Piantaggine medicinale

Pianta erbacea perenne - piantaggine medicinale. Nella medicina popolare vengono utilizzate sia foglie che semi. Contiene molti acidi e vitamine utili. Come suggerisce il nome, il platano cresce lungo le strade, ma lo puoi trovare nei prati e nei boschi.

Migliora la secrezione gastrica. È usato con successo nel trattamento delle ulcere e di altre malattie dello stomaco. La tintura di piantaggine aumenta l'appetito, migliora le prestazioni. Recentemente, sono in corso sviluppi per il suo utilizzo durante la bronchite e la tubercolosi. Il decotto di piantaggine ha un effetto antibatterico e cicatrizzante sulle ferite aperte.

È necessario raccogliere la piantaggine in luoghi ecologicamente puliti e assicurarsi di risciacquarla accuratamente. La raccolta delle foglie viene effettuata durante l'estate e i semi - durante il periodo di maturazione. Puoi anche acquistare piantaggine medicinale in farmacia.

Le foglie di piantaggine vengono essiccate rapidamente in un essiccatore a una temperatura di 50-60 ° C, se essiccate lentamente, diventeranno nere e non saranno adatte all'uso. Fatto correttamente, le foglie essiccate risultanti sono inodori e hanno un sapore leggermente amaro e astringente.

Vari piatti sono preparati con foglie di piantaggine: zuppe, insalate, cereali. Condimenti e salse sono fatti da semi di piantaggine.

Ricetta porridge di platano

Avrai bisogno di: 250 ml di acqua, 10 foglie di piantaggine, 2 cipolle medie, 4 uova, 2 peperoni, sale qb.

Sciacquare le foglie di platano, la cipolla e il peperone sotto l'acqua corrente e tritarli finemente. Sbattere le uova, mescolare con la vegetazione tritata, aggiungere acqua e sale a piacere. Mettere in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti.