Origano: coltivazione e utilizzo

L'origano, la cui coltivazione non causa molti problemi, è perfetto per l'uso come spezia e medicinale. L'origano è ricco di antiossidanti, tannini, acido ascorbico e oli essenziali.

Origano: coltivazione e uso

L'origano ama il sole e non tollera il ristagno del terreno, quindi dovrebbe essere piantato in terreno sciolto e asciutto in un luogo soleggiato. Poiché l'origano è una pianta perenne, il luogo deve essere scelto permanente per non trapiantarlo e deve essere fertile, l'applicazione autunnale del letame aiuterà a raggiungere questo obiettivo.

Ad aprile, i semi dovrebbero essere seminati nel terreno, non seppellendoli affatto, ma solo cospargendoli leggermente di torba. Di solito, le piantine compaiono in due settimane.

Tuttavia, il modo migliore per coltivare l'origano è attraverso il metodo della piantina. Per fare questo, i semi dovrebbero essere seminati alla fine di febbraio e le piantine possono essere trapiantate a maggio. Tra i cespugli della pianta, devi mantenere venti centimetri.

L'origano deve essere annaffiato regolarmente ed è meglio usare un annaffiatoio, che ha un flacone spray con piccoli fori, piuttosto che un tubo flessibile. Dovresti anche rimuovere le erbacce in tempo, mentre contemporaneamente allenta il terreno. All'inizio della crescita, l'origano deve essere nutrito, dopo che i cespugli diventano più forti, la pianta non ha più bisogno di nutrirsi.

L'origano è usato come condimento per molti piatti, e bisogna aggiungerne pochissimo. Ha un sapore amaro leggermente scottante; maggiorana, basilico e pepe nero contribuiranno ad arricchirne il gusto. Può essere utilizzato in qualsiasi tipo di carne, verdure in casseruola, insalate, zuppe, pasta, uova, ecc.

L'origano è usato nella medicina popolare e tradizionale, così come nella medicina veterinaria, sotto forma di decotti e tinture:

• come rimedio per raffreddori, tonsilliti, infezioni respiratorie acute, tonsilliti, faringiti;
• come diuretico, diaforetico;
• come espettorante;
• con stomatite e malattia parodontale;
• con vari problemi della pelle;
• con aterosclerosi e reumatismi;
• con problemi al tratto gastrointestinale;
• come mezzo per aumentare l'appetito;
• come mezzo per aiutare a fermare l'emorragia.