Zucca gimnosperma - esiste davvero

Non per niente questo ortaggio si chiama "Sua Maestà la zucca" - contiene un intero set di utili oligoelementi, zucchero, carotene, pectina, rame, fosforo, potassio. La zucca è usata nell'alimentazione dietetica, per il trattamento di alcune malattie, quindi l'espressione "Sia nutre che guarisce" è adatta per questo.

Proprietà della zucca

La polpa di zucca può essere consumata sia bollita che cruda. Ha un effetto positivo su tutto il corpo, avendo le seguenti proprietà:

• azione diuretica;
• abbassare il colesterolo;
• azione coleretica;
• effetto lassativo;
• effetto antipiretico;
• ripristino della frequenza cardiaca;
• abbassando la pressione sanguigna.

I semi di zucca non sono meno utili: contengono più del 50% di oli grassi, vitamine B1 e C, carotene. I semi di zucca espellono i vermi. Inoltre, i semi fritti hanno un gusto eccellente, possono essere usati per preparare varie prelibatezze: gozenaki, biscotti, dolci. Certo, sbucciare mezzo chilo di semi è piuttosto problematico, ma c'è un ortaggio per i pigri: la zucca gimnosperma. Sì, sì, è con semi senza buccia! Questa varietà è apparsa grazie agli allevatori e ora non devi preoccuparti dei gusci in tutta la casa!

La zucca gimnosperma in coltivazione non è diversa dalla solita zucca, l'unica cosa è che va seminata lontano da altre varietà e zucchine per evitare un'eccessiva impollinazione (in questo caso i semi andranno sbucciati).
Non aspettarti una zucca grande di questa varietà, perché è coltivata appositamente per i semi e non per la polpa, che, tra l'altro, è usata per trattare la prostatite negli uomini.