Fagioli Azuki

I fagioli sono considerati molto utili tra le colture orticole e in particolare tra i legumi. I fagioli adzuki sono una varietà che ci è arrivata dall'Asia. Questi fagioli sono molto popolari in Asia e in alcuni paesi sono ai primi posti per il consumo.

L'unicità di questa varietà di fagioli è la sua dolcezza. Questa varietà è molto dolce nel gusto, quindi viene utilizzata anche nella preparazione di dolci e ripieni per loro. Il dolce più famoso è la pasta di fagioli azuki cotti.

Questi fagioli hanno baccelli allungati, che raggiungono una lunghezza di 12 cm.Il seme stesso è relativamente piccolo, fino a 5 mm di lunghezza e fino a 3 mm di spessore. I fagioli sono di colore marrone scuro o rossastro. C'è una striscia bianca su un lato del frutto.

Questi fagioli sono ricchi di proteine, che sono ben assorbite, e di fibre grossolane che fanno bene allo stomaco. E, naturalmente, questo fagiolo ha molte vitamine e minerali diversi.

Azuki tollera bene lo stoccaggio. Puoi conservare questa varietà fino a un anno usando un contenitore di vetro che si chiude. Questi fagioli offrono una comodità speciale durante la cottura. Azuki non necessita di pre-ammollo e cuoce solo per quaranta minuti. Allo stesso tempo, tutte le vitamine e gli elementi utili sono praticamente preservati.

La coltivazione di questa varietà non si discosta molto dalla coltivazione dei fagioli tradizionali. Ha anche bisogno di cure sotto forma di diserbo, irrigazione e alimentazione. E se coltivi questa varietà, ti porterà molta gioia e aprirà un angolo di ricette asiatiche. Coltivazione di successo di questi fagioli e piatti buoni e gustosi con esso.