Orecchio di mucca al pepe
L'orecchio di Pepper Volovye è una varietà medio-precoce, destinata alle serre cinematografiche e ai terreni aperti. Il periodo dalla semina delle piantine ai primi frutti maturi è di circa 70 giorni.
Contenuto:
- Caratteristiche del peperone dell'orecchio di mucca
- Crescere e prendersi cura
- Le proprietà benefiche dei peperoni dolci
Caratteristiche del peperone dell'orecchio di mucca
L'orecchio di mucca è una delle varietà di peperoni dolci. La pianta raggiunge un'altezza di 70 centimetri. Il pepe ha un frutto a pareti spesse, di forma allungata-conica con superficie liscia. La lunghezza del frutto è di 12-16 centimetri, lo spessore della parete è di 6-8 millimetri. Il peso di un frutto può arrivare fino a 200 grammi.
A maturazione biologica, il pepe ha un colore rosso intenso. La polpa è succosa e dolce. L'orecchio di mucca pepe mantiene un aspetto attraente e un turgore sufficiente per lungo tempo. La trasportabilità di questa varietà è eccellente. La resa di una pianta va da due a tre chilogrammi.
Come qualsiasi altra varietà di peperoni dolci, Cow's Ear è una pianta termofila che richiede molto più calore di pomodori e cetrioli. All'ombra, il peperone cresce debolmente, i frutti non raggiungono le dimensioni previste da questa varietà.
Non gli piace che i peperoni crescano nel luogo in cui erano nella stagione precedente pomodori, ma su terreno ben concimato dopo verdure crocifere come cavoli, broccoli, cavolo rapa, rapa, pepe si sentono benissimo.
Crescere e prendersi cura
I peperoni vengono coltivati nelle piantine. Per ottenere piantine di alta qualità, i semi vengono seminati a fine marzo - inizio aprile in scatole con terreno pre-preparato. Ci sono piccoli segreti qui:
- il terreno per le piantine viene prelevato dal luogo in cui il peperone crescerà in futuro. Pertanto, sarà più facile per le piantine abituarsi alle nuove condizioni di crescita;
- la sabbia viene aggiunta al terreno in un rapporto di 5: 1. 3 - 4 manciate di cenere di legno vengono mescolate in un secchio della miscela risultante. Il terreno viene annaffiato e lasciato riposare per due giorni. Contemporaneamente immergere i semi in acqua tiepida;
- la cassetta con i semi seminati deve essere collocata in una stanza con una temperatura di almeno +18 gradi.
Dovresti tenere conto del fatto che la germinazione dei semi di pepe è di circa il 50%, quindi devi seminare i semi 2-3 volte di più della quantità che hai pianificato di coltivare.
Per scelte piantine, il terreno viene preparato allo stesso modo della semina, aggiungendo fertilizzante potassio-fosforo. Se le piantine vengono piantate in piena terra, in ogni tazza da immersione vengono posti due gambi di pepe.
Le piantine vengono piantate a una distanza di circa 40 centimetri l'una dall'altra. I pioli devono essere preparati per ogni pianta. Periodicamente è necessario allentare il terreno. Prima della fioritura del peperone, l'irrigazione viene effettuata per aspersione. Ma dopo la fioritura, iniziano ad annaffiare alla radice.
Per Smalto devi prendere acqua calda (circa +25 gradi). Durante la fioritura e la fruttificazione, i peperoni devono essere nutriti con fertilizzanti complessi per ottenere un buon raccolto.
Quando si pianta in una serra, oltre che sotto una copertura di pellicola, il peperone deve essere ventilato durante la fioritura, altrimenti i fiori potrebbero cadere. Il pepe non tollera una temperatura troppo alta (+30 gradi e oltre), soprattutto se l'aria è troppo secca.
Il pepe è molto facilmente impollinato e se pianti un qualsiasi tipo di peperoncino vicino all'orecchio del bue, i frutti maturi potrebbero perdere il loro sapore originale e il peperoncino crescerà dai semi di un tale frutto l'anno prossimo.
Pepe L'orecchio della mucca si distingue per una buona resistenza alle malattie del pepe come la verticillosi e la fitoplasmosi. Ma può essere colpito da parassiti come:
- afide. Scompare dopo il trattamento insetticida;
- acaro del ragno. Scompare dopo il trattamento con una soluzione di tintura di aglio e cipolla con l'aggiunta di sapone liquido;
- le lumache sono nude. Dovrebbero essere distrutti e le piante dovrebbero essere cosparse di polvere di tabacco. Il terreno intorno alla pianta può essere cosparso di senape;
- Scarabeo del Colorado. Spruzzare con la tintura di celidonia aiuta.
Le proprietà benefiche dei peperoni dolci
Il pepe contiene acido ascorbico, vitamine B1, B2, P, PP, carotene e in termini di quantità di vitamina C supera ribes nero e limoni. Il pepe è indispensabile per l'anemia per la presenza di sali minerali di potassio, calcio, sodio, magnesio, ferro, iodio, ecc.
Il caratteristico sapore del peperone è dato dall'alcaloide capsaicina, che ne fa parte. Stimola anche il lavoro del pancreas e dello stomaco, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, fluidifica il sangue, prevenendo così la formazione di coaguli di sangue.
A causa della carnosità delle pareti del peperone Volovye, se ne ricava un ottimo succo, che si consiglia di bere in caso di diabete mellito. Il suo utilizzo stimola la crescita di capelli e unghie.
L'orecchio di peperone è caratterizzato dall'uso universale, è usato fresco, usato per inscatolare e preparare il lecho. Il colore rosso brillante sembra attraente in varie insalate di verdure.