Radice di sedano: descrizione, semina e cura

La radice di sedano è parte integrante di molti piatti e medicine culinarie. È attivamente utilizzato in molte aree della vita umana. E come viene coltivata questa semplice pianta? Cercheremo di rispondere a questa domanda in questo articolo.

Contenuto:

• Valore del sedano
• Preparazione del seme
• Ottenere piantine di radice di sedano
• piantine di immersione
• Piantiamo nel terreno
• Piccoli trucchi per coltivare il sedano rapa

Valore del sedano

La caratteristica principale di questo ortaggio piccante è la sua gusto e aroma unico... Questo è il motivo dell'inclusione del sedano nella preparazione di capolavori culinari, sia in Russia che all'estero.

Il sedano viene utilizzato da chef esperti come condimento e come ingrediente a sé stante.

Grazie alle sue eccellenti qualità, i piatti a base di verdure e carne suonano completamente nuovi. Gli organi della pianta sono buoni per preparare varie insalate, cuocere al forno o sotto forma di contorno bollito. Anche la radice della pianta ha trovato impiego in cucina. La pianta contiene una grande quantità di fosforo e calcio.

Inoltre, il sedano è un deposito delle seguenti vitamine:

• ALLE 9
• MA
• IN 1
• PP
• INSIEME A

Il sedano ha un effetto benefico sul lavoro dello stomaco. Contiene oli essenziali, che conferiscono al cibo un aroma unico e un gusto insuperabile, accelerano la funzione secretoria dello stomaco e stimolano la stimolazione dell'appetito. Le piante di sedano sono a basso contenuto calorico, il che significa che sono ideali per le persone che seguono varie diete.

Il vantaggio di questa pianta è il contenuto di speciali sostanze in essa contenute che aiutano a ridurre la produzione di cortisolo nell'organismo, un composto ormonale che provoca stress.

Nella medicina popolare, il sedano è stato a lungo utilizzato come agente ringiovanente e tonico. Inoltre, l'uso del sedano crudo aiuta a liberare il corpo da molte malattie.

Preparazione del seme

La coltivazione del sedano è piuttosto una seccatura, ma l'effetto vale la pena. Il primo passo nella coltivazione di questa pianta è la preparazione dei semi. I semi di sedano sono piuttosto fragili agli effetti di molti fattori e piuttosto capricciosi.

Ogni giardiniere dovrebbe sapere che una caratteristica dei semi di sedano è una rapida perdita di germinazione.

Se hai trovato tali semi nella tua fattoria e non sei sicuro che provengano dall'ultimo anno di formazione, non dovresti usarli, poiché potresti non aspettare i germogli. Puoi aspettarti lo stesso risultato quando acquisti semi in un negozio, se non indicano l'ultimo, ma l'anno prima dell'ultimo.

Per evitare tali problemi, prova ad acquistare i semi entro e non oltre l'ultimo anno di raccolta o raccogli i tuoi ogni anno. Acquista semi in negozi noti, non acquistare prodotti di dubbia qualità!

Come preparare correttamente i semi di sedano per la semina:

1. La buccia esterna di un seme di sedano è impregnata di alcuni tipi di oli essenziali, che proteggono il loro contenuto da fattori avversi.
2. Oltre alla protezione, questi oli essenziali rallentano notevolmente la germinazione dei semi. Pertanto, per ottenere rapidamente piantine, i semi preparati devono essere immersi per un po', di solito un giorno o due, in acqua a temperatura ambiente.
3. La germinazione dei semi può essere ottenuta tenendoli per qualche tempo in un panno umido senza accesso alla luce solare. I raggi del sole possono seccare i semi. Quando si germinano artificialmente i semi, monitorare attentamente il contenuto di umidità del tessuto, che può essere spruzzato un po' se necessario.
4. Quando si mettono a bagno i semi, sostituire periodicamente l'acqua in cui sono posti i semi di sedano.
5. Non tenere i semi in acqua per molto tempo, possono gonfiarsi completamente e perdere la germinazione.
6. Non appena il seme morde, puoi metterlo nel terreno, per ottenere piantine.

Ottenere piantine di radice di sedano

Per ottenere piantine di sedano radice hai bisogno di:

• Seminare i semi pre-germinati nel terreno preparato. Il terreno va conservato in autunno, preferibilmente di grosso spessore, nero. Assorbe perfettamente l'umidità e consente all'aria di fluire verso le radici. Se non hai fatto scorta di terreno in autunno, dovresti acquistarlo in negozi specializzati.
• Per ottenere piantine di sedano rapa, puoi preparare tu stesso il terreno. Mescolare due parti di humus con sei parti di torba, aggiungere un po' di verbasco e cospargere una parte di torba. Un terreno così nutriente per le piantine può anche essere preparato in autunno e conservato a casa. Per aumentare la fertilità del suolo, aggiungi un po' di vermicompost al terreno preparato e, per aumentare la permeabilità all'aria, aggiungi un po' di sabbia al terreno.
• Si consiglia di piantare semi di radice di sedano per piantine da inizio febbraio a metà marzo. In questo momento, quando tutta la natura circostante è ancora addormentata, i semi avranno il tempo di germogliare e trasformarsi in ottime piantine all'inizio della stagione estiva.
• I semi di radice di sedano germogliati vengono posti in un terreno preparato, di solito occupa una scatola, a file, mantenendo una distanza di due centimetri tra loro. Molti giardinieri usano stuzzicadenti o fiammiferi per facilitare il posizionamento dei semi nel terreno. Con l'aiuto di loro, vengono praticati piccoli fori nel terreno, in cui vengono successivamente collocati i semi. Quindi prendono con cura del terreno e coprono i semi sopra.
• Per accelerare la produzione di piantine, i semi seminati sono coperti con un foglio. Si consiglia di mettere la scatola con le piantine in un luogo caldo dove i raggi del sole non penetrano. Controllare periodicamente l'aspetto delle piantine e, se necessario, spruzzare il terreno nella scatola per mantenerne l'umidità.

In media, una settimana dopo la semina in le piantine compaiono nel terreno... Non appena trovi i germogli che sono apparsi, la scatola in cui si trovano le piantine di sedano radice deve essere portata alla luce. Le piantine hanno bisogno dei raggi del sole per il processo di fotosintesi, durante il quale le piantine cresceranno attivamente. Il davanzale della finestra sarà un luogo luminoso per la scatola con le piantine.

La temperatura fresca sul davanzale stimolerà l'indurimento delle piantine.

La temperatura ottimale per le piantine di sedano rapa è di sedici gradi Celsius. Non è consigliabile mantenere le piantine a temperature più basse, poiché potrebbero non mostrare una crescita attiva e una grande resa.

I germogli di sedano sono come sottili fili d'erba che si piegano e si rompono facilmente anche dal vento. Per preservare la loro integrità, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata spruzzando le piantine da un flacone spray.

piantine di immersione

Con la comparsa di foglie vere sulle piantine, di solito due compaiono contemporaneamente, è possibile eseguire il processo di immersione delle piantine. Per fare ciò, dovresti:

1. Apri ogni piantina posizionando il suo vaso individuale. Quando ci si immerge sulle piantine, è necessario pizzicare la radice principale nella regione di un terzo della parte.Le piantine tuffate vengono ricoperte di terra fino al livello delle prime due foglie, pur non permettendo al punto di crescita di addormentarsi.
2. Prima di piantare giovani piante in campo aperto, molti giardinieri nutrono le piantine. È preparato da fertilizzanti organici o minerali. L'infuso di escrementi di pollame è perfetto anche per le piantine. In condizioni urbane, l'alimentazione viene effettuata con una soluzione umata acquistata nei negozi o con fertilizzanti complessi speciali.
3. Per la prevenzione dello sviluppo su piantine di vario i patogeni possono essere spruzzati con una soluzione debole di permanganato di potassio o, come si dice, permanganato di potassio. Le piantine immerse devono essere annaffiate secondo necessità.

Piantiamo nel terreno

Piantare piantine di sedano a radice già pronte in piena terra dovrebbe essere da metà maggio. A questo punto, il terreno si riscalda bene e il clima è favorevole alla crescita. Le giovani piante di sedano rapa vanno messe a dimora nelle aiuole predisposte, mantenendo la distanza tra loro pari a trenta centimetri.

In nessun caso dovresti piantare piante vicine l'una all'altra. In questo caso, non dovresti contare su un raccolto abbondante. Guarda il livello del punto di crescita sopra la superficie del suolo, non deve essere interrato. Osservando queste semplici regole, le radici risultanti saranno piuttosto grandi e appetitose.

Le piante di sedano piantate devono essere annaffiate abbondantemente con acqua a temperatura ambiente.

Il momento ideale per piantare piante di sedano rapa è una sera calma e calda o una giornata nuvolosa. In entrambi i casi le piante saranno private per qualche tempo degli effetti dannosi dei raggi solari e potranno adattarsi alle condizioni di spazio aperto. In caso di raffreddore notturno, le piante di sedano in pieno campo vanno coperte. Le bottiglie di plastica tagliate sono l'ideale per questo.

Piccoli trucchi per coltivare il sedano rapa

Il sedano da radice è una pianta piuttosto capricciosa e per ottenere un buon raccolto delle sue radici, è necessario conoscere alcuni trucchi per prendersene cura. Il sedano che ama l'umidità è schizzinoso riguardo alla quantità di umidità nel terreno. Pertanto, dovresti monitorarlo e impedire che la terra in cui cresce si asciughi. Per tutta l'estate devi annaffiare abbondantemente le piante, quindi le radici cresceranno e si svilupperanno bene. L'irrigazione dovrebbe essere eseguita con un flusso delicato e silenzioso, dirigendolo sotto la radice.

Le piante di sedano a radice non devono essere coltivate. In alcuni casi, è necessario scrollarsi di dosso il terreno in eccesso dalle radici. Questa procedura dovrebbe essere eseguita in particolare durante il periodo di ispessimento delle radici della pianta.

Il sedano rapa ama tutti i tipi di alimentazione:

• In media, le piante vengono nutrite fino a quattro volte durante la crescita.
• Usando il top dressing all'inizio dell'estate, quando la pianta è in pieno campo, stimola il rafforzamento del suo apparato radicale.
• L'alimentazione successiva favorisce la crescita del raccolto di radici stesso.
• Di solito, dopo dieci giorni dalla semina delle piantine, il sedano viene nutrito con un infuso di erbe preparato. Successivamente, per l'alimentazione è adatto un infuso di letame di pollo o ricco di micro e macroelementi. infuso di verbasco.
• L'ultima medicazione può essere eseguita con perfosfato o acido borico.

Durante la crescita del sedano, è necessario allentare il terreno accanto ad esso. Questa procedura influenzerà perfettamente la penetrazione di aria e umidità alle radici della pianta.

Per le piante di sedano a radice, è importante tagliare le radici e le foglie laterali. Sbarazzarsi delle piante dalle radici laterali di cui non ha affatto bisogno può essere fatto liberando le radici dal terreno in eccesso. Questo evento contribuisce all'allargamento delle radici.

Nella prima decade di settembre, dovresti iniziare a tagliare le foglie esterne dalla pianta.Ciò aiuterà la pianta a smettere di sprecare materia organica e a incanalarla direttamente nel raccolto di radici.

La raccolta può iniziare dai primi di ottobre fino a metà ottobre. Anche se le prime gelate iniziano a comparire di notte, le radici di sedano non hanno paura. Le piante possono resistere a temperature autunnali fino a tre gradi sotto lo zero. Conoscendo questi piccoli trucchi, puoi ottenere un raccolto abbondante di sedano rapa a un costo minimo.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.