Baccelli di fagioli - legumi sani
Un gran numero di bacche, verdure e legumi, compresi i fagiolini, è arrivato in Russia dal Sud e Centro America. Nel nostro Paese la coltivazione di questo legume è iniziata tra la fine del XVI e l'inizio del XVII secolo. I fagioli sono gustosi, nutrienti, sani, la loro composizione proteica è vicina alla carne, grazie alla quale possono diventare un buon sostituto, apprezzato dai vegetariani. Inoltre, i baccelli di fagioli contengono ferro, fosforo, calcio, vitamine del gruppo B, provitamina A.
In Russia vengono coltivati i tipi di fagiolini da cespuglio e da tessitura. La cultura è piuttosto senza pretese, tuttavia, per ottenere un buon raccolto, è necessario rispettare alcune regole di semina e coltivazione.
I fagioli non sono troppo esigenti per il terreno, preferiscono argille medie e leggere con umidità moderata. Ai fagioli non piace il vicinato delle erbacce, non tollerano i luoghi ventosi. La coltura è termofila, la germinazione dei semi avviene a una temperatura non inferiore a 20 ° C, allo stesso regime di temperatura cresce bene. L'irrigazione regolare favorisce la formazione di baccelli carnosi e un raccolto abbondante.
La semina dei fagioli è preferibile a giugno, quando il clima è caldo. I fagioli scuri sono meno esigenti in termini di calore, quindi possono essere seminati a maggio, dopo la fine del gelo primaverile.
I semi vengono immersi prima di piantare. La semina viene effettuata a una profondità non superiore a 5 cm, a una distanza di 10-15 cm l'una dall'altra e 30-40 cm tra le file. Adagiate 2-3 fagioli in ogni buca, così in seguito potrete scegliere il germoglio migliore. In condizioni favorevoli, i primi germogli appariranno in due settimane, al raggiungimento di 10 cm di altezza, i fagioli sono spud.
La cura dei fagioli include: irrigazione regolare, allentamento, diserbo, concimazione con fertilizzanti di potassio e fosforo. Per i fagioli ricci, è necessario creare supporti.
I tempi di fruttificazione dipendono dalla varietà; in media, i primi baccelli di fagiolo possono essere raccolti in 70-90 giorni.