Melo persiano e caratteristiche della sua coltivazione

Il melo Persianka è stato allevato dagli allevatori di Sverdlovsk combinando il materiale genetico dell'ananas Peach e Kungur. La varietà è destinata alla coltivazione in climi freddi. I suoi piacevoli frutti in agrodolce hanno molte proprietà benefiche.

Contenuto:

• Descrizione e vantaggi della varietà
• Gusto e conservazione
• Termini e regole per piantare un melo
• Come prendersi cura di questa varietà?
• Possibili problemi di crescita

Descrizione e vantaggi della varietà

Il persiano è un melo invernale, consigliato per la coltivazione nelle regioni settentrionali della Russia, negli Urali, nella regione di Orenburg e molti altri. La caratteristica principale della varietà è la sua resistenza alla siccità e al gelo. Il melo può sopportare il gelo di quaranta gradi senza perdite. Le mele aderiscono bene ai rami e non cadono fino a completa maturazione. Solo quando sono troppo maturi iniziano a sbriciolarsi. Sono trasportabili e hanno una lunga durata.

Caratteristiche del melo:

• Il melo persiano è un albero di medie dimensioni che raggiunge i 4 metri di altezza. La sua rara corona iniziale diventa in seguito una lussureggiante sfera. I suoi rami fitti crescono ad angolo rispetto al tronco e, con un buon raccolto, necessitano di sostegno per evitare che si spezzino.
• La corona del melo è piuttosto rara, non ci sono molte foglie. I germogli sono lisci, di colore marrone medio. Le foglie sono verdi, piatte, a forma di cuore, con bordi complessamente seghettati leggermente rialzati. I corti piccioli sono attaccati ai germogli con un angolo di 45; le stipole sono piccole a forma di sciabola.
• Il melo ha un periodo di fioritura medio, fiorisce con grandi fiori bianchi. I suoi pistilli sono allungati, le antere sono sotto gli stimmi.
• I frutti sono di pezzatura media, il loro peso è di circa 100-150 g, la forma è larga-cilindrica. La maggior parte del frutto è ricoperta da un rossore a strisce rosse, specialmente sul lato soleggiato, e la sua superficie liscia è ricoperta da una leggera fioritura bluastra. Una volta rimossi, i frutti sono verdastri, ma dopo essersi coricati diventano cremosi.
• La varietà è autofertile e necessita di impollinazione. Per la produttività e la qualità dei frutti, dovrebbe essere piantato vicino ad altre varietà invernali di mele, come Antonovka, Slavyanka, Skryzhapel o Pepin.
• La stagione di crescita del melo è di 180 giorni. La crescita dei germogli dipende dal clima, in media è di 40-60 cm.
• La varietà resiste agli inverni più freddi, anche a -53, il legno congelato è solo dello 0,5%. Il melo ha un'elevata capacità rigenerativa e resistenza dei pistilli e dei fiori alle gelate primaverili.
• Il persiano è resistente alla siccità, tollera perfettamente il calore fino a +50, la sua capacità di trattenere l'acqua è del 57%.

I primi frutti possono essere raccolti già dal 5° anno dopo la semina. In un paio d'anni, l'albero si diletterà con un raccolto a tutti gli effetti. La resa media della varietà è di 100 kg per albero (equivalenti a 43,7 c/ha), in casi isolati fino a 200 kg (88 c/ha).

Gusto e conservazione

I frutti hanno una polpa profumata e cremosa. Hanno un sapore agrodolce, succoso, croccante. Il loro gusto cambia e dipende dalle condizioni climatiche; in un clima stabile, le mele hanno un sapore piuttosto dolce. I frutti sono pronti per la raccolta all'inizio dell'autunno.

La loro appetibilità persiste fino ad aprile, a condizione che siano ben conservati.

Sono conservati in un luogo freddo in scatole di cartone o di legno, gli strati di mele vengono spostati con carta morbida. Le mele tollerano molto bene il trasporto.

Il persiano è una varietà zuccherina (dal 10 al 13%), questo non perde il suo valore di consumo. Le mele contengono acido ascorbico, catechine, vitamine, tannini e altre sostanze utili, utili per il corpo umano.

Termini e regole per piantare un melo

Questo tipo di melo può essere attribuito a piante senza pretese, poiché tollera anche le condizioni più inappropriate. Piantare una piantina di melo può essere effettuata sia in autunno che in inverno, ma solo prima dell'inizio del gelo, in modo da non danneggiarla con una bassa temperatura. Il terreno non gioca un ruolo speciale, ma non è ancora consigliabile piantare la piantina in un terreno acido. Se non c'è altra via d'uscita, estinguere in anticipo il terreno con la calce. I meli persiani possono crescere in pianura, ai piedi e in collina, anche sopra le acque sotterranee.

Alcuni giardinieri considerano corretto piantare il persiano in primavera - ad aprile, perché non c'è più il gelo e l'abbondanza di umidità accelera il tasso di sopravvivenza della piantina.

Sebbene non ci sia nulla di pericoloso nella semina autunnale. Prima di piantare una piantina, deve essere esaminata e tutte le aree danneggiate, come marciume, rami danneggiati e secchi, devono essere rimosse dai rami e dalle radici. Quindi è necessario tagliare leggermente la parte superiore e le estremità delle radici. La semina primaverile viene effettuata dopo che il terreno si è completamente scongelato e prima che le gemme si gonfino.

La procedura per piantare un melo è approssimativamente la seguente:

1. Viene scavato un buco tenendo conto della completa immersione della radice e un piolo viene guidato al centro, un albero sarà legato ad esso in futuro.
2. Dopo aver posizionato la radice nel foro, è necessario correggere la radice verso il basso e dirigere i processi nella direzione desiderata (orizzontalmente).
3. Qualcuno tiene il melo verticalmente al centro e qualcuno cosparge la radice con terreno fertile, il colletto della radice dovrebbe essere sopra la superficie terrestre. La terra viene calpestata con una pala, ma non con i piedi, non puoi speronare con forza.
4. Innaffia la piantina, la terra si depositerà, la rabbocchi e la inumidirà.
5. Devi ricordarti di legare il tronco al piolo, così il forte vento non lo romperà.

La semina primaverile implica l'irrigazione circa due volte a settimana, la semina autunnale, al contrario, ne richiede la cessazione, poiché la pianta si prepara alla fase di riposo. L'eccesso di umidità durante questo periodo sarà solo dannoso, poiché può trasformarsi in ghiaccio.

Importante! Non puoi piantare diverse specie di alberi insieme e addensare il materiale di piantagione. La tenuta di atterraggio è:

• pericolo di infezioni fungine
• la comparsa di parassiti
• piccoli frutti
• cattivo gusto di frutta
• scarso raccolto
• lungo periodo di maturazione

L'area assegnata a un tipo di pianta dipende dalla forma futura della chioma, dall'altezza dell'albero, dalla marza e dal portainnesto. Gli alberi non dovrebbero interferire l'uno con l'altro.

Come prendersi cura di questa varietà?

È necessario annaffiare la piantina durante la semina, dopo di essa (soprattutto in assenza di precipitazioni) almeno una volta alla settimana e durante il resto della stagione di crescita. L'albero viene annaffiato abbondantemente solo durante la stagione secca. Un fossato poco profondo viene scavato attorno al melo e deve essere riempito d'acqua, non puoi versare acqua sotto la radice.

Nel secondo anno di vita, la piantina può essere alimentata con fertilizzante a base di fosforo, azoto o potassio secondo le istruzioni allegate.

Puoi usare fertilizzanti popolari e naturali, come letame, humus, pacciame, ecc. Anche se hai acquistato un albero resistente all'inverno, ricorda che anche queste varietà alberi di mele possono essere danneggiati dal congelamento profondo del terreno. Pertanto, prima dell'inizio del gelo, il buco scavato intorno all'albero viene riempito di torba o humus, cosparso di fogliame in cima e quindi coperto di neve.

Le giovani piantine non vengono potate dopo la semina autunnale. Un albero adulto ha bisogno di annaffiare e potare prima dell'inizio del gelo (i rami inutili e malati vengono tagliati, la forma della corona viene regolata). Per lo svernamento, il tronco dell'albero è isolato con un sacco, il piede è coperto con rami di abete (protezione dal gelo, parassiti e roditori).I rami sono anche isolati con un film di poliammide, che viene rimosso in primavera Queste semplici regole ti permetteranno di salvare la pianta per il raccolto futuro.

Possibili problemi di crescita

I principali problemi nella coltivazione del melo persiano sono malattie e parassiti. Uno dei principali svantaggi della varietà è la sua insensibilità alla crosta, soprattutto durante la stagione delle piogge. Pertanto, quando si pianta una pianta, è necessario tenerne conto e piantare le piantine in un luogo ben illuminato e ventilato. In autunno, le foglie cadute devono essere raccolte e smaltite.

A scopo preventivo, il melo dovrebbe essere cosparso di un agente antimicotico, come l'agata, affronterà la crosta nella fase iniziale del suo sviluppo.

Questo piccolo difetto può essere perdonato al Persiano. Ma molti dei suoi vantaggi (resistenza agli inverni freddi, alta resa, trasportabilità, gusto eccellente di bei frutti) danno il diritto di considerare Persianka una delle migliori tra le varietà tardive.

Le mele Persianka sono ottime marmellate, confetture, succhi, gelatine, composte, confetture e molte altre deliziose prelibatezze. La torta con le mele di questa varietà risulta essere particolarmente tenera e aromatica.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: