Le migliori varietà di pere invernali

Pera è la coltura più diffusa dopo il melo. L'albero inizia a dare i suoi frutti all'età di sette anni ed è piuttosto esigente per le condizioni. Per ottenere un buon raccolto, è necessario fornire la pera in un luogo caldo e asciutto con una buona illuminazione. Sono note più di mille varietà diverse, che possono essere suddivise condizionatamente in gruppi: estate, autunno e inverno. Le specie invernali sono di particolare interesse, perché possono essere coltivate in condizioni climatiche fredde e i loro frutti possono decorare la tavola di Capodanno e le vacanze primaverili, grazie ai loro alti tassi di conservazione.

Le varietà di pere resistenti all'inverno sono in grado di mantenere a lungo il loro aspetto e il loro gusto. Il gusto, l'aroma e la consistenza delle pere invernali più di altre specie dipendono dal suolo e dal clima, perché il raccolto viene raccolto abbastanza tardi - in ottobre e gli alberi hanno pochissimo tempo per prepararsi all'inverno.

Contenuto:

• Le varietà più apprezzate di pere invernali
• Metodi di allevamento per i peri
• Come piantare le pere correttamente
• Caratteristiche di prendersi cura di una pera invernale
• Come sono malati gli alberi e chi può danneggiarli

Le varietà più apprezzate di pere invernali

Per ottenere un buon raccolto di frutti di alta qualità, sono necessari terreni fertili e umidi, e anche il numero di giorni con una temperatura calda stabile di almeno quindici gradi è di grande importanza. Ci dovrebbero essere 110-115 di questi giorni per stagione.

Una pera invernale può dare frutti ogni anno, deve solo essere preparata in tempo e correttamente. Le seguenti varietà mostrano buoni risultati:

• Bielorusso in ritardo. Adatto per la corsia centrale nord. Questa varietà ha un periodo di maturazione medio. Il raccolto viene solitamente raccolto a settembre o all'inizio di ottobre e il frutto può essere conservato fino alla fine dell'inverno. La varietà è ad alto rendimento e resistente all'inverno, resiste molto bene anche a malattie e parassiti. I frutti sono di medie dimensioni, il loro peso è di 100-130 grammi. I frutti sono dolci con acidità e succosi hanno una forma standard leggermente ampia.
• Patriottico. Una specie ibrida della coppia genitoriale Dekanka Winter e Vere Boek, allevata nella penisola di Crimea. Gli alberi di medie dimensioni hanno una buona resistenza ai climi invernali rigidi. Inizia a dare i suoi frutti all'età di cinque anni. La varietà ha un'elevata resa annuale. I frutti medio-grandi sono di colore verde e hanno eccellenti caratteristiche gustative. Ogni pera pesa circa 200 grammi. La raccolta avviene nell'ultima settimana di ottobre. I frutti vengono conservati fino al nuovo anno. Gli alberi hanno una forte immunità alla crosta.
• Ufficio del preside di Krasnokutskaya. Gli alberi di medie dimensioni possono congelare in inverni troppo freddi. Fruttifica nel settimo anno di vita. La quantità di raccolto da un albero può raggiungere gli 80-100 kg. I frutti sono verdi con una sfumatura giallastra e si distinguono per una forma ovale accorciata. La polpa è agrodolce e abbastanza succosa. Alla fine di settembre i frutti sono pronti da mangiare e dopo un mese raggiungono la maturazione finale. I frutti vengono conservati fino alla fine dell'inverno.
• Il decanter è inverno. La varietà deve la sua origine ai belgi. I frutti sono a forma di botte e possono pesare 140 o 400 grammi. La crosta è spessa e densa, di colore verde-giallastro, può brunire al sole.Il frutto è molto succoso e dolce con una leggera acidità. Maturano all'inizio di ottobre e possono rimanere fino all'estate.
• Kondratyevka. La fruttificazione avviene ogni anno, a partire dal quinto anno di vita. Gli alberi crescono lentamente, coltivando attivamente la vegetazione. I frutti sono di forma standard e verdi al momento della raccolta, ma a maturità acquistano un colore giallo-arancio. I frutti pesano da 150 grammi e rimangono fino alla fine di gennaio.
• Giuseppina Mechelnskaja. La varietà è particolarmente resistente alla siccità, resistente all'inverno e senza pretese. Inizia a dare i suoi frutti dopo otto anni di vita, tuttavia, se le piantine vengono innestate su mele cotogne, la fruttificazione avviene dopo 5 anni. I frutti non sono grandi, raggiungono una massa di 60 grammi, ma su alberi bassi possono essere grandi il doppio. Le pere hanno un sapore agrodolce con una succosità moderata. Il raccolto viene raccolto a metà ottobre e conservato fino a gennaio.
• Regalo Krasnokutskiy. La varietà è molto rustica e resistente alla ticchiolatura. L'inizio della fruttificazione avviene dopo il sesto anno di vita. Pere di forma standard, gialle con striature rubiconde. I frutti sono succosi e teneri e hanno caratteristiche agrodolci. Si raccolgono alla fine di settembre, ma la maturità al consumo avviene in due settimane. Il raccolto viene conservato fino all'inizio di febbraio.
• Saratovka. La produttività è elevata, stabile e annuale. I frutti grandi raggiungono i duecento grammi. Le pere hanno un aspetto standard e caratteristiche aromatiche elevate. Lo stoccaggio è abbastanza lungo - fino alla fine dell'inverno.
• Pass Crassan. Una copia della selezione francese dà un buon raccolto su terreni fertili. L'inizio della fruttificazione avviene in sei anni e, quando innestato su una mela cotogna, in quattro. Il raccolto non è ricco, tuttavia, è costituito da frutti tondi molto grossi (fino a 250 grammi), e innestati su Mela cotogna - fino a 400 grammi. La polpa è succosa, ha un gusto e un aroma dolci ricchi. È consentita una leggera acidità. Il raccolto viene raccolto all'inizio di novembre. Nelle regioni con estati brevi, i frutti non raggiungono la piena maturità. E in condizioni di conservazione nel seminterrato, le pere possono essere consumate a marzo. Non particolarmente resistente al freddo.
• Olivier de Serre. L'ibrido di dessert della selezione francese richiede cure speciali. Danno grandi frutti sferici di colore verde scuro (fino a 200 grammi), su alberi bassi - fino a mezzo chilo. Differisce in elevate caratteristiche gustative. Il raccolto viene raccolto ad ottobre, ma il sapore di pera si acquisisce solo a dicembre e può durare fino a marzo.

Metodi di allevamento per i peri

I peri possono essere propagati in diversi modi:

• seme (usato per coltivare portainnesti e per ottenere nuovi gruppi varietali)
• occhi
• spara
• parti di radici

Le specie coltivate di solito si riproducono vaccinazioni o occhi in erba e germogli sui portinnesti, che sono alberi cresciuti dai semi. Inoltre, parti di germogli o talee vengono innestate sulla corona di un pero adulto o di altre specie compatibili: Mela cotogna, montagna di cenere, irgu. La pera si sviluppa bene su biancospino, ma questo vale per quelle varietà che sono compatibili con la mela cotogna.

Quando innestato su una mela cotogna, il pero risulta sottodimensionato e la fruttificazione avviene in tre o quattro anni.

Allo stesso tempo, gli indicatori di qualità dei frutti sono molto più alti di quelli delle stesse varietà innestate su piantine di pere. Tuttavia, il periodo di fruttificazione di una pera innestata su una mela cotogna è molto più breve - la durata del periodo produttivo è di 15-20 anni.

Nelle aree delle regioni centrali e nord-occidentali dove non ci sono terre di chernozem, si consiglia di utilizzare piantine di pere selvatiche e ibridi locali delle varietà più resistenti al freddo per i portinnesti.

Come piantare le pere correttamente

Prima di piantare un pero, il terreno dovrebbe essere adeguatamente preparato e questo dovrebbe essere fatto almeno un mese prima dell'evento in modo che la terra abbia il tempo di stabilizzarsi. Per questo:

• Scava buche per piantare profonde 60 cm.
• La terra prescelta è mischiata con organicocome il letame.

La pera viene piantata in primavera o in autunno, purché non ci sia gelo.Un albero viene posto in buche di piantagione con un diametro di circa 100 cm e una profondità di 60 cm in modo che il colletto della radice sporga di 6 cm sopra la superficie, raddrizzare e cospargere le radici in modo che non ci siano vuoti. Mentre ti addormenti, la terra ha bisogno di essere compattata. Dopo aver riempito i fori, vengono praticate depressioni attorno agli alberi, la cui larghezza non deve essere inferiore al diametro dei fori.

Le pere piantate vengono annaffiate in più passaggi in modo che l'acqua fuoriesca meglio; per innaffiare ogni albero sono necessari 2-3 secchi d'acqua.

Gli alberi piantati devono essere legati ad un supporto con spago in due punti: ad un'altezza di 15-20 centimetri dalla superficie del suolo e sotto la chioma. La benda non dovrebbe essere stretta e la copertura stessa è realizzata a forma di otto, in modo che quando il terreno si restringe Pera non si appendevano a supporti e non venivano feriti dall'attrito della benda in caso di forte vento.

Con l'inizio del freddo, i tronchi delle giovani pere sono ricoperti da una foresta di abeti rossi e il terreno intorno a loro è cosparso di uno strato di torba o letame. Questo darà protezione dal gelo e rosicchiare. parassiti.

Caratteristiche di prendersi cura di una pera invernale

Affinché le pere invernali si sviluppino correttamente e diano un buon raccolto, devono essere fornite di cure adeguate, che consistono in annaffiature regolari, concimazione, potatura, allentamento del terreno e rimozione delle erbacce.

Le varietà invernali di pere non richiedono molta umidità, ma hanno anche un atteggiamento negativo nei confronti della siccità.

Pertanto, con l'inizio delle giornate calde con un sole attivo e in assenza di precipitazioni, gli alberi vengono annaffiati una volta alla settimana. Versa un secchio d'acqua sotto ogni albero. E in caso di grave siccità, la frequenza di irrigazione dovrebbe essere raddoppiata. È molto importante ricordare che durante il periodo di maturazione dei frutti, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta del tutto.

Per il normale sviluppo della pera è necessaria una concimazione regolare. Con la mancanza di un elemento come l'azoto, la crescita dell'albero è lenta, il fogliame è ingiallito e le ovaie si sgretolano. La mancanza di fosforo porta a una scarsa formazione dei germogli dei frutti e la carenza di potassio porta alla cessazione dello sviluppo dei germogli. L'albero ha anche bisogno di calcio, che è responsabile della formazione dei semi nei frutti.

Per fornire alla pera tutti gli elementi necessari, è necessario realizzare condimenti minerali e organici:

• Letame e compost introdotto annualmente, in alternanza con integratori minerali.
• Quando si applicano fertilizzanti al fosforo, il tasso viene calcolato per 4 anni e il potassio per 2 anni.
• L'anno successivo alla semina, il terreno intorno agli alberi deve essere allentato e allo stesso tempo deve essere applicata una certa quantità di fertilizzanti azotati sotto forma di nitrato di ammonio.
• Allo stesso tempo, viene introdotta la materia organica: l'humus e tutto viene pacciamato con un piccolo strato di torba. Di solito questa procedura viene eseguita in primavera, ma i fertilizzanti possono essere applicati anche in due dosi e la seconda viene eseguita in estate.
• Nel quarto o quinto anno di vita, si consiglia di applicare la medicazione superiore con un metodo di trincea o di trivellazione. Per questo, attorno agli alberi a breve distanza vengono scavate trincee o pozzi, in cui vengono poi collocati fertilizzanti, calcolati dal volume delle trincee.

Potatura dei peri

Quando si piantano le pere invernali, bisogna ricordare che i giovani alberi hanno bisogno ogni anno formare una coronain modo che diano una resa maggiore. Il primo potatura effettuato nel secondo anno di vita in un momento in cui i reni stanno appena iniziando a gonfiarsi. Gli alberi vengono potati verticalmente in modo che non vi sia uno sviluppo attivo in altezza, ma si formano germogli laterali. La crescita dell'ultimo anno viene ridotta di 1/3 della lunghezza annuale. Questo migliora la crescita degli alberi.

È inoltre necessario diradare le ovaie e i frutti in modo che i frutti siano maturi e gustosi. I frutti irregolari o imperfetti vengono rimossi. Inoltre, non è necessario consentire il sovraccarico degli alberi: ciò può portare alla frequenza della formazione dei frutti.

Non va dimenticato che i giovani peri hanno bisogno di un riparo del tronco per l'inverno e di protezione dai roditori.

Pertanto, prima delle gelate invernali, i tronchi delle pere sono legati con abete rosso, canna o pergamena, avendo precedentemente trattato la corteccia delle giovani piantine con gesso e quelle più vecchie con calce.L'esca con il veleno si adatta ai visoni dei parassiti. E durante il periodo di scioglimento della neve, il terreno intorno agli alberi dovrebbe essere calpestato. La protezione dai roditori continua fino a quando la corteccia è ruvida.

Come sono malati gli alberi e chi può danneggiarli

Come tutti gli alberi pere possono ammalarsi e possono essere attaccati da parassiti:

• La crosta è una malattia causata da un fungo. La malattia è in grado di colpire tutte le parti dell'albero e si manifesta al momento della rottura del germoglio. Una fioritura verdastra si forma sulle foglie e presto iniziano a cadere. Dal fogliame, la malattia si diffonde attivamente lungo i rami e i frutti e può distruggere l'intero raccolto.
• Fungo fuligginoso: le foglie e i germogli degli alberi sono ricoperti da una fioritura nera, che si diffonde rapidamente su tutta la superficie dell'albero e può distruggere non solo il raccolto, ma l'intero frutteto.
• oidio - un fungo che si diffonde attraverso fogliame, infiorescenze, gemme e germogli. Si manifesta come un fiore bianco appiccicoso, che in seguito si scurisce. La malattia inibisce lo sviluppo delle pere e previene la formazione di ovaie.
• La putrefazione della frutta colpisce tutti i frutti danneggiati dagli insetti o feriti. Questa malattia è considerata infettiva e viene trasmessa ad altre pere attraverso le mani umane o le zampe degli uccelli.
• falene di pera - bruchiche divorano i frutti. Attaccano le varietà di pere invernali meno spesso di quelle estive, perché i frutti delle prime sono molto più duri delle seconde.
• Leafworm - bruchi che, durante la pupa, si avvolgono in una foglia e la impigliano con ragnatele. Durante il periodo della loro vita, questi parassiti divorano i boccioli e poi passano al fogliame. Possono anche danneggiare germogli e frutti.
• Acari della frutta - si nutrono di linfa delle foglie. Di conseguenza, cadono.

Prevenzione: potatura tempestiva delle pere e distruzione delle foglie cadute infette. Nel periodo primavera-autunno si consiglia il trattamento con soluzioni di urea, liquido bordolese, zolfo colloidale e ossicloruro di rame.

Trattamento: oltre alle misure preventive, vengono utilizzati preparati insetticidi e vengono installate trappole speciali, come le cinture di cattura, per alcuni tipi di insetti nocivi.

Seguire tutte le raccomandazioni aiuterà a coltivare correttamente le varietà invernali di pere e ottenere un buon raccolto annuale.

Le varietà invernali di peri dovrebbero essere presenti in ogni giardino. Ciò ti consentirà di banchettare a lungo con frutti sani, perché i frutti invernali possono essere conservati fino alle vacanze di Capodanno e alcuni esemplari per tutta la primavera.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: