Cosa sono i carciofi, coltivazione e benefici

Il carciofo è un ospite abbastanza raro nelle trame personali nel nostro paese. La pianta è perenne, appartiene alla famiglia Astrov. Originario del Mediterraneo, il carciofo si trova anche nelle Isole Canarie. Recentemente i carciofi sono stati coltivati ​​in California, Europa, Sud America, Nord Africa. La pianta con un gambo lungo e dritto ricorda un cardo e può essere scambiata per un'erbaccia.

Contenuto:

• Riproduzione di carciofi per tralci
• Piantine in crescita
• Piantare i carciofi
• Cura del carciofo
• Semina e raccolta
• Proprietà utili dei carciofi

Riproduzione di carciofi per tralci

Puoi propagare un carciofo semi o utilizzando i livelli radice. I semi vengono venduti nei negozi, i germogli di radice non possono essere acquistati, poiché i vivai non crescono piantine.

Riproduzione per stratificazione:

• I giovani germogli si formano intorno alla radice di un carciofo perenne dopo due anni. Dopo la comparsa di tre foglie, le riprese possono essere accuratamente separate e trapiantate nel terreno.
• Questo dovrebbe essere fatto con cura per non danneggiare la pianta adulta e gli strati. Per fare ciò, a una distanza di 20 centimetri dalla stratificazione, scavano una buca profonda circa 25 cm in modo che l'apparato radicale non sia esposto.
• Quindi il processo viene interrotto. Se la distanza tra il germoglio e la pianta è piccola, la separazione dovrebbe essere effettuata lungo lo stelo. In questo caso, le sezioni devono essere trattate con uno stimolante della crescita radicale.
• Se la pianta viene dissotterrata e conservata nel seminterrato in inverno, è più facile ottenere le riprese. Separare una radice di 15 cm dall'apparato radicale, trattare con uno stimolante della crescita del cavallo e collocare in una scatola con segatura ad una profondità di circa 15 cm Utilizzare la segatura degli alberi da frutto. Devono essere sempre mantenuti umidi fino alla germinazione.
• Dopo la comparsa del germoglio (dopo sei-sette settimane), devi coprirlo con un barattolo. Il barattolo può essere rimosso quando le foglie del germoglio sono lunghe circa 5 cm.
• Innaffia e spruzza regolarmente i germogli, non c'è bisogno di nutrirsi, tutto il necessario per la crescita è alla radice.

Piantine in crescita

I carciofi annuali vengono coltivati ​​utilizzando piantine.

Come coltivare piantine di carciofo usando i semi:

• Semi necessitano di essere bagnate e germinate in ambiente caldo (temperatura 20-25 gradi) a febbraio o, al più tardi, a marzo.
• Sono posti in un panno umido in modo che non si tocchino.
• Quindi i semi dovrebbero essere posti in un luogo fresco per dieci-quindici giorni (0-1 ° C). Questa procedura è chiamata vernalizzazione.
• Dopo la comparsa delle radici, almeno il dieci percento dei semi viene posto in frigorifero.
• I semi preparati in questo modo vengono posti in contenitori per piantine.
• Il terreno della piantina dovrebbe consistere in parti uguali di torba, tappeto erboso e humus.
• Aggiungi un fertilizzante minerale complesso completo ad esso insieme alla farina di dolomite (un cucchiaio in un secchio di terra).
• Il giorno prima trapianto innaffia la terra.
• Pianta i semi occorre nei solchi realizzati con un intervallo di 4 cm, ad una profondità di circa un centimetro e mezzo e ad una distanza di 2 cm l'uno dall'altro.
• Le spine dovrebbero essere orizzontali.
• Cospargere di terra e coprire con pellicola. Non c'è bisogno di annaffiare. Rimuovere la pellicola quando germogliano i germogli.

Devi coltivare piantine a una temperatura di 10 - 15 gradi, innaffiare regolarmente con acqua tiepida. Quando compaiono le prime foglie (circa un mese dopo), le piante vengono trapiantate in grandi contenitori (immersione).

Dopo la raccolta, dopo 14 giorni, le piante devono essere alimentate con una soluzione non concentrata di un concime minerale complesso (mezzo cucchiaino per 5 litri di acqua) o organico (BIUD a base di letame bovino in rapporto 1:20). Z

e due settimane prima di piantare nel terreno, le piantine (e i germogli quando propagati dai germogli) iniziano a indurirsi.

Per fare questo, i carciofi vengono messi su una loggia o un balcone per 2 ore, ogni giorno viene aumentato il periodo di permanenza in un'atmosfera fresca. Le piantine coltivate in questo modo possono essere piantate nel terreno quando arriva il caldo.

Piantare i carciofi

Il terreno per il carciofo deve essere preparato in anticipo - ben concimato. È necessario preparare un posto in autunno in più fasi:

1. Scava il terreno fino a una profondità di 35 cm.
2. Rimuovere accuratamente tutte le erbacce.
3. Rimuovere lo strato di terreno sulla baionetta a vanga e mettere da parte.
4. Rimuovi un altro strato.
5. Metti il ​​compost al ritmo di 8 kg per 1 mq.
6. Riempi la trincea.

Se il terreno è acido, quando fa freddo, la calce spenta dovrebbe essere sparsa sulla sua superficie - 350 g per 1 mq. Ciò aumenterà il livello di pH. Il carciofo cresce comodamente nel terreno con un pH di 6,5 - 7,5. In primavera una settimana prima della semina piantine è necessario scavare la terra, concimarla con un fertilizzante minerale complesso (al ritmo di 100 g per 1 mq) e livellarla con un rastrello. È possibile utilizzare qualsiasi fertilizzante complesso.

Su un terreno argilloso, prova a piantare le piantine il prima possibile dopo aver scavato, poiché il terriccio si asciuga rapidamente.

Il carciofo ama la luce e il calore, è meglio piantarlo lungo il recinto sul lato soleggiato. La recinzione fungerà da buona protezione dal vento. E, poiché la pianta cresce fino a 2 metri, qui andrà bene e le infiorescenze diventeranno grandi.

Fai dei fori per piantare con un intervallo di 70-90 centimetri. Versare una manciata di cenere, 0,5 kg di humus in ogni buca, muovere con il terreno e annaffiare bene. È necessario piantare piantine con una zolla di terra a una profondità di cinque centimetri in più di quanto non sia cresciuto. piovigginare. Con questa semina, il carciofo non degenererà per molto tempo. Se è previsto il gelo, le piante dovrebbero essere coperte.

Cura del carciofo

Fino a quando le piante mettono radici, il terreno deve essere mantenuto sempre umido. Dopo il radicamento, mantenere l'umidità a circa il 75%. Se ciò non viene fatto, le piante peggiorano, le infiorescenze diventano piccole e il ricettacolo diventa grossolano. Allo stesso tempo, non lasciare che l'acqua ristagni. Quando compaiono le infiorescenze, l'irrigazione può essere ridotta.

I carciofi amano un buon drenaggio, quindi è necessario allentare il terreno frequentemente.

Per non evitare la formazione di crosticine, assicurarsi di Smalto allentare il terreno il giorno successivo. Fallo con attenzione e poco profondo vicino alle piante stesse. Non trascurare il diserbo, le erbacce interferiscono notevolmente con la piena crescita delle piante.

Top spogliatoio carciofi:

• Quando si alimentano i carciofi, è meglio usare fertilizzanti organici e minerali alternativamente.
• Si consiglia di farlo tre o quattro volte.
• La prima volta è due settimane dopo l'atterraggio, il resto con un intervallo di dieci o dodici giorni.
• Utilizzare le ceneri come fertilizzanti minerali (barattolo da mezzo litro per 1 mq) o Kemiruniversal (50 g per secchio d'acqua), come fertilizzanti organici verbasco (soluzione 1:10) o BIUD a base di letame bovino (1:20).

È anche importante nutrire le piante con un metodo a spruzzo. Per tale irrorazione vengono prese soluzioni speciali contenenti 10 g di cloruro di potassio, 10 g di cenere di legno e 25 g di perfosfato per 10 litri di acqua. È sufficiente spruzzare una volta al mese.

Per ingrandire le infiorescenze, lascia due o tre peduncoli sulle piante e tre o quattro infiorescenze su di esse. Quando sono circa la metà delle loro dimensioni, i gambi sottostanti dovrebbero essere forati.

Il carciofo ha tre nemici principali:

• Marcire
• Afide
• lumache

Se compaiono macchie marroni sui petali, agisci immediatamente.Questo è marciume, che può causare la malattia di Fusarium e le infiorescenze moriranno. Le infiorescenze colpite devono essere rimosse immediatamente e bruciate. Spruzza la pianta con fungicidi. Se sono colpiti gli afidi, trattare la pianta con anti- parassiti (ad esempio Fufano). Per evitare che le lumache divorino i germogli di carciofo, posiziona le palline di lumache vicino alle piante.

Semina e raccolta

Se vuoi assemblare te stesso semi carciofo, non tagliare le infiorescenze e le foglie. Dopo la maturazione, quando le foglie e il gambo si saranno asciugati, puoi tagliare i cestini dei semi. Stendeteli all'ombra e fateli asciugare per 10 giorni. I semi che cadono bene dai baccelli sono buoni per la semina. Puliteli dai detriti, asciugateli leggermente e conservateli in sacchetti a temperatura ambiente.

I semi mantengono la loro proprietà di germinazione per circa sei anni.

Se, durante la preparazione delle piantine, hai eseguito la vernalizzazione, puoi raccogliere il raccolto nel primo anno. Quando la punta in alto si apre leggermente, i carciofi possono essere raccolti. Le infiorescenze fioriscono in momenti diversi, quindi è necessario raccoglierle separatamente ciascuna. Non lasciare che la pianta fiorisca completamente. Ciò porta all'ingrossamento delle teste e diventano inadatte al consumo umano. Se compaiono foglie blu in alto, i frutti non possono più essere mangiati.

Puoi conservare i carciofi per due o tre mesi a temperature da 0 a +1 gradi. Sebbene i carciofi richiedano molto tempo e cure, i loro benefici per la salute sono enormi. Non ti pentirai di averli coltivati.

Proprietà utili dei carciofi

Qual è il segreto di una così vasta distribuzione geografica dei carciofi? Riguarda le loro incredibili proprietà. I carciofi sono molto nutrienti e deliziosi. Nella sua composizione, i carciofi contengono vitamine A, E, C, gruppo B, P, oltre a carotene, inulina e acidi organici come caffeico, clorgenico, glicolico, chinico e glicerina.

Contengono un'enorme quantità di minerali: magnesio, fosforo, calcio, potassio, selenio, ferro, zinco, rame.

I carciofi aiutano bene nella pulizia del corpo dalle tossine, hanno un effetto diuretico e coleretico. Sono ben assorbiti, a basso contenuto calorico e sono giustamente considerati un prodotto dietetico. Grazie alla loro composizione, i carciofi normalizzano il metabolismo, abbassano i livelli di colesterolo, puliscono bene il fegato e hanno un effetto benefico sul sistema vascolare.

Mangiano giovani coni-infiorescenze che non si sono ancora aperti. Possono essere utilizzati crudi; i frutti più vecchi devono essere lavorati. Anche se questo è abbastanza raro verdura sulla nostra tavola, si è già affermato come un prodotto abbastanza utile.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.