Semina di Nigella - una pianta medicinale e speziata sul tuo sito

L'India è sempre stata famosa per le spezie che vi crescono. Tra questi ci sono i kalindzhi, che tutti chiamano semplicemente seme nero per il colore dei semi, o semi di cumino nero, coriandolo per il suo sapore piccante. E per la bellezza del fiore soffice: i capelli di Venere e la ragazza nel verde.

Contenuto:

• Descrizione della pianta
• Composizione e proprietà utili
• Propagazione delle spezie
• Prendersi cura di seminare nigella
• Applicazione in medicina

Descrizione della pianta

La nigella da semina è l'unica pianta della famiglia dei ranuncoli che può essere mangiata. Su uno stelo dritto e basso, ricoperto di soffice peluria, colpiscono i fiori blu o bianchi brillanti, che si aprono con tempo nuvoloso e al crepuscolo. Non hanno odore.

Uno stelo può contenere fino a 30 fiori. Sopra i cinque petali ovali sorgono molti stami, mentre i pistilli sono molto più piccoli. Le foglie di cumino sono nere verdastre con una sfumatura grigia. Il frutto della pianta è originale: cinque foglioline rigonfie e fuse insieme, avvolte da una sottile superficie traforata delle foglie.

All'interno della scatola dal naso lungo ci sono semi neri rugosi con tubercoli, quindi simili alle cipolle.

Da qui il nome del fiore. La pianta fiorisce da metà estate per due mesi. La vita di un fiore si adatta a cinque giorni. Alla fine di agosto e fino ad ottobre maturano i semi... La semina selvatica di Chernushka si trova nel territorio dei paesi asiatici e mediterranei, cresce nella steppa lungo i pendii e nei giardini. Viene coltivato come pianta coltivata nelle regioni meridionali dell'Europa, dell'America, dell'Asia. In Russia, il cumino nero si trova negli orti e nei campi del Caucaso, dell'Altai e della Crimea.

Composizione e proprietà utili

I benefici della semina della nigella sono concentrati nei semi principali:

• I semi sono ricchi di oli essenziali, che contengono una sostanza odorosa: il melantolo. Sono un liquido oleoso piccante. Degli oli grassi, gli acidi oleico e linoleico rappresentano una percentuale maggiore.
• L'alcaloide nichelina in essi contenuta ha un effetto positivo sulla ghiandola del timo, responsabile dei meccanismi di invecchiamento del corpo.
• I semi contengono alcaloidi, steroidi, lipasi e altri composti.
• Tali sostanze attive come il nigellon aiutano con i fenomeni asmatici e il timochinone - con le malattie del fegato e della cistifellea.
• La nigedasi, un enzima corrispondente alle lipasi nel corpo umano, può essere isolata anche nei semi.

Anche le foglie di Nigella sono utili, poiché contengono riserve di vitamina C. A causa di questa composizione, i semi e le foglie della pianta vengono utilizzati per vari scopi. I semi piccanti hanno trovato impiego come additivo aromatizzante durante l'inscatolamento, quando sono salati per l'inverno. cetrioli, cocomeri, zucchine e altre verdure, fermentate cavolo, produzione di carne e prodotti ittici. Avendo un odore gradevole, sono tornati utili in profumeria, nella produzione di sapone.

Come condimento, al posto del pepe, la pianta era familiare agli abitanti della Francia nel Medioevo, quando, per ordine del re, veniva coltivata in ogni orto contadino. A differenza del pepe, l'uso di questa spezia può evitare irritazioni allo stomaco. Pertanto, i nutrizionisti raccomandano di includerlo nella dieta.

Prodotto da seme l'olio di nigella è ampiamente usato nella medicina popolare.

E i semi preparati in acqua bollente sotto forma di tè sono noti per le loro urine e le proprietà coleretiche, antielmintiche e lattogene. E se sposti le cose di lana con questi semi, puoi salvarle dai danni delle tarme. Kalindzhi ama le api, poiché è da lui che raccolgono molto nettare. Questa pianta è un tesoro di benefici per la salute e come spezia è anche richiesta in cucina, cosmetologia e nutrizione.

Propagazione delle spezie

Per coltivazione la nigella utile nei frutteti e negli orti semina i suoi semi nel terreno alla fine di aprile, incorporando a una profondità non superiore a due centimetri. Il terreno per la pianta è preferibile sciolto con umidità moderata, pulito da erbacce... Dopo circa due settimane appariranno i primi germogli, anche se la temperatura dell'aria è leggermente sopra lo zero. La Nigella cresce lentamente e inizia a fiorire alla fine di giugno o all'inizio di luglio.

La pianta prospera anche su terreni poveri.

In giardino, sembra buono in rabatkas, bordi, aiuole... Anticamente la spezia veniva seminata direttamente sui campi, dove cresceva abbastanza velocemente e dava un ricco raccolto di semi utili. Non ha nemmeno paura dei terreni salini. Ma paludoso, con elevata acidità della terra è controindicato per il cumino nero.

La menzione della coltivazione di questa pianta è nella Bibbia, nell'Antico Testamento. Anticamente veniva seminato accanto al grano e all'orzo e, dopo la maturazione, i semi venivano abbattuti con dei bastoncini. Puoi conoscere molte piante utili da antiche fonti di scrittura e acquisire conoscenze sulla loro corretta coltivazione e utilizzo per migliorare il corpo.

Prendersi cura di seminare nigella

Non è difficile coltivare la nigella, perché è poco impegnativo da curare. Requisito di base:

• Diserbo tempestivo e allentamento di alta qualità del terreno nei corridoi. La prima volta che la piantagione di more viene diserbata dopo la comparsa dei primi germogli, e la seconda - quando la pianta raggiunge un'altezza di 15 centimetri.
• Il terreno tra le file delle piantine viene coltivato quando si forma una crosta sul terreno o sulle erbe infestanti.
• Nigella risponde positivamente a fertilizzanti.

I semi della pianta vengono raccolti durante il periodo in cui sono completamente maturi. Questa volta cade a settembre. La nigella da semina viene tagliata, poi legata in covoni ed essiccata in un locale ventilato all'ombra.

Dopo l'essiccazione, i covoni vengono trebbiati, raccogliendo i semi e ripiegandoli Conservazione in sacchetti di carta.

Prendendoti cura del seme nigella, puoi fornirti materiale curativo per tutte le malattie per molti anni.

Applicazione in medicina

Proprietaria di molte qualità utili, la pianta della nigella viene utilizzata attivamente per sbarazzarsi delle malattie:

• L'olio dei semi della pianta è stato usato come agente antinfiammatorio, guarisce perfettamente la mucosa dello stomaco e dell'intestino, la protegge dagli effetti delle tossine ottenute dall'alcol e da varie sostanze tossiche.
• Ai diabetici vengono prescritti farmaci a base vegetale, perché grazie ad essi viene stimolata la produzione di insulina da parte del pancreas e ridotto l'assorbimento di glucosio nell'intestino. Per evitare la comparsa di neuropatia, osteoporosi come complicanze del diabete mellito, è necessario assumere questo rimedio a base di erbe.
• Per malattie di natura polmonare, malaria, avvelenamento causato dai morsi di insetti e serpenti velenosi, schiacciati con miele e acqua e infusi in una debole soluzione di aceto, aiutano i semi della semina di nigella. Con la stessa infusione, puoi sbarazzarti di elminti e altri parassiti che sono penetrati nel corpo umano.
• Negli scritti del famoso luminare medico del Medioevo, Avicenna, viene descritto come utilizzare la pianta per combattere verruche pendenti, voglie, brufoli di latte, applicando la polvere dai semi della pianta alle aree problematiche. Altre condizioni della pelle sono trattate allo stesso modo.
• Infusione seme con l'aggiunta di miele, aiuta a frantumare e rimuovere i calcoli dai reni e dalla vescica.
• Una sostanza come la nigedaza nella composizione della semina di chernushka contribuisce al fatto che le funzioni del fegato e dello stomaco vengono ripristinate e normalizzate.
• Prendendo un'infusione di sperma di nigella per diversi mesi, puoi migliorare il lavoro del cuore, riportare la pressione sanguigna alla normalità. I preparati a base vegetale riducono i livelli di colesterolo nel sangue. Un brodo d'acqua preparato dal gambo e dalle foglie rallenta l'aumento del battito cardiaco. È anche efficace nel ripristinare le irregolarità mestruali.
• Il componente principale dello sperma di nigella - la timochina inibisce la crescita dei tumori cancerosi nel pancreas e nella prostata e aiuta un migliore assorbimento dei farmaci antitumorali.
• I medici tibetani trattano l'epilessia infantile e le lesioni del midollo spinale, i sintomi della sclerosi multipla e del morbo di Parkinson con questo farmaco anticonvulsivante.
• La terapia delle emorroidi non è completa senza l'uso di pappa di semi in vaselina o crema per bambini per uso topico, o l'ingestione di un grammo di semi, precedentemente fritti.
• Per migliorare la secrezione di latte, le madri che allattano devono assumere un infuso di semi di fiori in un quarto di bicchiere prima dei pasti quattro volte al giorno.
• L'inalazione di oli essenziali di cumino nero ti salverà dal mal di testa, allevia i sintomi spiacevoli dell'infiammazione del trigemino e dei nervi facciali e aiuta anche con il raffreddore.
• I semi di cumino nero possono essere mescolati con il burro per fare dei panini. Ciò contribuirà ad alleviare il sintomo del mal di testa e proteggerà anche dai tumori cerebrali.
• La semina di Nigella aiuta a normalizzare i sistemi immunitario ed endocrino del corpo umano, stimola l'energia e il metabolismo a livello cellulare.

I piccoli semi neri amari di kalindzha sono indispensabili nella medicina popolare e come spezia sono particolarmente popolari tra i popoli dell'India, dell'Asia centrale, della Transcaucasia e dell'America Latina.

Video: la raffinatezza e la bellezza del seme nero.