Peperoni dolci - una panoramica
I peperoni dolci svolgono un ruolo importante tra le verdure fresche. Ha una polpa carnosa profumata e un gusto pronunciato. Inoltre, contiene molte sostanze utili, ad esempio le vitamine A, C (è stata questa vitamina che è stata isolata per la prima volta dai frutti del peperone dolce) ed E, un complesso di vitamine B e P, carotene, sali di calcio e fosforo, proteine e carboidrati, nicotina e acido folico e altro ancora.
Tuttavia, poche persone sanno che i peperoni dolci sono diventati esattamente dolci pochi decenni fa. Prima di allora, per circa 200 anni, conteneva piccante e amaro a causa di una grande quantità di capsaicina. Successivamente, sono state allevate 232 varietà di varietà di peperoni dolci e i suoi ibridi.
La coltivazione di peperoni dolci non è un affare complicato per un giardiniere esperto. Il primo passo è piantare semi (1-2 pezzi) in terreno preparato, composto da terreno da giardino e sabbia 1: 1 o da terreno da giardino e terreno di torba. Irrorare con acqua con un po' di permanganato di potassio, mettere in una scatola e coprire con pellicola. Quindi mettere in un luogo caldo (25-27 gradi) fino ai primi germogli. I semi vengono piantati 65 giorni prima di piantare le piantine nelle aiuole.
Le piantine coltivate in tazze devono essere accuratamente annaffiate, poiché ai peperoni dolci non piace la secchezza, ma non c'è nulla a che fare con l'umidità in eccesso. Una volta ogni 10 giorni, le piantine dovrebbero essere fertilizzate con fertilizzanti minerali speciali. Quando l'apparato radicale è abbastanza stabile, i peperoni dolci possono essere trapiantati in buche del terreno a una distanza di 40-50 cm l'una dall'altra.
Quindi l'ulteriore coltivazione del peperone richiede due punti principali: una buona irrigazione (la crescita si interrompe in caso di siccità) e 2-3 volte l'alimentazione (con urea o infusione di escrementi di uccelli).