Arbusto di perilla - una bella pianta con proprietà utili

L'arbusto di perilla è una pianta annuale che è imparentata con la menta e basilico... La culla della perilla è il Giappone, dove è molto richiesta in cucina. La pianta raggiunge un'altezza di un metro e mezzo e presenta foglie seghettate di colore viola, verde o variegato. La perilla viola ha una grande somiglianza con il basilico.

I fiori di perilla sono generalmente bianchi, a forma di campana. Man mano che i fiori maturano, al posto dei fiori si formano semi di grani, che sono molto preziosi nella produzione di rivestimenti di vernice e pittura. Non solo, l'olio di semi ha benefici per la salute se consumato. La pianta stessa contiene un ricco contenuto di carotene e il pigmento ha un effetto analgesico e antinfiammatorio. Perilla viene spesso utilizzata anche per la progettazione del paesaggio nelle strade della città, poiché diluisce perfettamente le composizioni di aiuole e aiuole.

Contenuto:

• Riproduzione e semina
• Suggerimenti per la cura delle piante
• Controllo delle malattie dei parassiti
• L'uso dell'arbusto di perilla

Riproduzione e semina

Il nostro clima è adatto alla coltivazione perilla... Molto spesso viene utilizzato per la progettazione del paesaggio. La pianta viene coltivata utilizzando piantine. Piantare una perilla usando i semi richiede molto tempo, poiché impiegano molto tempo per germogliare.

I semi di Perilla vengono piantati da fine aprile a inizio maggio.

Caratteristiche della propagazione delle piante usando i semi:

• Per accelerare e germinare i semi, dovresti metterli a bagno per tre giorni, cambiando l'acqua almeno 2-3 volte al giorno. È importante che i semi siano freschi, poiché 2-3 anni di conservazione ridurranno la germinazione a zero.
• Successivamente, i semi vengono piantati in un contenitore a una profondità di 5 mm. Terreno per la semina: 2 parti di humus e 1 parte di torba, se lo si desidera, è possibile utilizzare fertilizzanti minerali... È anche importante mettere il drenaggio sul fondo del contenitore, ad esempio argilla espansa.
• I semi vengono piantati abbastanza densamente in modo che durante la crescita sia possibile rimuovere i germogli deboli. Il terreno è inumidito e i contenitori sono coperti con un foglio.

Le piantine dovrebbero apparire in 8-10 giorni. Dopo che due foglie appaiono sul germoglio, può essere piantato nel terreno. Un periodo adatto per questo è l'inizio di giugno. È importante che siano garantite condizioni antigelo. La temperatura ottimale per la crescita della perilla va da 22 a 28 gradi.

La distanza tra i germogli dovrebbe essere da 20 a 30 cm. La perilla viene raccolta all'inizio fioritura... I gambi vengono tagliati, lasciando un gambo di 10 centimetri. La perilla può essere tagliata due volte a stagione.

Suggerimenti per la cura delle piante

Perilla è abbastanza senza pretese da curare, ma dovresti ricordare alcune regole che ti aiuteranno a far crescere piante sane e forti.

1. Vale la pena piantare la ringhiera in un luogo luminoso e senza correnti d'aria.
2. Il terreno dovrebbe essere allentato e diserbato, dovrebbe assorbire bene l'umidità.
3. Il terreno dovrebbe essere prevalentemente terra nera. La pianta non sarà in grado di crescere in zone paludose o sabbiose.
4. In caso di crescita eccessivamente rapida fino a 1 metro, puoi fare il pizzicamento dei germogli.
5. Con l'eccessiva umidità del suolo e le basse temperature, la fioritura e l'impollinazione avvengono molto più tardi.
6. Perilla può essere nutrita con sale di potassio e salnitro, nonché infuso di ortica.

Quando scegli i semi, dovresti prestare attenzione al nome della specie. L'assenza del nome del tipo di perilla in etichetta può indicare materie prime di bassa qualità.

Puoi ottenere i semi da solo. Per fare questo, trapianta alcune delle piante più forti in vasi e coltivale sul davanzale della finestra in autunno. La perilla fiorirà in inverno e in estate sarà possibile ottenere semi per la semina.

Controllo di parassiti e malattie

I principali parassiti che dovranno essere affrontati quando si coltiva la perilla:

• Sandy lento. Questo coleottero contribuisce al danneggiamento del seme al momento della germinazione. Dopo la comparsa del germoglio, la lumaca rosicchia il gambo. Per combattere questo parassita, ci sono i seguenti metodi: aratura profonda del terreno, distruzione tempestiva erbacce e foglie cadute, l'uso di fertilizzanti alcalini e di calce, nonché speciali esche velenose.
• Paletta di cotone. Il bruco o la farfalla di questo parassita danneggia sia i semi che le foglie con gli steli. Per il controllo profilattico della paletta, dovresti: allentare spesso il terreno intorno alla pianta, distruggendo così bruchi, distruggi le erbacce in tempo, poiché le palette amano deporre le uova su di esse, raccogliere i parassiti a mano, spruzzare la perilla con un decotto di bardana, pepe o assenzio, usare esche con kvas fermentato e, in casi trascurati, gli insetticidi sono usati per controllare la paletta.
• Acaro del ragno. Questi piccoli insetti, di dimensioni fino a 1 mm, intrecciano le foglie della pianta con una ragnatela. Si nascondono nella parte inferiore del fogliame, così come nel terreno. Le colonie di zecche possono contare centinaia di insetti. Le zecche si nutrono di linfa delle piante, rosicchiando le foglie, che successivamente si seccano e cadono. I primi segni di danno da zecche si manifestano nella comparsa di macchie bianche e ragnatele sulle foglie della perilla. La pianta diventa meno resistente alle infezioni e alle malattie. In via preventiva, è consigliabile spruzzare le piante con acqua, poiché l'acaro non ama l'umidità. Dovresti anche raccogliere periodicamente le foglie cadute e rimuovere le piante secche. Se l'acaro si è appena depositato sulla pianta, quindi, prima di tutto, è necessario sciacquare accuratamente la perilla con una soluzione acquosa con l'aggiunta di sapone da bucato. Per cominciare, puoi provare a fare a meno dei prodotti chimici e trattare la perilla con acqua con l'aggiunta di olio dell'albero di Neem, quindi mettere dei sacchetti sulle piante colpite e lasciare per tre giorni. Se l'acaro del ragno ha colpito la maggior parte del raccolto, solo insetticidi speciali aiuteranno.

Malattie perilla:

• Oltre ai parassiti, la perilla è soggetta a malattie come la macchia fogliare. Può essere osservato prima della fioritura della pianta. I bordi delle foglie iniziano ad asciugarsi, acquisendo un colore marrone. Tali piante di solito crescono male e riducono i raccolti. Le piantagioni dovrebbero essere attentamente monitorate e le piante malate dovrebbero essere immediatamente distrutte per evitare la diffusione. Poiché si tratta di una malattia fungina, anche il terreno richiede una lavorazione dopo il raccolto. Il terreno infetto deve essere spruzzato più volte con liquido bordolese.
• Un'altra malattia che può colpire la perilla è il marciume grigio. Il motivo potrebbe essere la semina troppo frequente e l'eccessiva umidità. Nella fase iniziale, le foglie sono ricoperte di macchie grigie, che poi si trasformano in muffe, catturando l'intera pianta. Se sulla perilla si è appena formato un marciume grigio, puoi provare a spruzzare la pianta con una soluzione di iodio. Inoltre, le foglie colpite dovrebbero essere trattate. cenere... Come ultima risorsa, verranno in soccorso fungicidi.

L'uso dell'arbusto di perilla

Perilla è stata a lungo utilizzata nella preparazione dei cibi. È particolarmente richiesto nella cucina giapponese. Puoi usarlo sia fresco che come condimento. Perilla ha un sapore di limone-anice, che aggiunge una piccantezza speciale ai piatti.

Le foglie di perilla vengono spesso utilizzate nelle marinate e anche nella preparazione delle composte. Colorano il liquido in un piacevole colore rosa. La perilla è buona anche nei piatti di carne, ma vale la pena aggiungerla qualche minuto prima della cottura, così l'aroma si conserva meglio.

Inoltre, perilla ha un numero enorme di proprietà utili:

• L'olio essenziale di Perilla è ricco di acidi alfa-linoleici e omega-3.
• Il consumo di olio aiuterà a sbarazzarsi di colesterolo alto, infiammazioni articolari e malattie della pelle, oltre a calmare il sistema nervoso.
• La presenza di tannini ha effetti antisettici, antinfiammatori ed espettoranti.

Per il raffreddore, puoi preparare un infuso. 4 cucchiai di gambi e foglie di perilla essiccati vengono versati in 500 ml di acqua e fatti bollire a bagnomaria per 15 minuti. Successivamente, il brodo deve essere infuso per 1,5 ore e filtrato. Prendi mezzo bicchiere fino a cinque volte al giorno.

I verdi di perilla essiccati sono venduti sotto forma di polvere come integratore fortificante.

La controindicazione all'uso è la gravidanza e l'allattamento. La perilla viene spesso utilizzata nella produzione di vari cosmetici: creme, maschere e persino shampoo.

Nonostante le sue meravigliose proprietà, la perilla non è molto popolare tra i coltivatori di fiori e i giardinieri russi. Tuttavia, molti credono che grazie al suo gusto, la perilla sia in grado di competere con le nostre spezie preferite - aneto, prezzemolo e basilica... Dopo aver provato questa spezia una volta, vorrai sentire il suo aroma piccante e rinfrescante ancora e ancora.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: