoi anche usarli come sale da pranzo. Ma non è necessario coltivare queste particolari varietà. Sulla loro base ne sono state create molte nuove, perché le varietà isabelle sono ottime per l'incrocio. Allo stesso tempo, viene preservata la resistenza al gelo e il gusto e le dimensioni dei frutti vengono migliorati.

Le migliori varietà:

• Juodupe è una varietà di selezione lituana. Il suo autore è A. Gailunas. Il periodo di maturazione è molto precoce, solo 95 giorni. La vite matura bene, può essere propagata per talea radicante. Resiste a temperature di -28 °C. Grappoli di media grandezza e densità. Il colore della pelle è viola scuro, di media densità. Il peso dell'acino è di circa 3 g, il gusto ha un retrogusto gradevole, la consistenza è viscida. I frutti sono adatti sia al consumo fresco che alla vinificazione. La trasportabilità è elevata, possono essere immagazzinati a lungo e trasportati su lunghe distanze. Il cespuglio è resistente alle malattie.
• Il bufalo è una varietà americana. Differisce nella semplicità e nel gusto gradevole dei frutti di bosco. I cespugli sono vigorosi. Le foglie sono grandi, pubescenti sotto. I grappoli che pesano fino a 500 g hanno una forma conica arrotondata. Le bacche sono blu scuro, pesano fino a 5 g, più gustose di molte varietà isabelle. La resa è molto alta. Quando si utilizzano gli archi, è possibile ottenere fino a 100 kg da un cespuglio. La potatura viene eseguita per 7-9 occhi. I frutti maturano all'inizio di settembre. A volte il cespuglio è affetto da muffa. Difficili da propagare per talea, attecchiscono male.
• L'ananas precoce è stato creato dall'allevatore ucraino A. Kondratsky incrociando le varietà Pineapple e Pearl Sabo. La percentuale di maturazione delle viti è elevata, fino al 95%. I grappoli sono sciolti, il peso di uno è di circa 200 g Il colore degli acini è insalata, la forma è ovale. Il peso di una bacca è di circa 5 g Il sapore è dolce, con un sapore di ananas. Produttività da un cespuglio fino a 50 kg. Resistente alle malattie, ma può essere attaccato dalla muffa in caso di pioggia.
• Rogachevsky è stato creato dall'allevatore bielorusso V. Rogachev. Un altro nome è Graceful. Il periodo di maturazione è precoce, da 105 giorni. Il cespuglio è vigoroso, le foglie sono grandi, verde scuro, pubescenti in basso. Il peso delle bacche è di circa 5 g, i grappoli sono fino a 300 g Il colore dei frutti è blu scuro, il sapore è dolce, si sente un sapore isabile. Il carico sul cespuglio è fino a 40 occhi, per un frutto spara fino a 7 occhi. Radica bene per talea. La vite matura durante l'estate.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: