Uva "Black Pearl": caratteristiche della varietà, tecnologia agricola e applicazione

I gazebo dell'uva non sono solo una bella decorazione di un angolo appartato del giardino, ma anche gustosi e, soprattutto, utili, grandi grappoli di bacche pendenti. Uva quasi tutte le persone amano. Viene coltivata un'ampia varietà di specie. Qualcuno sceglie varietà scure, altri - leggere. Una di queste varietà scure, un gioiello luminoso dei giardinieri, è l'uva Black Pearl.

Contenuto:

• Descrizione e vantaggi della varietà
• Applicazione
• Atterraggio: tempi e regole
• Cura: irrigazione, alimentazione e potatura
• Malattie e parassiti

Descrizione e vantaggi della varietà

Il vitigno Black Pearl è una specie abbastanza giovane. È stato portato all'Istituto di ricerca Y. Potapenko solo 12 anni fa (nel 2005).

Caratteristiche della varietà:

• I frutti sono un ibrido di eminenti rappresentanti della famiglia come il Magarach Centaur incrociato con la varietà Levokum e August combinato con l'uva Amur. Il risultato è un look enotecnico di grande pregio.
• Le sue foglie si distinguono per le dimensioni medie, l'aspetto robusto e la forma pentagonale. Dall'alto, ogni foglia è coperta da un pluriball. La parte inferiore della foglia è ricoperta da morbide fibre di feltro corte. La differenza nella varietà si osserva nell'incrocio delle lame della fossa peziolare. Si nota anche che il picciolo praticamente non differisce in lunghezza dalla vena centrale. I bordi del piatto sono piegati verso l'alto e i tagli laterali hanno altezze diverse. Le viti giovani e allungate a foglia si differenziano per il bordo nudo.
• Gli acini sono raccolti in grappoli cilindro-conici, nei quali spiccano una o due ali. I frutti nel pennello non sono premuti strettamente, ma si tengono saldamente l'uno all'altro. Ogni grappolo pesa circa 300 grammi. In apparenza, non sono grandi, di dimensioni da grandi a medie. La maturazione è prevista per la prima metà di settembre. Le perle di perle hanno una forma leggermente allungata; man mano che maturano, acquisiscono una tonalità blu scuro. A maturazione l'interno degli acini è di colore chiaro, con struttura carnosa. I frutti hanno un sapore di noce moscata e, una volta schiacciati, il succo non si macchia, rimanendo di colore leggermente giallastro.
• L'arbusto ha una crescita forte. Affinché la pianta dia buone rese, è necessario controllare la crescita delle viti giovani. Non è consigliabile lasciare più di 18 occhi su un cespuglio. Altrimenti, è possibile guidare la varietà o il raccolto sarà piccolo e di scarsa qualità.

La varietà si fa notare per un contenuto zuccherino di 23-24 g per 100 cm3, mentre l'acidità si mantiene a 6-7 g/dm3. Gli allevatori distinguono la resa della varietà come alta. In condizioni favorevoli e cure di alta qualità, l'impianto è in grado di produrre 130 centesimi per ettaro di superficie coltivata.

I vantaggi delle Perle Nere sono i seguenti:

1. Possiede una sufficiente resistenza al gelo. Non gela ad una temperatura di -260C, ma deve essere coperto per l'inverno.
2. Le talee di una vite giovane, con una corretta radicazione in autunno, attecchiscono rapidamente e sono in grado di soddisfare i primi acini dopo 2 anni.
3. A maturazione i grappoli emanano un gradevole profumo invitante.
4. La rapida crescita della vite consente di compensare rapidamente i danni causati dalle gelate.

L'unico inconveniente del prezioso arbusto è la sua grande suscettibilità a parassiti e malattie. Inoltre, la pianta ha grandi requisiti per il sito di impianto.

Applicazione

Le uve vengono coltivate per essere utilizzate come materie prime. È usato per fare il vino. Il prodotto enologico è ottenuto con caratteristiche di elevata qualità, caratterizzato da un gradevole aroma e note di retrogusto di noce moscata. Alcuni viticoltori aggiungono un ulteriore 20% al volume totale delle uve Augusta per la ricchezza del bouquet di noce moscata e il retrogusto rosa fragola.

Vino da tavola giovane, invecchiato per un anno, è stimato dagli esperti in 7,6 unità su una scala di degustazione di 10 punti. Per una bevanda da dessert, invecchiata in condizioni speciali per diversi anni, gli esperti danno un solido 9 per il suo gusto, aroma e mancanza di astringenza.

Le bacche sono utilizzate anche per piatti culinari e nella conservazione.

I frutti possono essere congelati o consumati freschi. È particolarmente apprezzato dai bambini piccoli. Inoltre, l'uvetta con caratteristiche gustative distintive è ottenuta da bacche.
La cosa più interessante è che qualunque manipolazione venga eseguita con i frutti, questi non perdono le loro proprietà benefiche e i microelementi e le vitamine contenuti al loro interno.

Atterraggio: tempi e regole

Uva - un arbusto che vive a lungo. Può soddisfare grandi volumi di raccolto per 20-22 anni. La cosa principale è piantare correttamente la piantina. L'opzione migliore per piantare arbusti è il lato sud-ovest, sud o est. È qui che c'è più sole e le correnti d'aria penetranti e i venti non sono così forti.

Immediatamente dopo la semina, si consiglia di mettere la vite sul traliccio o montare un supporto. Le pendenze del tetto o un muro di un edificio funzionano bene. Va bene se il cespuglio è posto su un piccolo pendio, ma non alla base, ma in alto o al centro, dove l'acqua non ristagna. L'elevata umidità è distruttiva per questa varietà. Il terreno per la semina viene preparato in anticipo. È fecondato compost, azoto e additivi organici... Per una rapida crescita e sviluppo è necessaria una terra fertile e riposata. L'atterraggio viene effettuato in primavera o in autunno.

Scegli piantine sane. Tale istanza deve soddisfare i requisiti:

• radice bianca sul taglio
• colore verde brillante delle foglie giovani
• occhi forti che non cadono quando vengono toccati

Affinché la piantina tolleri meglio il radicamento, viene preparata: le radici inferiori sono leggermente ritagliate e quelle superiori sono completamente tagliate. E la giovane vite viene accorciata di 3-5 occhi, in modo che fino a quando le radici non mettono radici, la pianta spenda meno nutrienti immagazzinati per il mantenimento di un lungo germoglio. Successivamente, il materiale di piantagione viene tenuto in acqua per 24 ore.

Se il terreno del giardino è saturo di terra nera o argilla, la profondità del foro consigliata è di 80 cm.

La stessa dimensione dovrebbe essere la larghezza. Altrimenti, se predomina il terreno sabbioso, è necessario scavare una buca fino a 1 metro. Un buco così profondo è necessario per proteggere le radici dalle cadute invernali di temperatura. Nella parte inferiore della rientranza scavata, viene steso uno strato di drenaggio di 15 cm sotto forma di argilla espansa o pietrisco. Sul bordo è installato un tubo per l'irrigazione interna. Il diametro del dispositivo non deve superare 1-1,5 cm.

Uno strato di fertilizzante al fosforo e potassio mescolato a terra nera viene posto sopra il drenaggio. Puoi anche aggiungere una piccola quantità frassino, come fertilizzante minerale. Un modello simile viene ripetuto 2 volte in modo che la depressione sia completamente piena di terreno fertile. L'ultimo passo è un'abbondante irrigazione.

Quando arriva il momento di piantare la piantina finita nel terreno, deve essere mantenuta in una consistenza:

• Umato -1 cucchiaio.
• Argille - allo stato di panna acida.
• 10 litri di acqua.

La piantina viene piantata in posizione eretta in modo che le gemme siano rivolte a nord e il tallone radicolare sia rivolto verso il lato sud. Le radici devono essere accuratamente staccate dal terreno e raddrizzate.Un gambo è posto nella nicchia scavata. Sistema di root si approfondisce di 15 cm, e tutto ciò che rimane più in alto fino alla parte fuori terra viene compattato con una miscela di terra nera e sabbia. La terra è ben compattata in modo che non rimangano depressioni vuote.

Pacciamare dall'alto e coprire con un film. Una banca viene messa sulla piantina in modo che il germoglio sia completamente radicato in un nuovo posto. L'irrigazione viene effettuata attraverso un tubo in dotazione all'interno del terreno.

La preparazione del substrato del terreno viene effettuata all'inizio dell'autunno. Ci sono due opzioni per piantare un cespuglio d'uva:

1. In autunno, dopo 1,5 mesi sono trascorsi dalla preparazione della fossa. La metà di ottobre è la cosa migliore. Dopo la semina, il bolo dovrebbe essere ben coperto di terra e coperto in alto con foglie o aghi caduti. La parte superiore è inoltre ricoperta da uno strato di segatura o torba.
2. In primavera - la semina è possibile dopo la fine dell'ultimo gelo. Un momento eccellente è fine marzo - inizio aprile.

Pertanto, se esegui il radicamento e la semina delle talee secondo semplici regole, puoi ottenere un nuovo arbusto fruttifero di un prezioso vitigno in breve tempo.

Cura: irrigazione, alimentazione e potatura

Affinché la pianta cresca rapidamente e dia buoni raccolti, dovresti prestare attenzione all'irrigazione di alta qualità e periodica condimento superiore... Il primo passo in primavera è eseguire il processo di allentamento del terreno compattato durante la semina. Cancella il timbro dai cespugli. Quando compaiono le foglie giovani, il buco attorno al tronco dovrebbe essere approfondito. Questo processo è necessario per l'indurimento della boccola.

Entro luglio, sull'arbusto compaiono già 3-4 rami di buona lunghezza. Di questi, devi lasciare uno dei più forti e potenti. L'arbusto dirigerà tutti i nutrienti verso di esso e entro la fine dell'autunno puoi ottenere una vite legnosa ben sviluppata.

L'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana, ma nella quantità di 10 litri per talea.

Allo stesso tempo, è anche possibile l'alimentazione. I fertilizzanti includono: nitrato di ammonio, perfosfato, solfato di ammonio.

Necessariamente richiesto per condurre potatura (se non esegui la procedura, l'arbusto crescerà troppo con una vite e non produrrà un raccolto):

• La prima procedura consiste nel rompere le gemme - devono essere rimosse se non hanno rami da frutto. Inoltre, le viti in eccesso che crescono da un occhio e tutti i germogli deboli, sottosviluppati e in ritardo sono soggetti a potatura.
• Il secondo stadio è il pizzicamento. Si realizza a fine giugno - inizio luglio, quando iniziano a formarsi i grappoli. Il punto di crescita superiore viene rimosso. Il procedimento è necessario affinché l'uva trasmetta tutte le proprietà nutritive all'uva che sta travasando.
• L'ultima fase della potatura viene eseguita 2-3 settimane prima della raccolta. Tutte le vecchie foglie situate nella parte inferiore dell'arbusto vengono tagliate, così come quelle verdure che interferiscono con la ricezione della luce solare per la maturazione dei pennelli.

Pertanto, per ottenere un raccolto abbondante, è necessario non solo annaffiare e nutrirsi in tempo, ma anche produrre potature di alta qualità.

Malattie e parassiti

Il parassita più pericoloso per le perle nere è l'acaro del ragno. Si nutre di succo di foglie e talee, mentre emette una consistenza velenosa. Quest'ultimo, a sua volta, infetta le foglie. I verdi si arricciano, ingialliscono e cadono. La ragione dell'aspetto è l'aumento della temperatura dell'aria e l'abbondanza di erbacce attorno al tronco.

Per neutralizzare un insetto dannoso, è consigliabile introdurre una serie di misure:

1. L'insediamento del cespuglio da parte dei nemici del segno di spunta: insetti floreali e coccinelle.
2. Rimozione di erbacce e altre erbe intorno alla vite.
3. Irrigazione di talee e foglie con insetticidi atti a combattere i parassiti.
4. Le aree interessate di corteccia o foglie devono essere rimosse e bruciate.

Gli afidi e la fillossera radicale non sono parassiti meno dannosi. Per eliminarlo si consiglia di agire con insetticidi sistemici. Con un'invasione di rulli fogliari, se vengono rilevati prematuramente, può essere distrutto fino all'85% del raccolto totale. Quando si neutralizzano gli insetti, utilizzare:

• in primavera erbicidi
• nei mesi estivi per le farfalle - insetticidi, spruzzando ogni 2 settimane
• quando bruchi - preparati insetticidi

Le perle nere sono molto suscettibili alle malattie. Può essere colpito da tali tipi di malattie come l'antracnosi e oidio, batteriosi o cancro batterico.

Pertanto, al fine di evitare qualsiasi tipo di malattia, è necessario monitorare le condizioni della pianta, annaffiare con la quantità ottimale di acqua in modo che l'umidità non ristagni e anche curare adeguatamente la preziosa varietà.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: