Menta piperita - proprietà benefiche

La pianta di menta piperita è un incrocio tra menta acquatica e menta da giardino. La menta appartiene alle piante perenni, i suoi cespugli in altezza possono raggiungere un'altezza di un metro.

Nonostante il fatto che la menta abbia la capacità di fiorire, dopo la fioritura, i frutti non si formano quasi mai sulla pianta.

Le proprietà benefiche della menta piperita sono note fin dall'antichità. Molte varietà di menta sono utilizzate in cosmetologia, medicina, industria alimentare, il suo olio essenziale è ampiamente usato in aromaterapia.

Foglie, fiori e germogli di menta contengono una grande quantità di olio essenziale, vitamine P, C, tannini, fitoncidi, grassi, carotene, sostanze biologicamente attive e minerali.

Per scopi medici, la menta piperita viene utilizzata per trattare malattie cardiovascolari, mal di testa, malattie neurologiche, insonnia, urolitiasi, aterosclerosi, malattie del tratto gastrointestinale, cistifellea, fegato e altri. Gli uomini dovrebbero essere avvertiti che non dovrebbero lasciarsi trasportare dalla menta: la menta, riducendo l'eccitabilità, può influenzare una diminuzione della potenza.

In cucina e in medicina, la menta viene utilizzata sia fresca che essiccata. I germogli e le foglie di menta hanno un sapore speziato, piacevolmente fresco, l'aroma è pronunciato a causa dell'alto contenuto di mentolo in essi contenuto.

Molto spesso le foglie di menta fresca vengono aggiunte alle insalate, vengono condite con piatti di pesce e carne, zuppe. La menta piperita viene utilizzata nei dessert, nella preparazione di bevande, le salse vengono preparate sulla base, aggiunte all'impasto durante la cottura del pane e di altri prodotti dolciari.