Barbabietole rosse: benefici, danni e caratteristiche di coltivazione

Coloro che sono impegnati nel giardinaggio sanno quanti benefici per la salute coltivano sul loro sito. la verdura... Una di queste piante conosciute da tempo nella medicina popolare è la barbabietola rossa.

Contenuto

• La ricchezza della composizione biochimica delle barbabietole rosse
• Proprietà utili di un vegetale
• Uso corretto delle barbabietole per dimagrire
• Danni e controindicazioni
• Caratteristiche di allevamento
• Cura corretta
• Malattie e parassiti

La ricchezza della composizione biochimica delle barbabietole rosse

Nel gusto e nell'olfatto, le barbabietole differiscono dalle loro controparti in giardino. Questo perché è unico in termini di composizione biochimica. La combinazione di rame con fosforo e acido folico in questo ortaggio a radice aiuta il midollo spinale ad accelerare la produzione di globuli rossi. Un tale componente di un vegetale, come elemento di silicio, aiuta a rafforzare i vasi sanguigni, l'elasticità delle loro pareti. E con l'acido organico betaina, protegge il nostro fegato dagli effetti distruttivi delle tossine che entrano nel corpo umano sia con il cibo che con l'alcol.

La patria di questo ortaggio è l'Atlantico. Questo è probabilmente il motivo per cui contiene più iodio rispetto ad altre piante del giardino. In caso di malfunzionamenti, la ghiandola tiroidea ha solo bisogno di questo elemento.

Un principio attivo come la betanina si trova anche nelle barbabietole. Il corpo ne ha bisogno per controllare la formazione e la diffusione delle cellule tumorali.

La fibra, che è ricca di radici, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, rende attivo il metabolismo del corpo.

Igienizzando la mucosa intestinale, il vegetale uccide i batteri putrefattivi al suo interno. rosso barbabietola ricco di potassio, calcio e una grande quantità di magnesio, sodio, fosforo. Non puoi acquistare preparati vitaminici in farmacia, ma semplicemente includere questo ortaggio nella tua dieta. E otterrai lo stesso risultato dal suo utilizzo come danno le vitamine, così necessarie per il nostro corpo.

Proprietà utili di un vegetale

Gli antichi romani parlavano dei benefici delle barbabietole, che usavano non solo la radice della pianta per il cibo, ma anche le foglie.

Le cime vegetali contengono una grande quantità di vitamina K e altre vitamine e minerali.

È usato nel trattamento di ferite, lividi, tumori, applicando pappa dalle foglie a un punto dolente. Hanno lo stesso effetto curativo delle foglie. piantaggine.

E il raccolto di radici stesso, come un buon guaritore, aiuterà con tali disturbi:

• Una persona eviterà l'aterosclerosi e l'ipertensione, poiché la quantità di colesterolo sarà normale, i vasi si espanderanno e non collasseranno prematuramente.
• Con carenze nel funzionamento del fegato, le barbabietole aiuteranno a rimuovere le tossine dal corpo, a proteggere questo organo dall'obesità, influenzando il metabolismo dei lipidi.
• L'angina e altri raffreddori possono essere curati con il succo di barbabietola prendendolo insieme al succo di carota. Aggiungendo il succo di ravanello qui, allevieremo la condizione con la polmonite. E instillando succo di barbabietola diluito nel naso due volte al giorno, puoi liberarti del raffreddore.Se questa azione è scomoda, un batuffolo di cotone imbevuto di succo di barbabietola e infilato nel naso porta sollievo dalla rinite cronica.
• Il succo di questo ortaggio aiuta con mal di testa e mal di denti. Un tampone inumidito con succo viene posizionato nell'orecchio e il dolore scompare. Un pezzo di verdura allevia il dolore quando lo metti su un dente che sta causando sofferenza.
• Il dolore della gastrite diminuirà, il gonfiore si fermerà e la stitichezza scomparirà quando le barbabietole verranno in soccorso.
• In inverno, mangiare barbabietole rosse fa bene a migliorare l'umore e rafforzare il sistema immunitario. Promuove la funzione attiva del cervello.
• Anche l'anemia viene trattata con questo prodotto, quindi è utile per i bambini, le donne incinte e le madri che allattano. Ma quest'ultimo con cautela, poiché può portare a diarrea nel bambino.

Uso corretto delle barbabietole per dimagrire

La barbabietola rossa è un prodotto a basso contenuto calorico, quindi i nutrizionisti non lo hanno ignorato. Includendo la barbabietola bollita o il suo succo nella dieta, puoi perdere chili in più senza ucciderti per fame. Questo ortaggio a radice è un buon diuretico e purifica perfettamente l'intestino dalle tossine.

Tuttavia, il succo di barbabietola, che viene utilizzato per la perdita di peso, è meglio berlo in combinazione con altri succhi vegetali di carote, zucca, cavolo.

Una dieta una tantum su questo ortaggio è la seguente: durante il giorno, mangia barbabietole bollite senza sale nella quantità di due chilogrammi, puoi aggiungere un po' di olio vegetale al piatto.

E alcuni perdono peso in un modo diverso. Entro un mese, devi mangiare bene senza mangiare cibi dannosi per il corpo: salsiccia, piatti fritti e affumicati, pane bianco. Il menu contiene solo verdure, frutta, carne magra, pesce. Quindi, per mezzo mese ogni giorno, bevi mezzo bicchiere di succo di barbabietola rossa appena spremuto o mangia una piccola barbabietola bollita.

Poi ancora, una corretta alimentazione, lo sport. Dopo un mese, puoi bere il succo per un'altra settimana. Molti consigliano di aggiungere il kefir al succo di barbabietola. Usando questo prodotto, non solo puoi ridurre il peso, ma anche ottenere molti nutrienti che sono così necessari per il buon funzionamento del corpo.

Danni e controindicazioni

Le barbabietole non fanno molto male alle persone, ma ci sono controindicazioni, ma piuttosto restrizioni nel suo uso:

• Il consumo frequente di verdure porta a uno scarso assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Questo è particolarmente pericoloso per chi ha ossa fragili.
• Quando si trovano calcoli nei reni, è impossibile bere succo di barbabietola, poiché contiene acido ossalico, che cristallizza il liquido in questo organo.
• Nella diarrea cronica, il vegetale è anche controindicato, poiché ha già un effetto lassativo.
• Anche i diabetici devono limitare il loro uso a causa del fatto che è in grado di aumentare leggermente, ma la glicemia.
• Per coloro che soffrono di ipotensione, è anche meglio astenersi dall'assunzione frequente di piatti a base di questo ortaggio a radice. E tutto a causa del fatto che abbassa la pressione nelle arterie e per i pazienti ipertesi è pericoloso.

Caratteristiche di allevamento

Se l'interesse per la tua salute ti spinge a coltivazione di questo ortaggio, quindi - non è affatto difficile farlo. La barbabietola rossa appartiene alle piante biennali: nella prima estate forma un raccolto di radici insieme a una rosetta di foglie e nella seconda - un germoglio con un fiore, dal quale, quando appassisce, si forma i semi... Sono usati per piantare l'anno prossimo.

Caratteristiche della riproduzione dei semi:

• All'inizio di maggio, puoi preparare i letti per le barbabietole rosse aggiungendo un po' di humus o compost al terreno, quindi seminandovi semi di ortaggi cotti.
• Se un pezzo di terra si trova in un luogo umido, il letto viene reso alto, perché la pianta non tollera l'umidità in eccesso e marcisce.
• Questo ortaggio ama crescere dove un tempo cresceva cetrioli, cipolla, Patata.
• È necessario piantare semi in un terreno caldo e umido a una temperatura dell'aria compresa tra quattro e cinque gradi Celsius, sebbene le barbabietole non temono le piccole gelate.
• La profondità di impianto è di due o tre centimetri.
• Piantare troppo presto porterà alla formazione di gambi di fiori sul vegetale. Prima di piantare, il seme viene immerso per un giorno.

Questo raccolto di radici può anche essere coltivato in piantine. Ad aprile, un mese prima di piantare il preparato piantine nel terreno, i semi vengono seminati in una serra o in una serra. Tuffo i germogli che compaiono sono facoltativi.

Questo metodo di semina è utilizzato da coloro che vogliono raccogliere le barbabietole rosse nelle prime fasi.

A causa del fatto che alla cultura non piace l'ombra, viene coltivata in luoghi aperti e soleggiati, questo contribuisce a un colore più luminoso del raccolto di radici. Puoi piantare un ortaggio prima dell'inverno.

Cura corretta

Per un raccolto buono e sano, le barbabietole devono essere annaffiate, diradate e nutrite. Le barbabietole rosse amano l'umidità, quindi annaffiala abbondantemente, soprattutto quando la pianta è giovane e durante l'ispessimento del raccolto di radici. Prima di raccogliere la verdura, innaffiala moderatamente.

Una pianta piantata in file deve essere diradata.

Questo viene fatto due volte l'estate: prima, quando compaiono due foglie, e poi - quando compaiono quattro o cinque foglie. Gli ortaggi a radice strappati durante la seconda fase di diradamento possono essere utilizzati per preparare piatti vitaminici.

Alimentazione della barbabietola:

• La barbabietola risponde positivamente a fertilizzanti, specialmente minerale... Se non lo nutri, la resa sarà molto piccola.
• Invece di fertilizzanti minerali, è possibile aggiungere cenere di legno, che viene premiscelata con una piccola quantità di humus o compost.
• La medicazione superiore viene eseguita meglio 2 volte: dopo che è stato effettuato il primo diradamento delle piantagioni di barbabietola, e poi, quando le foglie lussureggianti della verdura coprono i corridoi.
• I fertilizzanti azotati, solitamente sotto forma di urea, vengono applicati con cautela perché aiutano la radice ad accumulare nitrati.
• Durante la seconda alimentazione è bene utilizzare forme di cloro come fertilizzanti potassici, perché possono creare ostacoli all'accumulo di nitrati.

Molti giardinieri usano le cime di barbabietola per insalate e zuppe. Questo è utile, ma non puoi lasciare la pianta senza foglie, altrimenti il ​​raccolto di radici sarà fragile. Un segno di un feto sano sono le cime rigogliose. Pertanto, è necessario strappare le foglie per non danneggiare il cappello delle foglie.

A metà autunno, le barbabietole vengono rimosse dai letti e conservate in un luogo fresco. Per ridurre la quantità di nitrati nell'ortaggio a radice, viene tenuto in acqua per un'ora o sbollentato in poca acqua prima dell'uso. Un sano e gustoso ortaggio nostrano, cosa c'è di meglio.

Malattie e parassiti

Le barbabietole rosse si ammalano più spesso perché mancano di elementi per lo sviluppo:

• Il decadimento del nocciolo del frutto si verifica quando mancano gli elementi chimici: boro, molibdeno, rame. Per evitare che ciò accada, prima di piantare, è necessario immergere i semi dell'orto in una soluzione di questi elementi.
• Molto spesso, l'acidità del terreno in quei luoghi in cui sono piantate le barbabietole rosse è troppo alta. Se è così, i segni del terreno acido sono espressi nell'aspetto della pianta: comparsa di macchie gialle sulle cime, germogli deboli. Questi segni sono tipici quando non c'è abbastanza potassio nel terreno. Per eliminare un tale disturbo, il raccolto di radici viene annaffiato con latte di lime. Con un'elevata acidità, anche le foglie della pianta possono diventare rosse. Cospargere di cenere sul letto e irrigazione foglie con acqua salata, i giardinieri affrontano il problema.
• L'elevata umidità in un negozio o in un'aiuola colpisce le barbabietole con marciume grigio.

A partire dal parassiti le barbabietole rosse possono essere attaccate da pulci di barbabietola, mosche e afidi. Combattili spruzzare acqua insaponata. L'impollinazione con cenere di legno e polvere di tabacco aiuta a distruggere le pulci che divorano le foglie fino alla morte della pianta.

Il punteruolo grigio - il principale parassita delle barbabietole - può distruggere completamente i suoi raccolti.Viene attirato con erbacce immerse in una soluzione di verde parigino, o raccolte a mano, scavando sezioni della verdura con scanalature dove cade il punteruolo. Quando il terreno per piantare barbabietole rosse è adeguatamente preparato, la verdura sarà luminosa e succosa.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.