Benefici del mais e della seta di mais
Non è facile trovare piante contenenti proteine tra le piante. Tuttavia, i benefici per la salute del mais includono le proteine. E sebbene sia inferiore a quello della carne, anche il 10-12% è un buon indicatore.
È grazie a questo che il mais può essere preso in considerazione da persone che si limitano alla carne. Le proprietà benefiche del mais non si limitano alla presenza di proteine; i chicchi contengono potassio, fosforo, vitamine C, B e PP. È vero, la cottura riduce il loro numero, ma rimane ancora il 20 percento.
Il principale valore medicinale dell'"oro" degli Incas, come viene chiamato il mais, sta nei peli castano chiaro, simili alla stoppa, che incorniciano la pannocchia. Una persona getta senza pietà questi stimmi in un secchio, mentre i farmacisti usano le proprietà benefiche del mais in questa materia prima per creare una medicina efficace: gli stimmi di mais.
1. La seta di mais migliora il flusso della bile, rendendola meno viscosa. Questa proprietà aiuta ad alleviare la sofferenza di chi soffre di colecistite cronica, discinesia, o avverte periodicamente pesantezza nell'ipocondrio destro.
2. Le proprietà benefiche del mais, nascoste nella seta di mais, hanno un lieve effetto diuretico, avendo un effetto benefico su chi soffre di ipertensione, edema.
3. I diabetici dovrebbero tenere in considerazione la capacità degli stimmi di abbassare la glicemia.
4. L'effetto emostatico degli stimmi è utile per le donne con sanguinamento eccessivo nei giorni critici e per tutti coloro che soffrono di emorragie.
5. Va detto dell'olio di mais. Il contenuto di acidi grassi polinsaturi in esso è quasi lo stesso dell'oliva e un cucchiaio di esso è sufficiente per la prevenzione dell'aterosclerosi.