Come far germogliare velocemente i fagioli: preparazione dei semi e metodi di germinazione

Germinazione corretta fagioli - la base per ottenere germogli amichevoli veloci e ottenere un buon raccolto. Le regole di base devono essere conosciute sia per i giardinieri che intendono coltivare fagioli nella loro casetta estiva in campo aperto, sia per coloro che desiderano utilizzare i germogli germogliati per il cibo come fonte vivente di vitamine. Sapendo come far germogliare rapidamente i fagioli, puoi ottenere germogli forti in pochi giorni, che alla fine si svilupperanno in piante forti e resistenti.

Contenuto:

• Preparazione dei semi di fagioli
• I principali metodi di germinazione
• Come far germogliare i fagioli per il cibo
• Regole per la cura dei fagioli

Preparazione dei semi di fagioli

Addestramento seme i fagioli per la germinazione è abbastanza semplice. Prima di tutto, devi ordinare attentamente il seme, rimuovendo tutti i semi avvizziti, secchi o ammuffiti, oltre a rimuovere vari detriti. Successivamente, puoi utilizzare uno dei metodi di germinazione e ottenere germogli forti in pochi giorni.

Tieni presente che non tutti i tipi di fagioli sono adatti per essere consumati crudi, non trasformati. Gli amanti del cibo crudo e del cibo sano preferiscono germogliare i fagioli Mash, così come i fagioli mung.

I giovani germogli sono un vero magazzino di vitamine che aiutano a migliorare la digestione e rafforzare l'immunità.

Tuttavia, il rosso non dovrebbe essere consumato crudo. fagioli... Contiene proteine ​​​​tossiche, lectine, che possono portare a gravi avvelenamenti. Durante il trattamento termico, vengono distrutti, quindi diventa completamente sicuro.

I principali metodi di germinazione

Esistono vari modi per far germogliare i fagioli: ma si basano tutti su un principio generale: i chicchi devono essere dotati di umidità e luce sufficienti per inzuppare il guscio duro e creare le condizioni per il rigonfiamento e la nascita delle piantine.

Esistono diversi metodi comuni di germinazione:

• I fagioli vengono posti su un panno umido o una garza e ricoperti con un secondo strato dello stesso panno. Deve rimanere sempre umido, ma l'acqua non deve fuoriuscire dalla superficie del tessuto: altrimenti i semi potrebbero iniziare a marcire e non germogliare. Per evitare che la placca inizi a formarsi su di essi, il tessuto viene periodicamente lavato. Gli stimolanti della crescita possono essere aggiunti all'acqua per accelerare la coltivazione e favorire una germinazione più rapida. I primi germogli possono apparire il giorno successivo alla semina, dopo di che possono essere piantati piantine nel terreno.
• Un altro modo semplice per la germinazione domestica fagioli: I chicchi vengono posti in un contenitore piano di vetro, coperti con un panno umido e posti in un luogo caldo. In questo caso, c'è meno rischio di consentire l'umidità in eccesso, e i semi non inizierà ad ammuffire a causa di una violazione del ricambio d'aria. I germogli compaiono il secondo o il terzo giorno, e sarà possibile osservare il processo di germinazione attraverso il bicchiere. Quando la dimensione dei germogli è di 2-3 cm, possono essere trapianto nel suolo.
• Coltivare germogli di soia su batuffoli di cotone è un buon modo per osservare come germoglia il grano e come iniziano a svilupparsi le piantine. Per fare questo, devi mettere dei grani sani fagioli su batuffoli di cotone, metteteli in un contenitore di vetro trasparente, bagnateli con un po' d'acqua e metteteli in un luogo caldo e luminoso. Entro poche ore, il processo di crescita viene attivato e il giorno successivo appariranno i primi germogli. È interessante sia per un adulto che per un bambino osservare lo sviluppo di una giovane pianta.

L'aspetto di un giovane germoglio è sempre un piccolo miracolo che ogni giardiniere attende con impazienza. Osservando la germinazione dei fagioli, è possibile risalire a tutti i modelli fondamentali nello sviluppo di una pianta. Se volete sperimentare, per un primo tentativo, potete procurarvi i fagioli verdi verdi, che oggi si vendono in qualsiasi supermercato e sono molto apprezzati dagli amanti del mangiar sano.

Come far germogliare i fagioli per il cibo

I fagioli vengono germinati in un modo speciale se non li pianterai in giardino, ma li utilizzerai come utile integratore vitaminico per la tavola di famiglia. In questo caso, è necessario ottenere germogli sani e forti, che diventeranno una fonte di forza vitale.

Come far germogliare i fagioli per il cibo? La tecnologia è suddivisa in diverse fasi principali:

1. La germinazione richiede un contenitore di plastica largo e poco profondo con un fondo piatto. Ad esempio, puoi prendere un contenitore di gelato o altri prodotti. Nella parte inferiore è necessario praticare diversi fori attraverso i quali l'acqua drena.
2. Il contenitore è posto in una tazza profonda: il fondo del contenitore di germinazione non deve toccare il fondo della tazza in modo che l'acqua possa defluire liberamente.
3. Un panno sottile o una garza viene posto sul fondo del contenitore in più strati, su di esso vengono versati i fagioli secchi. Innanzitutto, deve essere sistemato in modo che non rimangano detriti e che tutti i grani siano sani.
4. Il tessuto viene versato con acqua, dopodiché il contenitore viene coperto con una garza e deve essere posizionato in un luogo caldo e luminoso, ad esempio su un davanzale sul lato soleggiato.
5. I chicchi vengono annaffiati con acqua calda, ma non calda, più volte al giorno, dopodiché l'acqua in eccesso viene scaricata dalla tazza.

I germogli compaiono il giorno successivo al primo Smalto, ma devi continuare a coltivarli ancora per qualche giorno. Di solito sono pronti da mangiare il 4-5 giorno quando compaiono le prime foglie verdi.

Le pelli vengono rimosse dai chicchi e possono essere consumate crude.

Durante la germinazione, i nutrienti di riserva vengono trasformati dai chicchi in composti utili, che diventano una fonte di vitalità. Sono molto utili per l'uomo e sono una cura per molte malattie.

Regole per la cura dei fagioli

Fagioli - una pianta da giardino comune e molti giardinieri hanno elaborato la tecnologia per coltivare con successo e ottenere un bene raccolto... Se hai intenzione di far germogliare i cereali per la successiva semina, devi familiarizzare con le leggi di base:

• I fagioli sono una pianta termofila che teme molto il gelo, quindi in campo aperto alla dacia è piantato non prima dell'inizio di maggio. Ha bisogno di trovare un luogo luminoso e aperto dove le piante ricevano abbastanza luce solare.
• Il terreno leggero è l'ideale per i fagioli; deve essere accuratamente allentato prima di piantare. Sebbene i fagioli amino l'umidità, l'acqua non dovrebbe ristagnare nel terreno, è necessario prendersi cura del sistema di drenaggio.
• Semi vengono piantati a una profondità di 5 cm in solchi o fosse, una piccola quantità di compost deve essere posta sul fondo. Ciò fornirà ai giovani germogli il necessario apporto di sostanze nutritive. Prima di piantare i semi, il terreno viene completamente versato con acqua tiepida.
• La maggior parte delle varietà sono piante rampicanti, quindi è imperativo installare supporti per loro. Per questo sono adatte le doghe in legno: sono installate ad angolo l'una rispetto all'altra e collegate con una traversa trasversale. Non appena la pianta raggiunge i due metri di lunghezza, le ciglia vengono pizzicate in modo che ci sia abbastanza forza per far maturare i chicchi grandi.
• Un mese dopo la semina nel terreno, i fagioli devono essere nutriti, per questo un complesso fertilizzante minerale... La sua quantità è di circa 40 g per metro quadrato di giardino, fertilizzanti mescolato con il terreno nel processo di allentamento del terreno. Se il tempo è stato secco, le piante possono soffrire di carenza di azoto. Per l'alimentazione, in questo caso, viene utilizzata una piccola quantità di escrementi di uccelli.
• Una delle condizioni principali per ottenere un buon raccolto è il corretto irrigazione... Tutti i legumi amano l'acqua, soprattutto quando compaiono i baccelli maturi. L'irrigazione nei letti deve essere effettuata tra le file: l'acqua non deve penetrare sulle foglie, altrimenti potrebbe verificarsi la crescita di funghi. malattie... È meglio usare l'acqua piovana per l'irrigazione ed è consigliabile annaffiare le piante al mattino. irrigazione dovrebbe essere poco frequente, ma abbondante: con una quantità media di pioggia, le piante vengono annaffiate una volta alla settimana.

La coltivazione di fagioli nel paese ti consente di ottenere un buon raccolto se fornisci alle piante la cura adeguata.

In generale, questa è una delle colture poco impegnative e per questo è sufficiente una cura minima. Una grande quantità di umidità e luce solare è una garanzia di rapida maturazione dei baccelli e di ottenere un gran numero di chicchi.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.