Caratteristiche della coltivazione tardiva della pera Bere Bosc

Nel XVIII secolo, nella cittadina francese di Apremon, Pomolog Bosc piantò semi sconosciuti, da cui nacque un pero a maturazione tardiva e di elevata commerciabilità e gusto. La nuova varietà è stata battezzata Beurre Bosc in onore del pomologo, ma la pera è chiamata diversamente: Bere Apremon (per luogo di origine), Bere Alexander e Bottle (per forma). La gente si è abituata al nome Baer, ​​che è più facile da pronunciare.

Dopo una rapida diffusione, la varietà Bere Bosk ha assunto una posizione di primo piano in molti paesi. La varietà è comune nei paesi con climi caldi, perché Pera ha paura del gelo, il che le rende difficile spostarsi a nord.

Contenuto:

• Caratteristiche della varietà Bere Bosc
• Quello che devi sapere per piantare una pera
• Principi di cura degli alberi
• Come e quando potare
• Cosa può ferire Bere Bosk?

Caratteristiche della varietà Bere Bosc

Pera si distinguono favorevolmente per la grossa pezzatura del frutto, che varia da 160 a 250 grammi. La buccia del frutto allo stato acerbo ha un colore verde-marrone, che a piena maturazione vira al giallo e può presentare pigmentazione bruna. La consistenza della pelle è ruvida e la carne è tenera. Sembra sciogliersi in bocca e diffonde un profumo fragrante.

Le qualità gustative sono valutate come elevate, secondo la scala di degustazione da 4,6 a 4,9 punti. La polpa ha una consistenza delicata e succosa. Si sente un leggero retrogusto ammandorlato-piccante Bere Bosk appartiene alle varietà di pere da dessert, che sono buone per il consumo fresco, ma è meglio non usare la varietà in scatola e per le composte, perché la sua polpa si scurisce durante il trattamento termico.

La pera Bere Bosk contiene:

• sostanze solubili secche - circa il 15%
• zuccheri - circa il 10%
• acidi titolabili e ascorbico - 0,3% e 4,7 mg per 100 grammi
• Catechine P-attive - circa 42,5 mg per 100 grammi di frutta cruda.

La forma del frutto è a bottiglia, ma può variare anche nello stesso albero. Non ci sono praticamente imbuti e la tazza è di tipo aperto con una depressione stretta e piatta con pieghe sulle pareti. Piccoli semi scuri sono posti in un ampio nido di semi bulbosi. Le pere sono saldamente attaccate ai ramoscelli con gambi spessi e ricurvi e non sono inclini a spargimento anche sotto l'influenza di forti venti.

Il periodo di maturazione nelle regioni meridionali cade nella prima metà di settembre e nelle regioni settentrionali - alla fine del mese.

I frutti maturano in modo non uniforme, quindi il processo di raccolta viene eseguito in più fasi e può richiedere un mese. I giardinieri non consigliano di rimuovere le pere fino a quando non sono completamente mature, poiché il loro gusto potrebbe deteriorarsi. Le pere vengono conservate per un tempo relativamente breve - fino a 40 giorni. Con una conservazione più lunga, l'appetibilità diminuisce, la polpa diventa grossolana e la succosità diminuisce.

Il pero Bere Bosk è vigoroso e ha un tasso di crescita attivo nella fase di piantina. In condizioni ottimali, i grandi alberi crescono dalle piantine, che si distinguono per le rare corone piramidali asimmetriche. Man mano che invecchiano, gli alberi crescono e si espandono.

I rami sono massicci, ricoperti da una corteccia ruvida di colore bruno chiaro, spesso con piccole lenticelle. I reni hanno un aspetto appiattito. Le foglie sono abbastanza grandi e carnose con superficie verde scuro lucida. Sono tenuti sui rami con piccioli corti. I fiori sono abbastanza grandi, ben aperti, sufficientemente resistenti al freddo. Inoltre, la pera fiorisce tardi, il che aiuta ad evitare gelate ricorrenti.

Gli indicatori di maturazione precoce della varietà sono bassi. Bere Bosc inizia a dare i suoi frutti nel sesto o settimo anno dopo la semina. Gli alberi danno il massimo rendimento all'età di vent'anni e possono arrivare fino a 150 kg da un esemplare.

Bere Bosk non ha un alto livello di resistenza all'inverno e resistenza alla siccità. A basse temperature, un albero, in particolare un albero giovane, può congelare completamente. Allo stesso tempo, l'albero ha una buona immunità alle malattie e agli insetti dannosi.

Si possono distinguere i seguenti vantaggi della varietà Bere Bosk:

• frutti grandi, vistosi e di buon gusto
• alta produttività
• buona trasportabilità
• capacità di rimanere a lungo su un albero
• immunità a malattie

Ebbene, la pera ha anche una serie di svantaggi:

• grandi dimensioni dell'albero
• bassa maturità precoce
• instabilità al gelo e alla siccità

Tuttavia, nonostante alcuni inconvenienti, la pera Bere Bosk viene spesso utilizzata nei lavori di allevamento. Sulla sua base, sono già state allevate circa due dozzine di varietà, alcune delle quali sono state suddivise in zone.

Quello che devi sapere per piantare una pera

L'ulteriore radicamento, crescita e fruttificazione dipendono dalla corretta messa a dimora di una pera. Quando si esegue la procedura, si dovrebbe tenere presente che l'albero ha radici forti e preferisce un clima caldo con molta luce solare.

Il luogo ottimale per l'atterraggio sarà una collina, ma se non ce n'è, viene scelto un sito senza palude.

Il terreno per piantare una coltura di piantine deve essere sciolto in modo che l'umidità e l'aria passino bene. Non sarà superfluo aggiungere un complesso di nutrienti.

Una pera viene piantata in primavera-autunno e una fossa per la semina dovrebbe essere preparata in anticipo:

• Il fondo del foro è disposto con uno strato drenante e il terreno del giardino è arricchito organico.
• Va inoltre tenuto presente che i peri hanno un atteggiamento negativo nei confronti dei terreni con elevata acidità, pertanto, frassino.
• In autunno, la fossa viene riempita di terreno fertile e in primavera viene posto un giovane albero, che non è ancora entrato nel periodo vegetativo.

Durante la semina, dovresti livellare attentamente le radici dell'albero e lasciare alcuni centimetri del colletto della radice sopra il terreno. Dopo la procedura, il terreno dovrebbe essere ben compattato e pacciamato e la piantina dovrebbe essere legata a un supporto.

Quando si piantano diverse pere Bere Bosk nel giardino, è necessario lasciare tra loro un intervallo di almeno cinque o sei metri in modo che non interferiscano con lo sviluppo reciproco.

Principi di cura degli alberi

Prendersi cura delle pere non è difficile, perché non richiede abilità speciali. È sufficiente soddisfare una serie di requisiti rilevanti per qualsiasi albero da frutto:

• La pera non ha bisogno di un'abbondante irrigazione: l'umidità in eccesso porta al decadimento delle radici. L'irrigazione viene effettuata nel periodo primaverile-estivo e in piccole porzioni. Uno o due secchi d'acqua sono sufficienti per un albero.
• Qualche tempo dopo l'irrigazione, il terreno del cerchio vicino al fusto deve essere allentato, eliminando parallelamente erbacce.
• Effettuare trattamenti preventivi con preparati speciali aiuterà a prevenire lo sviluppo di malattie e gli stessi insetti dannosi. La procedura viene eseguita all'inizio della primavera, fino a quando i fiori sbocciano sull'albero e in autunno, dopo che il fogliame è caduto.
• Top spogliatoio iniziano a portare in un anno dopo la semina del pero. Durante la stagione, i fertilizzanti vengono applicati tre volte: quando le foglie sono in fiore, quando l'albero è in fiore e quando i frutti vengono deposti. E per aiutare la pera a sopravvivere all'inverno con le minori perdite, si può aggiungere sostanza organica dopo la raccolta.

Se la cura viene eseguita correttamente, ogni anno l'albero crescerà di quaranta centimetri e gli esemplari fruttiferi di venti centimetri.

Come e quando potare

Un punto importante nella coltivazione delle pere della varietà Bere Bosk è formazione della corona nei primi anni dopo lo sbarco. Va tenuto presente che l'albero sta crescendo rapidamente in altezza, quindi tutti gli sforzi sono diretti a rallentare questo processo. Per fare questo, pizzicare le cime delle piantine in modo che i nutrienti si precipitino sui rami laterali.

Le seguenti talee sono di natura sanitaria: i germogli secchi e danneggiati sono soggetti a rimozione, così come quelli che dirigono la loro crescita nella parte interna della corona e contribuiscono al suo ispessimento.

Cosa può ferire Bere Bosk?

Nonostante la resistenza piuttosto elevata alle malattie, la pera Bere Bosk può ammalarsi ed è importante conoscere il "nemico in faccia" per prevenire la perdita di resa e la morte dell'albero:

• Le infezioni batteriche o ustioni sono una malattia che si manifesta nel primo mese d'estate mediante l'annerimento delle foglie e delle punte dei germogli, che assumono un aspetto bruciato. L'insorgenza della malattia è associata alla penetrazione di batteri nel tessuto dell'albero attraverso danni e crepe, nonché durante il taglio con uno strumento non sterile. Il trattamento è piuttosto complicato e lungo: le pere vengono spruzzate con antibiotici (tiomicina, agrimicina o penicillina) diluiti con acqua, quando si aprono i primi fiori. Le seguenti procedure vengono eseguite ogni cinque giorni.
• Crosta. La malattia provoca spore del fungo che colpiscono foglie, ovaie, rami e frutti. Le parti interessate sono ricoperte da macchie grigie con una fioritura bruno-verdastra. Se non prendi alcuna misura, presto le foglie iniziano ad asciugarsi e cadono. Per la prevenzione della crosta, all'inizio della primavera, il terreno viene spruzzato con veleni che possono distruggere le spore del fungo e prima dell'inverno rimuovono e distruggono le foglie cadute. Per il trattamento vengono utilizzati urea, nitrato di ammonio o cloruro di potassio sotto forma di soluzioni.
• Filosticosi causata da funghi picnidi. Quando vengono infettati, compaiono macchie marroni sui piatti fogliari e sui frutti, che alla fine acquisiscono un aspetto grigiastro con macchie scure - picnidi. Non ci sono modi efficaci per combattere la malattia, perché il fungo stesso è poco compreso.
• Inoltre, la pera Bere Bosk può essere colpita da cancro ulcerativo, marciume della frutta e cistosporosi, che sono caratteristici di molti rappresentanti della frutta.

La varietà Bere Bosk è piuttosto richiesta dai consumatori e dai giardinieri. Non è difficile coltivarlo, abbastanza periodico irrigazione e condimento superiore, e in cambio l'albero ringrazierà l'attento proprietario con un generoso raccolto di deliziosi frutti.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: