Suggerimenti per il giardiniere: meglio lavorare l'aglio prima di piantare

Aglio - un'antica pianta che viene consumata come spezia da tempo immemorabile. L'aglio è in realtà un tipo di cipolla.

Contenuto:

• Aglio: classificazione e varietà
• Preparazione del sito e lavorazione dell'aglio
• Piantare aglio
• Cura dell'aglio
• Pulizia e conservazione

Aglio: classificazione e varietà

L'aglio è una pianta bulbosa. Di solito viene coltivato come annuale. Ma se non lo scavi in ​​estate, può diventare un cespuglio. Ciascuno dei chiodi di garofano germoglierà e rilascerà uno stelo. Naturalmente, tale aglio non forma una testa e la sua piuma sarà sottile e bassa. Tali cespugli possono essere piantati in primavera o tagliare piume per insalata.

L'aglio è una pianta deliziosa e sana. Le foglie giovani vengono utilizzate in primavera, l'erba cipollina viene utilizzata tutto l'anno. Salare e mettere in salamoia le verdure è difficile da immaginare senza questa pianta speziata. I fungicidi, che sono nella sua composizione, combattono con successo i batteri. Tutte le varietà di aglio possono essere suddivise in gruppi in base a diversi parametri.

Per tempo di impianto:

• Inverno
• Ardente

Per la presenza di una freccia:

• Tiro con denti grandi.
• Non sparare. Dura più a lungo, ha fino a 20 piccoli denti.

Su appuntamento:

• Mense (solitamente punte di freccia piccanti).
• Industriale (di solito peninsulare, non sparatutto).

Oggi nel mondo vengono coltivate circa 600 varietà di aglio. Il più popolare e comune con noi:

• Gribovsky 60 - inverno, formando una freccia con scaglie rosse. Zubkov 7-11.
• Giubileo di Gribovsky - freccia invernale con scaglie viola. Il peso di una testa con 11 denti è di 40 g.
• Otradnensky - sparatutto invernale con scaglie rosa. Zubkov fino a 6 pezzi.
• Danilovsky locale - inverno, non forma una freccia. Chiodi di garofano fino a 11, scaglie lilla.
• Poretsky è locale.

L'aglio viene coltivato dai chiodi di garofano che compongono la testa. Vengono separati poco prima della semina. I dentelli di molte varietà sono molto grandi. A volte la testa può essere divisa in sole 4 parti. Le varietà invernali, sulla cui freccia si formano piccoli chiodi di garofano bulbosi, possono essere coltivate da esse. Questo metodo è spesso più conveniente.

L'aglio cresce bene nelle zone soleggiate.

Il terreno preferisce argilloso sabbioso o argilloso, ricco di fertilizzanti organici, senza una stretta presenza di acque sotterranee. L'indice di acidità dovrebbe essere 6.0-6.5. L'aglio cresce male su terreni umidi e pesanti. Lì la piuma assume un colore verde chiaro. Allo stesso tempo, la pianta ha bisogno di umidità sufficiente. Con la sua mancanza, la piuma d'aglio diventa bianca, si piega.

Preparazione del sito e lavorazione dell'aglio

I piselli sono buoni precursori per la coltivazione dell'aglio. cetrioli, zucchine, siderate... Non piantarlo dopo Luca, carote, patate, pomodoro.

Attività preparatorie:

• Cominciano a preparare il giardino alla fine dell'estate. Fare organico, fosforo e fertilizzanti di potassio. Se il terreno è acido, calce aggiungendo farina di dolomite o calce spenta. L'introduzione della torba la rende più sciolta. Se il terreno è sabbioso, si aggiungono argilla e torba.
• Quindi il sito viene scavato e livellato con un rastrello. Per la disinfezione, alcuni orticoltori consigliano di versare nell'area preparata una soluzione di solfato di rame. Per questo, 1 cucchiaio. l. i fondi vengono sciolti in un secchio d'acqua e aggiunti 1 litro per 1 m2.Coprilo con un involucro di plastica, che non viene rimosso fino a quando l'aglio non viene piantato. Ma questo non darà molto effetto.

In prossimità della semina si smontano i cespi, si prepara l'erba cipollina, facendo attenzione a non danneggiarli. Puoi prendere una media di peso e più della media. Il posizionamento in una riga (esterno o interno) non ha importanza. I denti piccoli non vengono presi, hanno una piccola scorta di sostanze nutritive.

Come si può lavorare l'aglio:

1. A volte si consiglia di immergere gli spicchi cotti in una soluzione salina per proteggere l'aglio dalle mosche della cipolla. Per 1 litro d'acqua, prendi 1,5 cucchiai. cucchiai di sale. Rimani in piedi per 2 minuti. Ma gli esperti non consigliano di utilizzare sostanze contenenti cloro per prendersi cura dell'aglio, tra cui sale NaCl, cloruro di potassio, cloruro di ammonio. È particolarmente dannoso innaffiare l'area con soluzione salina. Questo può portare alla salatura del terreno.
2. Alcune fonti consigliano di trattare gli spicchi d'aglio con una soluzione di solfato di rame. I denti cotti vengono immersi in esso per 1 minuto, lavati con acqua. Gli oppositori di questo metodo sostengono che la soluzione di permanganato di potassio agisce sui patogeni in una concentrazione dannosa per i tessuti vegetali. Consigliano l'uso di un fungicida per il trattamento, ad esempio l'agente di medicazione Maxim.
3. L'aglio caldo viene messo a bagno in acqua tiepida durante la notte. Puoi aggiungere una manciata di nitroammophoska. Quando si prepara il materiale di piantagione per varietà ardenti di aglio, l'erba cipollina che è stata conservata nella stanza viene posta in frigorifero per un mese. Prima di piantare per un giorno, immergere in una miscela di umato di potassio e frassino (2 cucchiai. L. Per litro d'acqua). Si può usare il monofosfato di potassio. Queste soluzioni aiuteranno a ripristinare l'umidità persa durante lo stoccaggio. Dopo l'elaborazione, sono pronti per la semina.
4. Se non è possibile piantare aglio ardente all'inizio della primavera, viene eseguita la formazione di radici fredde. Per fare questo, i denti vengono posti in un luogo freddo e umido (avvolti in un panno umido e nascosti in frigorifero). Dopo che le radici lunghe 1 cm crescono, vengono piantate nel terreno.

Quando si preparano i bulbi per bambini, vengono selezionati gli esemplari più grandi. Dopo essere stati rimossi dalle frecce, vengono essiccati e conservati fino alla semina.

Piantare aglio

È necessario piantare varietà invernali di aglio un mese prima del gelo. Durante questo periodo, deve mettere radici per sopravvivere all'inverno. Questa è di solito l'ultima settimana di settembre a metà ottobre. Allo stesso tempo, vengono piantati i bulbi del bambino. Se l'aglio viene piantato troppo presto, germoglierà, allungherà la freccia e si congelerà e scomparirà in inverno. Viene introdotto un lotto aggiuntivo di fertilizzanti: humus, nitrofosfato, perfosfato e cenere di legno. Può essere sostituito con Kalimaga (40 g). Scavano il terreno, lo livellano con un rastrello.

I chiodi di garofano sono piantati a una distanza di 7 cm l'uno dall'altro in fila, distanza tra le file di 25 cm, possono essere piantati secondo lo schema 10x10. Profondità di immersione fino a 8 cm (dimensioni due denti). I bambini vengono piantati più spessi, dopo 2 cm, tra file di 10 cm La profondità di semina è di 3 cm Se non c'è abbastanza materiale di piantagione, i piccoli chiodi di garofano possono anche essere piantati separatamente da quelli grandi. Possono fare un buon materiale di semina per il prossimo anno.

Le varietà ardenti vengono piantate in primavera il prima possibile.

Il segnale germoglierà sulla betulla. Non ci dovrebbe essere acqua o umidità in eccesso sul sito. Prima di piantare, il terreno viene scavato. Quindi i chiodi di garofano preparati vengono piantati a una profondità di 4 cm, è meglio pacciamare la trama con la paglia. In primavera, manterrà l'umidità sul sito e in inverno lo proteggerà dal gelo. Si sconsiglia l'uso di erba fresca, perché può servire come fonte di malattie fungine.

Cura dell'aglio

I letti di aglio vengono diserbati regolarmente e le erbacce vengono rimosse. Durante l'allentamento del terreno, aumenta la permeabilità all'aria del terreno. Il condimento superiore all'aglio può essere omesso. Ma se cresce lentamente, puoi nutrirlo 2 volte al mese con una soluzione verbasco o escrementi di pollo... Un litro di letame viene infuso in un secchio d'acqua per 10 giorni, quindi diluito in un rapporto di 1:10. Si nutrono per la terza volta quando la dimensione della testa raggiunge i 3 cm.

Innaffiare al bisogno a maggio e giugno non più di una volta alla settimana.

A luglio - solo durante una grave siccità. Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato (se non c'è pacciame nei corridoi). Le frecce, che lanciano alcune varietà per formare semi, prendono molta forza e sostanze nutritive dalla pianta. Pertanto, vengono colti prima che inizino a fiorire. Tira delicatamente la freccia con entrambe le mani in modo che si stacchi il più in basso possibile, all'interno dello stelo. Se ciò non viene fatto, i denti diventeranno molto piccoli. Diverse piante possono essere lasciate per raccogliere i semi del bambino.

L'aglio può essere colpito da malattie fungine:

• Peronospora (peronosporosi). La peronosporosi appare come macchie verde pallido sulle foglie, che poi diventano grigie con una sfumatura viola. Prevenzione: mantenere i letti puliti, buona illuminazione del sito.
• muffa nera. La muffa nera appare quando l'aglio secco viene conservato ad alte temperature. Prevenzione: buona asciugatura delle teste prima dello stoccaggio.
• Marciume cervicale. Per evitare che l'aglio scompaia dal marciume cervicale, le piante sono ben asciugate. Primi 12 giorni a temperature fino a 26°C, poi 3 giorni a 36°C. Per la conservazione, puoi elaborare le teste con il gesso.
• Fusario.

Per la prevenzione e il controllo delle malattie fungine, le piante vengono trattate fungicidi... Per migliorare l'adesione, versare 1 cucchiaino. sapone liquido.

I principali parassiti dell'aglio:

1. Nematodi - piccoli vermi che entrano nella pianta. Come risultato della loro attività vitale, il fondo della testa d'aglio viene distrutto e diventa inadatto alla conservazione. Puoi notare il nematode dalle linee giallastre sulle foglie. Liberarsi di un nematode è difficile. Un buon modo per prevenire è cambiare il sito di atterraggio. L'aglio viene riportato al suo posto originale nel 4° anno dopo la coltivazione. Il calcare aiuta anche a ripulire l'area dai nematodi. Viene eseguito entro e non oltre un mese prima della semina.
2. La mosca della cipolla è pericolosa con le sue larve. Mettono radici all'interno della testa dell'aglio, il che porta alla decomposizione e alla perdita di resa. Per allontanarla dal giardino, cospargete le navate con cenere di legna (100 g), mescolandola con un cucchiaio di pepe macinato e polvere di tabacco. Una volta ogni 5 giorni, il terreno viene allentato a una profondità di 3 cm, puoi spruzzarlo con una soluzione acquosa di questa miscela, riempita con acqua bollente e infusa per 3 giorni. Prevenzione: semina precoce di ardenti varietà di aglio.

Pulizia e conservazione

L'aglio viene raccolto dopo che la piuma è diventata gialla ed è morta. Anche l'involucro della testa cambia colore. Il periodo di raccolta cade solitamente a metà luglio-inizio agosto. Dipende dalle condizioni meteorologiche e climatiche. Se sei in ritardo nella raccolta e lasci l'aglio maturo nel terreno per un po', le teste potrebbero diventare nere e disintegrarsi in spicchi separati.

L'aglio viene dissotterrato insieme alle radici, essiccato all'aria aperta in un luogo protetto dalla luce solare diretta. Quando lo stelo e le radici sono completamente asciutti, tagliali, lasciando qualche millimetro su entrambi i lati.

Sono collocati in scatole o scatole in modo che l'aria fresca venga costantemente fornita alle teste.

La temperatura nella stanza non dovrebbe essere alta, altrimenti i denti si asciugheranno rapidamente. In inverno può essere riposto in soffitta, ben avvolto in una vecchia coperta. In primavera, non appena le gelate se ne vanno, rimuovono il riparo in modo che i chiodi di garofano non germoglino. Può essere conservato a 18°C.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: