Recensione della varietà di mele Delicious e delle sue caratteristiche principali

Le mele contengono molte sostanze utili che sono preziose per il corpo umano.

Si ritiene che per ottenere un grande raccolto di questi frutti, sia sufficiente scegliere la varietà giusta. Tuttavia, ogni tipo di cultura ha una serie di caratteristiche, senza tener conto del fatto che l'albero non darà frutti generosamente.

L'articolo discute la tecnologia agricola della popolare varietà di mele Delicious.

Caratteristiche della varietà

È abbastanza semplice riconoscere le mele di questa varietà nel giardino dalle caratteristiche inerenti esclusivamente a Delicious.

Una breve storia di origine, dove crescono

Non ci sono dati precisi su come è stato allevato Delicious. Secondo le ipotesi, la varietà di mele si è formata a seguito dell'impollinazione casuale di diverse varietà e di un processo di mutazione. La patria delle mele dal sapore straordinario è la Virginia del Sud (America).

Caratteristiche di alberi, germogli, fogliame, frutti

La forma dell'albero cambia a seconda delle fasi della vita. La giovane pianta assomiglia in apparenza a una piramide rovesciata; nel periodo di fruttificazione diventa arrotondata. Il melo si sviluppa intensamente, facendo crescere i rami dal tronco ad angolo acuto. Vicino alla base, i germogli sono leggermente piegati. La corteccia è grigio scuro, di medio spessore. La fruttificazione della varietà Delicious è mista. Predominano i ramoscelli di frutta e le lance.

Breve descrizione delle riprese:

1. tinta rosso scuro;
2. lunghezza e spessore medi;
3. c'è un vantaggio debole;
4. per tutta la lunghezza ci sono piccole lenticchie (nella parte che si trova più vicino alla base, si trovano in gruppi);
5. le curve sono moderatamente genicolate.

Le foglie hanno una forma ovale larga, occasionalmente sono presenti alberi con vegetazione oblungo-ovoidale. I bordi sono riquadrati con taglio a doppia dentatura. Si osserva una leggera flessione della placca. Il colore del fogliame è verde scuro con una transizione verso un tono chiaro più vicino al picciolo. Il bordo è appena percettibile.

La superficie del piatto è leggermente lucida. Il lungo picciolo è colorato di rosso alla base o per tutta la lunghezza. Le stipole sono lanceolate di media grandezza.

Le infiorescenze sono caratterizzate da grandi parametri, la forma ricorda una ciotola, il colore dei petali è rosa. I boccioli stessi sono rossi. Al centro è visibile una colonna di pistilli. Sono lunghi e tagliati. Gli stimmi si trovano in corrispondenza o al di sotto delle antere.

Descrizione dei frutti:

• dimensioni (con la dovuta cura) - grandi;
• forma: oblungo-conica, le nervature sono visibili;
• ci sono 5 tubercoli distinti intorno al piattino;
• i diametri della mela variano per tutta la sua lunghezza, soprattutto nella parte inferiore;
• la pelle è densa, liscia, sulla superficie ci sono punti bianchi sottocutanei e protuberanze grigie;
• il colore del frutto è verde chiaro (quando raggiunge la piena maturazione il colore vira al giallo), le mele Red Delicious sono di colore rosso scuro intenso;
• la polpa è bianca con una sfumatura verde (durante la conservazione diventa gialla), la struttura è densa;
• palatabilità - aroma gradevole, nota dolce con acidità appena percettibile, molto succo.

Riferimento! Il risultato di una cura impropria del melo è un gusto cambiato, che acquisisce freschezza e amarezza. I frutti vengono raramente versati a dimensioni standard.

Le mele vengono rimosse dall'albero alla fine di settembre. Quando si creano condizioni favorevoli, il raccolto viene conservato fino a marzo e persino ad aprile. La resa per ettaro è di 130-190 centesimi. Fruttificazione periodica con lieve variabilità.

Il punto debole della varietà è la tendenza ad essere colpita dalla ticchiolatura.

Composizione e proprietà utili dei frutti

Nonostante il frutto sia costituito principalmente da acqua (più del 50%), contiene una grande quantità di elementi chimici preziosi per il corpo umano. Tra loro:

• potassio;
• magnesio;
• ferro da stiro;
• fosforo;
• sodio;
• manganese;
• fluoro;
• zinco, ecc.

Inoltre, la polpa è satura di vitamine di diversi gruppi: C, A, PP, B9, B6, B5. Il carotene, che fa parte del frutto, ha un effetto benefico su unghie e capelli, funzione visiva e tessuto osseo. L'acido ascorbico aiuta a rafforzare la funzione protettiva, che aiuta a resistere a virus e infezioni. Lo iodio migliora la funzione tiroidea.

Composizione di mele Delicious
Nome	Volume per 100 g
Acido ascorbico	5,2-10,0 mg
Sostanze P-attive	140 mg
pectine	0,7 mg di peso a secco
Zucchero	11-13%
Acidi titolabili	0,25%

L'inclusione regolare di mele nel menu aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Ciò impedisce lo sviluppo di vene ostruite, aiuta a pulire i vasi sanguigni e ha un effetto benefico sulla funzionalità del sistema cardiovascolare. Le proprietà benefiche del frutto si conservano a lungo.

Riferimento! Gli antiossidanti assunti dalla mela stimolano l'afflusso di sangue alle gengive. L'acido malico ha un effetto distruttivo sulla placca.

I medici consigliano di includere il prodotto in qualsiasi forma nel menu per le malattie dei reni, del fegato e del cuore. L'alto contenuto di fibre aiuta a purificare l'intestino dalle tossine e dai prodotti di scarto. Il ferro normalizza il livello di emoglobina nel sangue. Il tè alla mela allevia bene la tensione nervosa.

Qualità del gusto

L'incredibile aroma si unisce al gusto dolce della polpa. La struttura densa non provoca disagio quando si mangia il frutto a causa dell'aumento del contenuto di succo. Una caratteristica della varietà è il fatto che durante lo stoccaggio delle mele, le loro caratteristiche gustative migliorano solo.

Prodotto

Si raccolgono fino a 300 centesimi di mele da 1 ettaro quando gli alberi raggiungono i 7-8 anni di età. Un albero di 6-7 anni dà una media di 70-79 kg di frutta. Il peso dei doni della natura dipende dalle dimensioni della mela stessa. Nelle regioni climatiche difficili, sono piccoli. Con una cura adeguata e condizioni meteorologiche favorevoli, il frutto viene versato intensamente fino a 10 cm di diametro.

maturità precoce

Delicious si riferisce a varietà con un periodo di maturazione medio. La raccolta avviene da metà settembre alla fine dello stesso mese. Ogni anno c'è un aumento della fertilità di un giovane albero.

Si osservano raccolti record al raggiungimento dei 6-8 anni di età. Dopo 10 anni di vita, la regolarità della fruttificazione viene interrotta. Puoi ottenere un alto rendimento dopo una o più stagioni.

La varietà in questione è in rapida crescita. I primi frutti compaiono su un giovane albero dopo 3 anni. Con una cura perfetta, il periodo si riduce a 2 anni.

Riferimento! I parametri dei frutti e della resa sono influenzati non solo dalle cure, ma anche dalle condizioni meteorologiche. Nelle regioni con un clima fresco, la dimensione delle mele è significativamente inferiore allo standard e il gusto ha una tonalità fresca.

I tempi di fioritura, fruttificazione e conservazione delle mele

Deliziose fioriture a fine maggio - inizio giugno. Il periodo di fioritura è prolungato. Puoi anche vedere infiorescenze rosa sulle piantine piantate, ma l'albero può dare frutti solo dopo 2-3 stagioni.

La fruttificazione inizia nella seconda decade di settembre. Il processo di raccolta dura fino alla fine del mese. Ogni frutto deve essere attentamente controllato prima di essere conservato. Per il mantenimento a lungo termine delle mele, vengono selezionate solo quelle che non mostrano segni di malattia o danni. La presenza di un gambo è incoraggiata.

I frutti con ammaccature, ferite e altri danni vengono immediatamente inviati per l'elaborazione. Non sono adatti per la conservazione.

Mantengono il raccolto in una cantina o in un altro ripostiglio, dove è impostato un regime di temperatura stabile da 0 +4 gradi. In questo caso, l'indicatore di umidità dovrebbe essere nell'intervallo 85-90%. L'aria secca fa appassire le mele.

Le mele di diverse varietà sono conservate in contenitori separati.I frutti devono essere collocati in scatole in uno o un massimo di 4 strati. Per prevenire la diffusione del marciume, si consiglia di avvolgere ogni frutto in giornali o carta da regalo. Anche i fogli di carta vengono impilati tra gli strati.

Funzionalità in crescita

La tecnologia agricola del melo Delicious non differisce in modo significativo dalle regole per la cura delle piante da frutto.

Approdo

La semina di una piantina è prevista per la primavera. Questo dovrebbe essere fatto prima che le foglie fioriscano. Se i boccioli si gonfiano sull'albero, aumenta il rischio che la pianta non attecchisca. Le piantine in contenitori possono essere piantate in un secondo momento.

Il posto per il melo viene scelto su un'area con una falda freatica bassa (almeno 2 m). Altri criteri includono una buona illuminazione, terreno sabbioso o argilloso.

È meglio scavare un buco sotto la piantina in anticipo. I suoi parametri:

• profondità - da 80 cm;
• larghezza - da 1 m.

In fondo, viene prima introdotto il drenaggio, dopo di che un substrato di compost, fertilizzanti e terra frondosa. Prima di piantare, le piantine con un apparato radicale aperto vengono immerse per un paio d'ore in una soluzione di acqua e uno stimolatore della crescita. Nel frattempo, 1-2 secchi di acqua calda vengono versati nella fossa e lasciati assorbire completamente.

Le radici vengono delicatamente immerse in un substrato umido e cosparse di terra. Il terreno deve essere leggermente compattato in modo che l'albero non si inclini dopo che il terreno si è asciugato. La semina viene completata annaffiando il cerchio del tronco e riempiendolo di pacciame. Quando si piantano più piantine, viene lasciato un intervallo di 4 metri tra di loro.

Cura

Gli esperti dicono che ci vogliono 20-25 giorni perché una piantina si adatti a una nuova posizione. La sopravvivenza delle piante dipende maggiormente dall'irrigazione regolare e dalla potatura tempestiva.

Durante l'irrigazione, l'acqua dovrebbe penetrare in profondità nel terreno fino a 35-45 cm Un albero richiede almeno 10 litri di liquido. Durante il primo mese dopo la semina, il melo viene annaffiato due volte a settimana. Inoltre, il regime prevede una riduzione della frequenza di umidificazione a 1 volta a settimana. Con tempo asciutto, la procedura viene eseguita a giorni alterni, aumentando il volume dell'acqua a 1,5-2 secchi.

Dopo aver piantato la piantina, viene eseguita la potatura. L'intera punta viene rimossa in modo che rimangano solo 40-45 cm di germoglio. Alla fine di ogni stagione, taglia i rami secchi, i germogli ingrassati e danneggiati. Man mano che la pianta cresce, viene eseguito il diradamento e la formazione della corona.

In modo che il terreno non si asciughi quando fa caldo, dopo l'irrigazione, la superficie del terreno nel cerchio vicino al tronco è rivestita di pacciame. I seguenti materiali sono usati come materiale di pacciamatura: torba, segatura, paglia, pacciame artificiale. Lo strato di copertura dovrebbe essere di almeno 7-10 cm.

Di tanto in tanto è necessario allentare il terreno. Allo stesso tempo viene eseguito il diserbo. Per il normale sviluppo dell'apparato radicale sono importanti l'ossigeno e l'assenza di ristagni di umidità. Ciò è garantito da un'aerazione regolare.

Resistente alle temperature

Delicious non tollera non solo la siccità, ma anche le basse temperature. Un albero senza riparo e protezione potrebbe non sopravvivere all'inverno con forti gelate. Se durante il periodo di fioritura l'aria si raffredda fino a -1 ° e inferiore, la fruttificazione nella stagione semplicemente non inizierà.

Alle malattie e ai parassiti

Come la maggior parte delle varietà di mele, la Delicious è soggetta a malattie comuni. In caso di pioggia, l'oidio e la ticchiolatura vengono spesso attaccati. Per preservare l'albero, si consiglia di eseguire l'elaborazione. Per questo, la pianta viene spruzzata con una soluzione di zolfo colloidale e ossido di rame. Gli stessi fondi vengono utilizzati a fini preventivi.

Anche gli insetti dannosi creano problemi durante la coltivazione. I vermi delle foglie infastidiscono soprattutto il melo. Quando vengono rilevati segni della presenza di un parassita, la pianta viene trattata con nitrofene al 3%. Nella lotta contro afidi e acari, è consigliabile utilizzare karbofos.

Le sfumature della crescita in diverse regioni

I residenti di diverse regioni vogliono coltivare deliziose mele sui loro appezzamenti. Ci sono fatti noti sulla coltivazione di successo di Delicious nella regione di Mosca, nella regione del Volga, in Bielorussia, in Ucraina.È più difficile preservare la vitalità dei meli nelle regioni nordoccidentali della Russia, perché la varietà appartiene alle colture termofile.

Riferimento! Altre varietà hanno caratteristiche simili a Delicious. Ad esempio, Golden Rangers o Golden Delicious. Sono resistenti al gelo, il che consente loro di sopravvivere a inverni rigidi.

Quando si atterra Delicious nelle regioni degli Urali, si consiglia di rispettare le seguenti regole:

1. Il tronco dell'impianto deve essere avvolto in polistirene espanso, destinato all'isolamento delle tubazioni.
2. La corona dovrebbe essere formata in modo che l'albero cresca rami in larghezza e non in altezza.
3. Per prevenire i detriti dal tronco sotto l'influenza di forti venti, un blocco dovrebbe essere guidato vicino all'albero, che fungerà da supporto.
4. Dovrebbero essere legati insieme con una corda.

Rami di abete, agrofibra e altri materiali sono adatti come riparo per un albero. Il terreno nel cerchio vicino al tronco deve essere coperto con uno spesso strato di foglie secche, torba, segatura, sopra il quale viene versata la terra.

Possibili problemi con la varietà e modi per risolverli

Quando si coltiva Delicious, possono sorgere le seguenti difficoltà.

• Appassimento di giovani alberi - si verifica a causa di un'irrigazione insufficiente o della mancanza di concimazione. La situazione può essere corretta svolgendo attività in conformità con le regole della tecnologia agricola.
• Scarsa crescita degli alberi: è necessario acquistare piantine su portainnesti a crescita bassa e di medie dimensioni. Inoltre, la ragione potrebbe risiedere nella stretta presenza di acque sotterranee. Quindi sarà necessario un trapianto.
• Il melo non perde il fogliame per l'inverno - questo si trova con un'abbondante irrigazione della pianta in autunno e l'introduzione di fertilizzanti azotati durante questo periodo. Il problema può essere prevenuto introducendo correttamente il melo in uno stato dormiente (irrigazione poco frequente dopo la fine del periodo di fruttificazione, potatura, pulizia del cerchio del tronco).
• Mancanza di frutta: o il melo è giovane o gli impollinatori non crescono nelle vicinanze. Lo stesso effetto si osserva con alberi secolari.
• Esfoliazione della corteccia: scottature solari, congelamento o coleottero della corteccia possono provocare un problema. Soluzioni: imbiancatura primaverile e autunnale della parte inferiore del tronco con calce, trattamento con fungicidi o insetticidi.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Delicious è incredibilmente popolare tra i giardinieri, grazie ai seguenti vantaggi della cultura:

• alto punteggio di degustazione di frutta;
• rendimento stabile;
• condizione commerciabile;
• lunga durata senza perdita di gusto;
• ottima trasportabilità.

La varietà ha anche degli svantaggi:

• violazione della produttività stabile nelle piante adulte;
• per ottenere grandi frutti, devi occuparti di creare le giuste condizioni;
• suscettibilità all'oidio;
• bassa resistenza al gelo.

Varietà impollinatrici

La fertilità di un melo della varietà in esame può essere valutata solo se esiste un vicinato con impollinatori. Ciò è spiegato dal fatto che la pianta appartiene al tipo autosterile. Le seguenti varietà sono adatte per Delicious: Melrose, Jonathan, ho osato, Gloucester, Elstar.

Riferimento! Nelle varietà autosterili del numero totale di infiorescenze, solo l'1-4% dei fiori risulta essere in grado di legare. È semplicemente impossibile ottenere un buon raccolto senza impollinazione.

L'impianto di impollinatori dovrebbe essere effettuato a una distanza di 4-6 metri. Si consiglia di scegliere 2-3 varietà come piante impollinatrici. Quando si scelgono le opzioni, considerare:

1. periodi di fioritura (devono corrispondere);
2. il ciclo di vita delle colture (approssimativamente lo stesso per gli impollinatori e un melo impollinato);
3. le principali fasi di sviluppo (dovrebbe rientrare in un periodo di tempo).

Se sorgono difficoltà nella scelta delle varietà, si consiglia di chiedere aiuto agli specialisti.

Recensioni

• Ivan Nikolaevich, regione di Rostov

Coltivo Delicious in giardino da oltre 9 anni. I primi frutti sono apparsi sull'albero nel 4° anno dopo la semina. Per le due stagioni successive il raccolto fu scarso, non superando le 2-4 mele. Poi ho appreso da un vicino che la varietà è autofertile.

Ho piantato 2 piantine di Melrose nelle vicinanze. Ogni anno il frutto cresceva sempre di più.Dopo la settima stagione, ho rimosso 75 kg da un albero. Questa stagione ho realizzato una molletta da Delicious a Eder. Sto aspettando i risultati.

• Elena, regione di Mosca

Diversi anni fa ho comprato un cottage estivo. C'erano già alberi sopra. Deliziose mele maturate a settembre. Su una pianta bassa, i frutti si attaccano letteralmente ai rami fragili. Il raccolto pesava circa 30 kg. Il loro gusto ha piacevolmente sorpreso me e tutti i membri della famiglia. Già il prossimo autunno ho piantato 2 piantine di questa varietà. Ho anche comprato Idared per l'impollinazione.

Recensione video della varietà: