Mais dolce - coltivazione: dalla semina alla toelettatura

"Mais dolce caldo!" Chi non ha sentito queste parole d'estate, in spiaggia, dai fastidiosi venditori di un prodotto di stagione. Che tipo di mais è e in cosa differisce dagli altri tipi?

Contenuto:

• Mais dolce: descrizione e proprietà utili
• Varietà popolari di cereali
• Coltivare mais dolce
• Malattie e parassiti del mais

Mais dolce: descrizione e proprietà utili

Mais arrivò in Europa dall'America, dalle sue regioni meridionali e centrali. Il foraggio arrivò da noi nel XVII secolo e lo zucchero un paio di secoli dopo. Ma il mais dolce si è diffuso diversi decenni fa. Di solito viene consumato bollito quando i semi si stanno appena formando e crescono, ma non ancora duri. Questa condizione è chiamata maturazione della cera lattiginosa. Può essere congelato o in scatola e utilizzato nelle insalate durante l'inverno.

Caratteristiche vantaggiose:

• I frutti del mais dolce contengono una grande quantità di proteine, amido e destrina, grassi, zucchero e sali minerali.
• Questa pianta è apprezzata per il contenuto di una grande quantità di vitamine di gruppi di gruppi principali, amminoacidi (lisina, triptofano).
• L'olio di mais è ottenuto da semi di mais, estratto di seta di mais, che, inoltre, sono medicinali.

Caratteristiche della struttura:

• Il mais da zucchero (mais) è una pianta annuale che raggiunge un'altezza di 2,5 m.
• Le sue radici fibrose penetrano in profondità nel terreno fino a un metro e mezzo.
• Le foglie sono lunghe (fino a un metro), larghe (fino a 10 cm), lineari-lanceolate, verde scuro.
• Il fusto può raggiungere uno spessore di 7 cm.
• Il mais ha due tipi di fiori: maschili, situati sulle pannocchie apicali, e femminili, raccolti sulla pannocchia, che crescono all'ascella delle foglie.

Una o due orecchie si formano su una pianta. Se più di loro sono legati, non avranno il tempo di maturare. La lunghezza di ciascuna spiga dipende dalla varietà e dalle condizioni di crescita. La lunghezza varia da 4 a 50 cm, larghezza - da 2 a 10 cm La massa di una spiga matura va da 30 a 500 g ed è densamente circondata da involucri di foglie. Ne emergono un mucchio di pistilli. Il polline dei fiori maschili viene scosso dal vento e cade sui pistilli. Si formano cariossidi, che si adattano perfettamente all'orecchio. Il colore delle cariossidi è giallo, rossastro, bianco e persino nero.

Ci sono varietà molto belle, i chicchi di una pannocchia sono dipinti contemporaneamente nei colori giallo, rosa, blu, viola e nelle loro sfumature.

Si ritiene che il mais sia la pianta di cereali più antica del mondo. Il mais si differenzia dagli altri cereali in quanto non è cavo all'interno. Ci sono 9 gruppi botanici di mais, uno dei quali è il mais da zucchero.

Varietà popolari di cereali

Varietà per regioni calde:

• Kuban inscatolamento-148
• Zarya-123
• Fragrante
• Presto d'oro
• Zucchero-590
• Accord-72 (ibrido)

Varietà per la corsia centrale e gli Urali:

• Pioniere del Nord
• Tiraspolskaja-33
• notte Bianca
• Tripla dolcezza

Coltivare mais dolce

Il mais dolce, come altre specie, è una pianta amante del calore. I suoi semi germinano ad una temperatura di 8-13 gradi. Un affondamento durante la germinazione spesso fa sì che le piantine non compaiano mai in superficie. La temperatura ottimale è di 20-24 gradi. Cresce male all'ombra.

I migliori precursori per il mais dolce sono fagioli, pomodoro, cavolo, meloni e zucche, radici. La trama inizia a essere preparata immediatamente dopo la raccolta del predecessore:

• Aggiungere 3 kg di humus, 30 g di perfosfato e 10 g di sale di potassio per 1 m2.
• Se il terreno è acido, si consiglia di effettuare la calcinazione prima della semina, aggiungendo 500 g di calce per metro quadrato di superficie.
• Arano la terra a una profondità di 30 cm.

Preparazione dei semi e piantagione:

• I semi sono presi grandi, dalla parte centrale della pannocchia. Riscaldare per una settimana a una temperatura di 35 gradi. Puoi germinare i semi, ma solo se vengono seminati in un terreno caldo e umido.
• I semi vengono seminati a una profondità di 5-8 cm. La distanza tra le piante nelle file è di 35 cm, tra le file è di 70 cm.
• Se il terreno è asciutto e l'area destinata al mais è piccola, è buona norma innaffiare ogni buca, attendere che l'acqua si assorba, lasciar cadere i semi e coprirli con terra umida.
• Cospargere di asciutto sopra per trattenere meglio l'umidità.

In luoghi di agricoltura rischiosa (corsia centrale), è meglio seminare semi a vari gradi di prontezza: secchi, gonfi, germogliati. Se quelli germogliati sono affondati e non germogliano, quelli secchi germoglieranno più tardi. Certo, seminare semi da tre barattoli in una buca non è molto facile. E se tutti germinano, i deboli dovranno essere rimossi insieme alle radici.

Per banchettare con il mais giovane il più a lungo possibile, i semi vengono seminati in più fasi con una differenza di due settimane.

Nelle regioni settentrionali, dove il mais potrebbe non raggiungere lo stato di maturazione lattiginosa, viene coltivato is piantine... I semi vengono seminati da metà maggio in vasi di torba. Le piantine si induriscono portandole fuori per un po'. Piantato in giardino 20 giorni dopo la germinazione. Dopo la semina, innaffiare con circa 1 litro d'acqua.

Dopo l'emergere della maggior parte dei germogli (10-12 giorni), le navate laterali vengono allentate a una profondità di 7 cm, rimuovendo erbacce... Quando hanno 4 foglie, un germoglio, il più forte, viene lasciato nel buco.

Suggerimenti per la cura:

• Nella fase a 6 foglie della pianta fertilizzare, introducendo 100 g di perfosfato, 50 g di sale di potassio e nitrato di ammonio per 10 mq di superficie. È meglio mescolare questi fertilizzanti, scioglierli in acqua e versare la miscela risultante lungo le scanalature praticate lungo le file a una distanza di 20 cm dalle piante.
• Quando le piante raggiungono un'altezza di 50-70 cm, la loro spud... Questo stimola la formazione di radici avventizie. Aiutano la pianta a ottenere più nutrienti e umidità dal terreno. Aumentano la resistenza della pianta alle raffiche di vento che possono smuoverla dal terreno.
• Innaffiato 4 volte a stagione. Dopo ogni irrigazione, il terreno viene allentato.
• Durante la stagione, il mais viene allentato più volte. Questo di solito viene fatto dopo la pioggia. Dopo aver raggiunto un metro di altezza, non sarà facile farlo.
• Rimuovere definitivamente i figliastri che riducono i raccolti Mais e ritardare la maturazione delle spighe principali.
• Quando il mais è in fiore, puoi aiutare a impollinarlo. Per fare questo, a mezzogiorno, le piante vengono agitate in modo che il polline voli più attivamente dalle pannocchie apicali.

Per ottenere semi maturi da piantare l'anno prossimo, prendi le pannocchie che maturano prima. Se non hanno il tempo di maturare prima dell'inizio del gelo, gli esperti consigliano di sradicare la pianta e nasconderla in un capannone. Le foglie di avvolgimento vengono rimosse in primavera. È meglio conservare i semi sulla pannocchia. Sono appesi, legati con teli da imballaggio estremi. Quindi sono meglio conservati e rimangono a germinare più a lungo.

Raccogliere esaminando ogni orecchio. Pancetta pronta. Dovrebbero essere allo stadio di maturazione della cera lattiginosa, sufficientemente formati, ma morbidi. Devi consumarli il più rapidamente possibile. Infatti, in un solo giorno, la quantità di zucchero nei cereali diminuirà di un quarto. Il raccolto viene raccolto a giorni alterni.

Malattie e parassiti del mais

Il mais dolce è abbastanza resistente a parassiti e malattie. Tuttavia, alcuni steli non solo possono essere colpiti da loro, ma anche morire a causa del loro impatto. A volte lo stelo, le foglie sembrano sane e le orecchie non sono impostate.Pertanto, quando si effettuano diserbo o altre operazioni di manutenzione del mais dolce, ispezionare attentamente le parti della pianta.

Principali malattie Mais:

• Il fumo di polvere è una malattia fungina in cui la pannocchia si ricopre di spore nere, che volano intorno al minimo movimento. Le orecchie della pianta colpita sono completamente inutilizzabili. Vengono rimossi, il terreno viene scavato in profondità. Per la prevenzione, il terreno viene trattato con Ditox, Granivit.
• La ruggine del Fusarium appare come una fioritura rosa sui semi o sulle orecchie germinanti (Fusarium sulla pannocchia). La malattia può passare inosservata, ma la qualità dei semi diminuisce drasticamente. Diventano morbidi e non riciclabili. Crescono semi resistenti trattati con Granivit, Vitavax 200.
• Il fumo delle bolle colpisce l'intera pianta. Si ricopre di macchie grigie gonfie fino a 15 cm di dimensione disinfettare il terreno, utilizzo rotazione delle colture, trattato con Ditox, Vitavax.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video:

I principali parassiti del mais dolce, come altre specie, sono:

• La sconfitta del mais da parte di una falena del gambo è evidenziata da bruchi, che si depositano nell'imbuto fogliare e iniziano a riprodursi attivamente lì. Nel processo di crescita, i bruchi delle falene dello stelo causano danni significativi alla pianta. Devi combattere trattando l'area con insetticidi due volte (Decis e altri). In primo luogo, questo viene fatto non appena sono comparsi i bruchi, il secondo - quando ce ne sono molti. I semi vengono disinfettati con Gaucho.
• Gli afidi radicali attaccano la pianta quando fa caldo. Le piante si indeboliscono, crescono lentamente, sono colpite da malattie fungine e possono persino morire. Devi combattere spruzzando con insetticidi, cambiando spesso i preparativi. Dopotutto, gli afidi si abituano rapidamente a loro e smettono di rispondere.
• Le palette di cotone danneggiano i filamenti del pistillo. Grandi fori arrotondati compaiono nelle foglie superiori e resti di attività vitale del bruco compaiono all'interno della pannocchia. Sono trattati con Decis.
• Le mosche svedesi iniziano a danneggiare le piantine poco dopo la loro comparsa. Appaiono buchi sulle foglie e sugli steli, le piante si ammalano. Sono trattati con preparazioni di Karate, Sumi-alpha, Decis.
• Wireworms attacca il mais che cresce su campi di fieno arati di recente o su terreni vergini. Masticano i semi prima che le piantine emergano in superficie. Per evitare danni, i semi vengono trattati con Gaucho, preparati Cosmos.