tenerezza al pepe

Il pepe è una coltura da giardino molto popolare nel nostro paese. È più ampiamente utilizzato in cucina grazie al suo gusto eccellente, nonché all'alto contenuto di vitamine e altre sostanze benefiche per l'organismo. Una delle varietà più popolari coltivate nel nostro paese, forse, può essere chiamata pepe tenero.

Il peperone tenero appartiene alla specie medio-precoce, poiché l'intervallo dalla germinazione alla raccolta, di regola, è di circa 110-120 giorni. Il colore dei frutti di questo tipo di peperone, a maturazione, è rosso vivo, e nella fase di maturazione tecnica, la tenerezza del peperone ha un colore verde chiaro. Il pepe di questa varietà ha pareti piuttosto spesse, la cui dimensione è di circa 8 mm e il peso del frutto è di circa 100 grammi. Le dimensioni dei frutti così grandi sono senza dubbio diventate una delle ragioni principali della popolarità di questa varietà.

Si consiglia di coltivare i peperoni della tenerezza in serra. Sia le strutture a film che le serre vetrate sono ugualmente adatte a questo scopo. Si consiglia di piantare piantine in esse, di regola, alla fine di febbraio. Se hai intenzione di trapiantare i cespugli di peperone in piena terra per la sua ulteriore coltivazione in giardino, allora è meglio farlo già alla fine di maggio.

La tenerezza del pepe nella maggior parte dei casi porta un ottimo raccolto e da un cespuglio di questa pianta si possono ottenere quasi 2 kg di frutti maturi. I suoi frutti sono molto succosi e sono perfetti sia per il consumo crudo, sia per la preparazione per l'inverno, oltre che per la preparazione di vari piatti.