Zenzero sul davanzale: come cresce e come è utile

Zenzero noto a tutti per le sue proprietà medicinali e gustative. La pianta è perenne, originaria dell'India e dell'Asia. Il tronco dello zenzero può raggiungere da mezzo metro a un metro di altezza. Le foglie di zenzero sono lisce e piuttosto grandi e le infiorescenze si presentano sotto forma di spighette. Esternamente, lo zenzero ricorda in qualche modo la canna familiare.

La parte più preziosa dello zenzero è, ovviamente, la radice. È lui che ha tutte le principali proprietà utili e curative. Ecco perché sempre più giardinieri vogliono vedere questa pianta speziata sul davanzale della finestra.

Contenuto:

• Regole per piantare lo zenzero in un appartamento
• Regole per prendersi cura dello zenzero nell'appartamento
• Conservazione della radice di zenzero
• Proprietà utili delle radici di zenzero
• Controindicazioni all'uso delle radici di zenzero
• Ricette con la radice di zenzero

Regole per piantare lo zenzero in un appartamento

Coltivare lo zenzero all'aperto non è una buona idea, poiché il clima russo non è affatto adatto a questa pianta esotica. Tuttavia, è del tutto possibile coltivarlo in un appartamento. È importante capire che la pianta si svilupperà in un ciclo di un anno: in primavera appariranno germogli che appassiranno entro il periodo invernale e la radice sarà in letargo.

Prima di tutto, devi prenderti cura di materiale di piantagione di alta qualità.

Per questo, sono adatte radici belle e fresche, sulle quali puoi vedere i boccioli. È da loro che appariranno i primi germogli dopo la semina. Le radici dello zenzero devono essere lisce e di colore uniforme. Devono essere privi di macchie e di eventuali difetti visivi.

Come piantare correttamente lo zenzero:

• Dopo aver acquistato le radici per la semina, devono essere poste in acqua tiepida per un paio d'ore. Questa procedura risveglia i reni dormienti.
• In base al corretto microclima e al regime di luce, puoi piantare radici di zenzero tutto l'anno. Tuttavia, il miglior guadagno si osserva quando si pianta in primavera.
• È meglio scegliere piccoli contenitori per piante. Se coltivi lo zenzero per ottenere un buon raccolto di rizomi, allora dovresti scegliere vasi larghi ma poco profondi.
• Il terreno per la semina dovrebbe essere sciolto e consentire all'acqua e all'ossigeno di passare bene. Puoi mescolare tu stesso il substrato, per questo usano terreno da giardino, sabbia e humus, che sono mescolati in parti uguali. Il substrato automiscelato deve essere disinfettato, ad esempio mediante calcinazione in forno. Un buon strato drenante (spessore almeno tre centimetri) dovrebbe essere posto sul fondo del vaso di semina. L'eccessiva umidità è dannosa per lo zenzero; con acqua stagnante, le radici iniziano a marcire e la pianta muore.
• Puoi aggiungere immediatamente un complesso fertilizzante per ortaggi a radice, che dovrebbero essere acquistati in anticipo nel negozio.
• Se lo scopo della semina è far crescere le radici di zenzero, il materiale di piantagione può essere diviso in diversi frammenti. Ogni frammento deve avere almeno una gemma dormiente. Le sezioni devono essere trattate con carbone vegetale.
• Le radici dello zenzero devono essere premute nel terreno, lasciando i boccioli in superficie. Non è necessario gocciolarli, basta innaffiare le piantine con acqua.

Gli atterraggi dovrebbero essere tenuti in penombra, in un luogo caldo.È importante mantenere l'umidità nell'aria, che è molto importante per lo zenzero. Se l'aria nella stanza è secca, le piantagioni dovrebbero essere coperte con un film. I primi scatti dovrebbero apparire tra un paio di settimane.

Regole per prendersi cura dello zenzero nell'appartamento

Regole di base per la cura dello zenzero:

• Lo zenzero tollera bene il calore, ma l'aria secca o fredda, così come la luce solare diretta, è molto dannosa per la pianta. Questi fattori sono importanti da considerare quando si sceglie un posto per un vaso. In estate, lo zenzero può essere portato all'aria aperta, ma è importante ricordare che non può sopravvivere nemmeno al minimo gelo.
• irrigazione lo zenzero dipende dalla temperatura del suo contenuto. Nelle giornate calde, è necessaria un'irrigazione frequente, oltre a spruzzare il fogliame. Quando la temperatura scende, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta.
• Lo zenzero ama molto l'alimentazione, i fertilizzanti più utili sono: azoto (per la crescita), potassio (per la formazione delle gemme) e fosforo (per le radici).

Alla fine del periodo estivo, l'irrigazione viene generalmente ridotta e l'alimentazione viene interrotta del tutto. Promuove la crescita eccessiva sistema di root Zenzero. Le radici di zenzero sono pronte da mangiare quando il fogliame è asciutto. Vengono lavati dal terreno, asciugati bene e riposti per la conservazione. La durata di conservazione è solitamente di tre o quattro mesi.

Conservazione della radice di zenzero

Un fatto importante della conservazione delle radici di zenzero fresco è che le sue proprietà benefiche si conservano solo per sette giorni in frigorifero, mentre la radice essiccata ha proprietà curative per diversi mesi.

Metodi di conservazione dello zenzero:

• Per preservare le proprietà benefiche delle radici di zenzero fresco, è preferibile congelarlo. Una quantità molto grande di oligoelementi si trova nella buccia della radice, quindi non è consigliabile sbucciarla.
• Puoi spremere il succo dalle radici di zenzero. Si può conservare in frigorifero per tre mesi.
• Recentemente, lo zenzero sottaceto è diventato molto popolare, che può essere facilmente cucinato a casa. Ciò richiederà 200 grammi di radice di zenzero, due cucchiai di zucchero e due cucchiaini di sale, un bicchiere di aceto di riso e due cucchiai di vino rosso. Per prima cosa, la radice di zenzero viene tagliata a fettine sottili lungo la grana. Quindi lo zenzero viene salato e lasciato per un po '. Zucchero, aceto e vino vengono mescolati in un contenitore separato. La miscela deve essere riscaldata fino a quando lo zucchero non si scioglie. I pezzi di zenzero vengono versati con la marinata e conservati in un contenitore ben chiuso in frigorifero.
• Puoi anche preparare la radice di zenzero candita. Per cucinare, devi sbucciare e tritare la radice di zenzero. Quindi, versa dell'acqua in una casseruola e immergi lì i pezzi di zenzero, che dovrebbero essere cotti per un'ora. Dopo che i pezzi sono teneri, puoi aggiungere lo zucchero. In questo caso, è importante ridurre al minimo il calore. La quantità di zucchero e acqua nella pentola dovrebbe essere uguale. Successivamente, è necessario far bollire le radici per un'altra ora. Successivamente, puoi filtrare lo sciroppo e rotolare le fette nello zucchero. Devono essere lasciati asciugare durante la notte e quindi trasferiti in un contenitore di vetro. Questo zenzero candito può essere conservato in frigorifero per due o tre mesi e può anche essere congelato. E lo sciroppo di zenzero sarà un ottimo rimedio per il raffreddore.

Proprietà utili delle radici di zenzero

La radice di zenzero contiene oli essenziali e una sostanza resinosa gingerolo, che ha anche peperoncino... Contiene anche vitamine C, A e B, oltre a magnesio, calcio, ferro, zinco e fosforo.

Il consumo di radice di zenzero può curare i seguenti problemi:

• Disturbi del tratto gastrointestinale (che sono accompagnati da flatulenza, diarrea, crampi e bassa acidità).
• Avvelenamento.
• parassiti.
• Problemi gengivali e altre malattie orali.
• Colesterolo alto.
• Manifestazioni allergiche.
• Immunità debole e raffreddore.
• Infertilità.
• Convulsioni.
• Trombosi.
• Malattie delle articolazioni.
• Peso in eccesso.

Controindicazioni all'uso delle radici di zenzero

Ci sono alcune controindicazioni da considerare quando si usano le radici di zenzero:

• Alta temperatura (poiché potrebbe aumentare ancora di più).
• Ulcere dello stomaco e dell'intestino, nonché gastrite (lo zenzero irrita le mucose).
• Lo zenzero è un anticoagulante e non deve essere assunto da persone con tendenze emorragiche.
• Ipertensione (lo zenzero aumenta la pressione sanguigna).
• Insonnia.
• Gravidanza e allattamento.

Ricette con la radice di zenzero

Diverse ricette con la radice di zenzero:

• Un infuso di radice di zenzero aiuterà a stimolare la digestione e migliorare l'appetito.
• Con la nausea, bere mezzo cucchiaino di zenzero con un boccone di tè aiuterà.
• Per i dolori articolari vengono utilizzati impacchi di radice di zenzero grattugiata.
• Un bagno con l'aggiunta di olio essenziale di zenzero ha un effetto tonico che rilassa i muscoli e allevia la pesantezza alle gambe.
• Il tè allo zenzero o il suo uso in pezzi cotti nello sciroppo di zucchero aiuterà bene con il raffreddore.
• Per le malattie virali, lo sciroppo e il succo delle radici di zenzero sono adatti.
• Inoltre, il succo di zenzero è usato per curare le ferite e l'acne.
• Il tè allo zenzero è un integratore per chi vuole perdere peso. Accelera il metabolismo e favorisce la combustione dei grassi. Questo tè dovrebbe essere consumato mezz'ora prima dei pasti. L'effetto si ottiene dopo diversi mesi, non dovresti aspettare i cambiamenti nei numeri sulla bilancia il giorno successivo.
• Puoi fare una maschera per capelli più spessa con lo zenzero. Lo zenzero migliora bene la circolazione sanguigna e, di conseguenza, "sveglia" i bulbi dormienti, rendendo i capelli più rigogliosi. Per fare questo, è sufficiente grattugiare la radice di zenzero e applicare la pappa sulle radici dei capelli. Tieni la maschera per cinquanta minuti e poi lavati i capelli. Con l'uso regolare, noterai presto un risultato positivo.

In crescita Zenzero l'appartamento è un'esperienza emozionante. Un ospite esotico ha una cura piuttosto stravagante, ma conoscendo le caratteristiche e le preferenze dello zenzero, puoi presto goderti un raccolto impressionante, che è estremamente salutare.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: