Foglie di rafano: composizione, proprietà utili, applicazione e controindicazioni

Rafano cresce ovunque in vari territori dell'Europa e dell'Asia. L'unico posto dove non c'è cespuglio è nelle regioni artiche. Questo arbusto viene utilizzato per arrotolare il cibo per l'inverno e anche come spezia come esaltatore di sapidità.

Utilizzando un rimedio a base di rafano, vari disturbi possono essere trattati come un aiuto secondario. Ma le foglie di rafano non hanno solo proprietà utili, ma anche controindicazioni, con le quali devi assolutamente familiarizzare prima dell'uso. Dopotutto, l'uso improprio porta gravi conseguenze e danni all'intero organismo.

Contenuto:

• Composizione e proprietà delle foglie di rafano
• L'uso delle foglie di rafano in medicina
• L'uso delle foglie di rafano in cucina
• Come fare la tintura di foglie di rafano?
• A chi e quando sono controindicate le foglie di rafano?
• Approvvigionamento e stoccaggio

Composizione e proprietà delle foglie di rafano

I piatti decidui di rafano hanno una struttura oblunga e venature pronunciate. La foglia in condizioni favorevoli raggiunge i 50 cm di lunghezza. Per la sua composizione e il ricco odore, da cui ha preso il nome, l'arbusto è abbastanza comune tra la popolazione. La pianta, in termini di struttura e struttura dello sviluppo, appartiene al pedigree del cavolo.

Il fogliame della pianta contiene una grande quantità di acido ascorbico. Il suo contenuto è persino maggiore rispetto al limone. Inoltre, il fogliame include i seguenti oligoelementi:

• Magnesio
• Acido fosforico
• Ferro da stiro
• Aminoacidi
• Un acido nicotinico
• Carotene
• vitamina B
• Potassio
• Rame
• Zolfo
• Fibra alimentare

Inoltre, proteine, carboidrati e grassi vengono rilevati nella composizione del piatto fogliare. Grazie al suo ricco contenuto di nutrienti, il rafano agisce come un antibiotico naturale che neutralizza vari batteri patogeni e previene la comparsa di muffe.

Ci sono le seguenti proprietà benefiche che il rafano ha quando colpisce il corpo:

1. Il corpo viene purificato dalle tossine accumulate.
2. Blocca la possibilità di deposito di sale in vari organi.
3. Elimina le sensazioni dolorose alle articolazioni.
4. L'uso regolare del prodotto porta ad una lenta rigenerazione della struttura cellulare dei composti cartilaginei.
5. Il fogliame ha un effetto benefico sull'aspetto dell'appetito e migliora il processo di digestione.
6. L'uso del fogliame nei processi infiammatori dell'apparato respiratorio porta alla cura più rapida. Il rimedio è un espettorante di qualità.
7. Con lo sviluppo del mal di gola a base di foglie di rafano, si insiste su una soluzione che abbia un effetto positivo sulla gola durante il risciacquo.
8. Con lo sviluppo di una tosse, un rimedio diluito a metà con miele elimina il riflesso della tosse usando 1 cucchiaino. dentro.
9. Per il trattamento della sinusite viene utilizzata la tintura alcolica.

Inoltre, il rimedio aiuta a riprendersi da un intero elenco di situazioni patologiche. Pertanto, vale la pena dare un'occhiata più da vicino all'antibiotico naturale e usarlo quando sorgono i prerequisiti per lo sviluppo della malattia.

L'uso delle foglie di rafano in medicina

Il rafano ha un significativo effetto terapeutico nella formazione di alcune malattie. Un prodotto realizzato sulla base del rafano e dei suoi componenti viene utilizzato nei campi della medicina.

La tintura alcolica sulle foglie della pianta viene utilizzata come trattamento:

• Con l'osteoporosi.
• Con epatite identificata.
• Per il trattamento dei disturbi metabolici.
• Quando si fissa l'osteocondrosi e l'aterosclerosi.

Come risultato della comparsa dell'osteocondrosi, si sviluppano sensazioni dolorose a causa della limitazione della mobilità di varie parti: toracica, dorsale o cervicale. Le sostanze fitoncide e gli oli essenziali contenuti nel fogliame possono ridurre il dolore o eliminarlo completamente. Il trattamento più comunemente usato per una situazione del genere sono impacchi e tinture alcoliche su foglie di rafano.

Inoltre, la tintura alcolica prodotta consente di eliminare in breve tempo la sinusite stagnante e di aumentare significativamente la funzione protettiva del corpo. Per uso esterno, la tintura viene utilizzata per alleviare il dolore alla schiena o ai muscoli.

Con lo sviluppo di malattie infettive, il rafano svolge un ottimo lavoro nel prevenire il processo infiammatorio, sia negli organi respiratori che nella cavità orale. Quando si utilizza un prodotto a base vegetale, aumenta il processo di lacrimazione e aumenta il livello del muco interno, che non ristagna, ma esce dai passaggi nasali.

A causa dell'effetto antibatterico esistente, l'ortaggio a radice della pianta aiuta nel trattamento del sistema urinario, nonché per la normalizzazione del funzionamento del fegato. Quando viene introdotto nel corpo, ha un forte effetto diuretico, prevenendo così la formazione di edema.

Quando tratto il corpo, ho un effetto benefico sui nutrienti nella composizione dei piatti fogliari:

• Il potassio agisce sul sistema cardiovascolare, migliorandone le prestazioni.
• Il calcio ha lo scopo di rafforzare il sistema scheletrico, che riduce significativamente la possibilità di formazione di osteoporosi.
• Alcuni medici raccomandano di trattare la potenza negli uomini con il rafano. Per questo, si consiglia di utilizzare una tintura con miele. In alcune situazioni si consiglia il trattamento con rafano del nervo facciale.

La combinazione di rafano con pappa di mele consente di aumentare la vitalità dopo un trattamento a lungo termine. Con le sue qualità, un prodotto a base di rafano normalizza la pressione sanguigna e la mantiene a un livello ottimale. Aiuta ad abbassare il colesterolo nel sangue se usato in modo coerente.

L'uso delle foglie di rafano in cucina

I piatti di arbusti decidui sono usati non solo come un buon rimedio per il trattamento delle malattie, ma anche come spezia, di natura acuta per la preparazione di varie delizie culinarie:

• Nella maggior parte dei casi, il fogliame viene utilizzato per aggiungere sapore e ricchezza alla preparazione degli spazi vuoti per l'inverno. Inoltre, le principali qualità grazie alle quali il fogliame viene deposto nella marinata: la presenza di proprietà battericide e antibatteriche.
• Se mangi foglie di rafano fresche, il suo sapore ricorda una miscela cavolo bianco e rucola. Il fogliame ha una particolarità rispetto a sistema di root - viene utilizzato sia grezzo che durante il trattamento termico.
• I giovani germogli sono adatti al consumo crudo. Hanno una tonalità amara-pepata. Il fogliame viene spesso utilizzato anche per fare panini o sushi. Questa opzione è ideale per sostituire le alghe se sono assenti o rovinate.
• I piatti a foglia intera sono ottimi per fare gli involtini di cavolo se non hai il cavolo a portata di mano. Quando si preparano gli hamburger, le foglie di rafano sono un ottimo sostituto delle foglie di lattuga, conferendo al piatto un gusto ricco e interessante.
• Se introduci contemporaneamente il rafano nel piatto e basilico, quindi i piatti culinari acquisiscono una piccantezza e una raffinatezza speciali.

In alcuni casi, i piatti decidui possono essere preparati come piatto indipendente o integrati con altre verdure. Quando si tratta termicamente la pianta, è possibile friggerla o addirittura farla evaporare in un bagno di vapore. In ogni caso, il gusto del rafano differirà in modo significativo, ma non perderà la sua originalità e ricchezza.

È meglio non usare vecchi piatti in lamiera come servizio fresco. Sono più adatti per servire come parte di zuppa o borscht, mentre le foglie dovrebbero essere tritate finemente. Ciò è dovuto al fatto che la struttura della foglia diventa più ruvida, dura e ricca con un sapore pungente nel tempo.

Come fare la tintura di foglie di rafano?

La tintura di rafano può essere ottenuta sia dalle radici che dai piatti fogliari. Quando si utilizza la radice, dovrebbe essere rapidamente macinata e applicata, altrimenti l'invecchiamento a lungo termine all'aria aperta provoca una perdita delle qualità medicinali del prodotto. A casa, per prolungare la possibilità di utilizzare il prodotto, alla pappa viene aggiunto acido citrico. Un pizzico di acido viene introdotto nel rafano grattugiato, in un volume di 1 tazza e lasciato in questo stato.

Le tinture di pappa di rizoma di rafano combattono con successo contro le malattie del cavo orale, come tonsillite e stomatite, nonché per il trattamento della pelle a vari gradi di lesione: tagli, ferite o suppurazione profonda di varia intensità. Si consiglia di risciacquare i capelli o lavare la pelle con lo sviluppo di seborrea con una tintura acquosa di questo tipo e utilizzare anche l'agente come cura cosmetica dei capelli per la forfora.

Per la preparazione della tintura dal sistema di morbillo al rafano 1 cucchiaio. materie prime preparate. Questo volume viene versato con 2 tazze di acqua bollente e lasciato in infusione per 1 ora. Dopo il periodo di tempo trascorso, il liquido viene filtrato e la pappa viene spremuta. Per ottenere un rimedio che abbia un effetto diuretico e stimoli il miglioramento del funzionamento degli organi digestivi, nonché una sostanza coleretica, l'apparato radicale del rafano dovrebbe essere passato attraverso i coltelli di un tritacarne o semplicemente grattugiare la radice con divisioni fini.

Avrai bisogno di 10 grammi. prodotto macinato, che equivale a circa 2 cucchiaini o 1 cucchiaio. Il volume deve essere riempito con 250 ml. acqua bollente. Dopodiché, l'essenza dovrebbe essere insistito per 2 ore. Successivamente, filtrare e utilizzare 1 cucchiaio. fino a 4 volte al giorno.

Per schiarire le macchie dell'età sul viso o altre irregolarità, puoi usare il seguente rimedio:

1. Piatti in lamiera nella quantità di 50 gr. schiacciato in pappa.
2. Viene introdotta l'essenza di aceto da tavola (3%). Puoi anche applicare il look uva o mela.
3. Messo in un piatto con un coperchio aderente e posto in una stanza buia per 2 settimane.
4. Trascorso il tempo impostato, la consistenza risultante deve essere filtrata e diluita con acqua refrigerata in un volume di 1,5 litri.

Il liquido risultante tonifica perfettamente la pelle che inizia a sbiadire ed è anche usato come lozione. Il prodotto viene applicato sulla pelle 2 volte al giorno - al mattino e prima di andare a letto.

La tintura alcolica viene anche utilizzata:

• Per questo, il barattolo di vetro è completamente riempito con piatti di foglie schiacciate, che vengono riempiti con vodka in un volume di 0,5 litri Fogliame, preferibilmente giovane.
• Dopo la procedura, il contenitore è ben sigillato e posto in frigorifero per 2 settimane.
• Dopo il periodo di tempo trascorso, il succo di limone viene ulteriormente introdotto nel liquido, ottenuto da 1 limone intero spremuto e 3 cucchiai. miele liquido.
• Mescolare l'intero prodotto e assumere 1 cucchiaio da dessert mezz'ora prima dei pasti, al mattino e subito prima di coricarsi.
• La durata del corso del trattamento è di 3 mesi.

Un tale rimedio aiuta efficacemente nel trattamento di cirrosi epatica, tosse, epatite, sinusite, nonché raffreddori e malattie infettive.La tintura aiuta qualitativamente con vari problemi del sistema genito-urinario negli uomini e nelle donne.

A chi e quando sono controindicate le foglie di rafano?

Prima di iniziare a preparare una tintura su foglie di rafano o introdurla durante la preparazione di piatti culinari, dovresti leggere attentamente le controindicazioni e i possibili effetti collaterali. Non ci sono praticamente divieti sull'uso del rafano in medicina o in cucina.

I seguenti punti sono evidenziati quando il trattamento è vietato:

1. Se il paziente ha un aumento del livello di acidità nello stomaco, dopo che la persona consuma la preparazione sotto forma di salsa o condimento.
2. Con lo sviluppo di malattie dell'apparato digerente di tipo acuto o di natura a lungo termine.
3. Quando si fissa un'ulcera del duodeno o dello stomaco, con la formazione di colite.
4. Alcuni processi infiammatori del fegato e dei reni.
5. Con lo sviluppo della gastrite con l'identificazione della funzione ipersecretoria.
6. Quando si alimenta un neonato in modo naturale con il latte materno, così come durante la gestazione durante l'intero trimestre di gravidanza.
7. Non utilizzare nei bambini di età inferiore a 12 anni.

Se trovi un'intolleranza individuale al farmaco, non dovresti continuare a prendere il farmaco come trattamento terapeutico. Vale la pena ricordare che qualsiasi esposizione alla pianta non sostituisce l'effetto terapeutico prescritto dal medico osservatore.

L'uso frequente di rafano negli alimenti in volumi significativi porta a una violazione della microflora interna dello stomaco del paziente.

Come risultato dei processi in corso, vengono stimolati lo sviluppo di emorragie interne e un aumento della pressione sanguigna, che porta alla formazione di ipertensione.

È severamente vietato utilizzare il rafano in qualsiasi forma, se il paziente ha conseguenze negative dopo la sua introduzione. Questa condizione non porterà l'effetto positivo desiderato, ma danneggerà solo il paziente.

Approvvigionamento e stoccaggio

Con una corretta conservazione, la pappa grattugiata dei rizomi di rafano può essere conservata per 10-15 giorni dal momento della preparazione. Dopo la data di scadenza, il rafano perde tutte le sue proprietà medicinali, diventando solo un condimento caldo.

A causa dell'effetto curativo, molte persone si sforzano di creare le proprie spezie, salse e marinate per ottenere proprietà medicinali. Il condimento è abbastanza piccante e poco consumato, quindi non va raccolto in volumi significativi. Per fare una salsa per una settimana, avrai bisogno solo di 0,5 cucchiai. pappa grattugiata dai piatti fogliari del cespuglio. La conservazione dell'essenza grattugiata va fatta in frigorifero, sul ripiano inferiore, dove c'è una temperatura positiva. Assicurati di chiudere bene il contenitore con la salsa.

Il rafano viene solitamente raccolto a settembre, fino agli ultimi giorni di ottobre.

Le foglie devono essere tagliate e asciugate sotto una tettoia, ma in un'area ben ventilata. Per la conservazione, posto in un barattolo di vetro e chiuso ermeticamente con un coperchio. Se è necessario preparare il sistema di root, la procedura viene eseguita in diversi modi. È necessario scavare da terra in un momento in cui la terra è completamente asciutta. Il terreno viene scosso dai rizomi, posto ordinatamente in una scatola di legno e cosparso di sabbia di fiume. In questa forma, il prodotto non si deteriorerà e non perderà tutte le sue qualità nutrizionali.

Le radici estratte dal terreno vengono accuratamente strofinate su una grattugia, l'addensato risultante viene essiccato in forno a temperatura moderata. Successivamente, la sostanza viene macinata in un macinino da caffè in polvere fine. L'ulteriore conservazione dei fondi ricevuti viene effettuata in un barattolo di vetro.

Pertanto, il fogliame del rafano, così come i suoi rizomi, agiscono come una pianta utile che aiuta a far fronte a varie malattie. Inoltre, i piatti in foglia vengono utilizzati come condimento caldo per creare capolavori culinari.Se la sostanza viene utilizzata correttamente e nella quantità adeguata, esiste l'opportunità di provocare un risultato positivo e migliorare le condizioni generali del paziente.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: