Cipolle - in crescita: dalla semina alla raccolta

Cipolla apparso più di quattro secoli fa. Veniva dall'antico Egitto. Le cipolle sono un ingrediente indispensabile in cucina e una medicina efficace nella medicina tradizionale. Ha un sapore pungente e un odore particolare e, grazie al contenuto di fitoncidi, è efficace contro i microrganismi patogeni. Non c'è da stupirsi che questo re vegetale si chiami "Cipolla - dai sette disturbi". È in grado di migliorare le caratteristiche gustative delle pietanze e favorisce l'assorbimento degli alimenti.

Non è difficile coltivare cipolle, ma a volte ci vogliono due anni per ottenere un raccolto da grandi bulbi commerciali. Lo coltivano non solo per il proprio consumo, ma anche per la vendita. Questa è un'attività redditizia, perché con un'adeguata tecnologia agricola, raccolta e successivo stoccaggio, le cipolle sono in grado di mantenere la loro presentazione fino al raccolto successivo.

Contenuto:

• Scegliere le migliori varietà di cipolle da coltivare
• Condizioni per la coltivazione delle cipolle
• Metodi di riproduzione
• Cura della cipolla
• Malattie, parassiti e loro controllo
• Raccolta e stoccaggio

Scegliere le migliori varietà di cipolle da coltivare

Quando si sceglie una varietà di cipolla per la semina, è necessario tener conto delle sue caratteristiche e delle condizioni di coltivazione. In ogni caso, dovrebbe essere una varietà senza pretese con una buona resa e un'elevata qualità di conservazione.

Il meglio delle varietà fruttuose:

• Aleko. La varietà è di media maturazione, i cespi hanno un pronunciato colore viola. La piena maturazione avviene in 3-3,5 mesi dal momento dello sbarco. Le caratteristiche delle cipolle sono le rese elevate e molto verde. Da un nido della varietà escono 2-3 teste di cipolla del peso di 90-100 grammi ciascuna. Pro: conservazione a lungo termine, raccolto ricco, gusto deciso.
• D'oro. Come risultato di una selezione lunga e difficile, è stata allevata una varietà di media maturazione con chiocciole arrotondate dorate, grazie alle quali ha preso il nome. Golden ha una polpa bianca con riflessi verdi e una resa elevata, 2-3 kg escono da 1 m2. Bulbi di diverso diametro, di peso compreso tra 50 e 130 grammi. Pro: alta tenuta, teste grandi, buone caratteristiche gustative.
• Timirjazevsky. Adatto alla coltivazione in climi nordici. I bulbi sono sodi, di forma tonda o schiacciata, a polpa bianca, del peso di 50-70 ciascuno. La buccia è giallo-dorata. Produzione 3,5 kg da 1 m2. Pro: alta resa, buona conservazione, adattato ai capricci della natura, breve stagionatura.

Le migliori varietà di cipolle per la conservazione:

• Rizen di Stoccarda. Allevato da allevatori tedeschi. Si riferisce a varietà a maturazione precoce. Matura in 70 giorni dopo aver piantato le piantine. La testa è appiattita-tonda fino a 150 grammi di peso, la polpa è piccante nel gusto. Produttività fino a 5 kg per 1 m2. Cura minima. Pro: alta resa, buona conservazione, bulbi selezionati anche di buona presentazione, immunità ai falsi oidio.
• Sturone. La Riesen, derivata dalla varietà Stuttgarten, produce cespi di alta qualità dalla forma tonda regolare.Ma a differenza del loro genitore, hanno un naso più piccolo e un collo più sottile, grazie ai quali la quantità di rifiuti viene ridotta e l'essiccazione viene accelerata. Dà un ricco raccolto.
• Orione. Produce un buon raccolto anche da bulbi rotondi, ciascuno del peso di duecento grammi. Matura precocemente, quindi può crescere nelle regioni settentrionali. Mantenere la qualità è alta. È considerata la varietà più popolare per i giardinieri. Conservato bene.

Condizioni per la coltivazione delle cipolle

Un vantaggio importante Luca è la sua resistenza al gelo. I semi possono germogliare a una temperatura di 5-6 gradi sopra lo zero e 15 gradi sono considerati una temperatura confortevole per la crescita. Le cipolle adulte di varietà piccanti tollerano facilmente gelate di sei gradi e, per quelle dolci, il gelo di tre gradi può rappresentare una minaccia.

Va notato che le cipolle sono amanti del terreno sciolto e nutriente con PH neutro o leggermente alcalino e abbondante luce solare. E la vicinanza alle erbe infestanti ha un effetto deprimente sul raccolto ed è impegnativo per l'irrigazione durante lo sviluppo attivo.

Si consiglia di piantare cipolle in un'area elevata e il terreno dovrebbe essere saturo di sostanze nutritive.

Il posto dopo cetrioli, fagioli, piselli, cavolo e patate, che sono stati alimentati con fertilizzanti da letame, poiché non è raccomandata l'introduzione di letame fresco direttamente per le cipolle. La cultura comincerà ad ammalarsi e non maturerà. Per fertilizzanti cipolle, è adatta una miscela di humus con perfosfato, nitrato di ammonio e sale di potassio.

Cominciano a preparare il terreno dopo aver ripulito il sito dalla semina dell'anno scorso. Il terreno viene allentato a una profondità di 6 centimetri. A metà settembre, il terreno viene nuovamente scavato (profondità sulla baionetta di una pala) insieme al perfosfato. A causa del fatto che le cipolle vengono piantate presto, il sito deve essere fertilizzato con humus subito dopo che il manto nevoso si è sciolto e formare letti alti da 15 a 25 cm e larghi 40 cm nel terreno.

Metodi di riproduzione

Esistono diversi modi per propagare le cipolle:

• Seme - seminando semi di cipolla.
• Sevkovy.

Metodo del seme. Si tratta di seminare nigella - semi di cipolla nel terreno. Di conseguenza, il set sarà pronto per la prossima stagione. I semi vengono acquistati o raccolti da soli. Per fare questo, in primavera o in autunno i semi vengono piantate teste adulte, che a metà estate rilasciano frecce con infiorescenze sferiche alle estremità.

Dopo fioritura al posto delle infiorescenze si formano semi neri, che vengono raccolti, essiccati e conservati in un sacchetto di tela fino alla messa a dimora.

Prima della semina, i semi vengono smistati, selezionando esemplari sani e di grandi dimensioni. Per fare questo, puoi usare un setaccio. Per una rapida germinazione, i semi vengono immersi in una soluzione di blu di metilene o manganese per un giorno e posti in una tela fino a quando non compaiono i germogli. Non lasciare che i semi si secchino. Semina semi germinati in solchi preparati con fondo compatto, che vengono eseguiti a intervalli di 20 centimetri. Approfondiscono i semi di 2-4 centimetri e pacciameusando torba o humus.

È possibile effettuare la semina invernale di nigella. I semi vengono interrati di 1,5-2 cm e pacciamati. In primavera, quando la temperatura sale a 3-4 gradi, i semi germoglieranno. Il metodo invernale ti consente di seminare prima.

Metodo Sevkovy:

• Sevok viene selezionato, selezionando teste con un diametro da 0,5 cm a 3 cm.
• Il materiale acquistato viene preliminarmente posto in una scatola di cartone e riscaldato su una batteria per 9-12 ore. Il sevok domestico non ha bisogno di riscaldamento.
• Successivamente, i bulbi vengono immersi in una soluzione minerale o stimolatore della crescita per circa dieci ore e trascorrono disinfezione solfato di rame diluito con acqua.
• Le radici devono essere trattate con cenere di legno.
• Il materiale del seme viene sepolto 5-6 centimetri nel terreno a temperature superiori a 10 gradi Celsius in modo che la freccia del seme non cresca.
• Si osserva un intervallo di dieci centimetri tra i bulbi e 20-25 cm tra le file.
• Il terreno è pacciamato con torba.
• Le piume si schiuderanno entro una settimana.

Cura della cipolla

La cura della cultura include:

• irrigazione... Il raccolto va annaffiato abbondantemente a maggio, giugno e la prima metà di luglio. L'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana. È durante questo periodo che le cipolle si stanno sviluppando attivamente. Entro la fine di luglio, l'irrigazione dovrebbe essere esclusa in modo che i bulbi maturi non diventino acquosi.
• Allentando il terreno. Il terreno deve essere allentato a una profondità di 2-3 cm per evitare la comparsa di una crosta o la sua rimozione. Inoltre, l'allentamento aiuta a prevenire le malattie della cipolla e la riproduzione della terra parassitie anche ridurre la crescita eccessiva delle erbe infestanti. Tali manipolazioni arricchiscono il terreno di ossigeno e migliorano l'accesso all'umidità e ai nutrienti.
• diserbo. I letti dovrebbero essere diserbati regolarmente, poiché le erbacce hanno un effetto dannoso sul raccolto di cipolle. Distruggere erbacce segue mentre sono ancora piccoli. Altrimenti, il troppo cresciuto sistema di root erbacce, possono spostare i bulbi e danneggiare le radici, a causa delle quali la cipolla smetterà di svilupparsi. Il diserbo viene effettuato dopo che il terreno è ben inumidito.
• Top spogliatoio... Per la prima volta, le piante vengono alimentate 14-16 giorni dopo la semina, utilizzando una soluzione di verbasco o diluito escrementi di pollo con aggiunta di urea. Sono adatti anche fertilizzanti a base di nitrato di ammonio. La seconda procedura viene eseguita due o tre settimane dopo mescolando escrementi di uccelli o verbasco con fertilizzanti perfosfato e potassio in proporzioni uguali La terza fase della concimazione viene eseguita quando i bulbi raggiungono la loro dimensione massima. In questa fase viene utilizzata un'alimentazione complessa. Lo sviluppo rallentato delle piume indica una mancanza di sostanze nutritive. Le cipolle dovrebbero essere nutrite organico o fertilizzanti minerali.

Gli agricoltori esperti consigliano di piantare intorno alle cipolle aneto e calendula, che prevengono la comparsa di insetti dannosi e la sconfitta delle cipolle da parte di un nematode. E le carote che crescono nelle vicinanze non permetteranno alla cipolla di volare nella cultura.

Malattie, parassiti e loro controllo

Le cipolle sono suscettibili di essere danneggiate da molti parassiti e malattie... Le più pericolose sono le malattie delle radici bulbose, che includono nematodi del fusto, danni da larve di mosche (cipolla e sirfidi), marciume del fondo.

Per lo sviluppo attivo dei bulbi è necessaria la salute delle piume verdi, che sono spesso danneggiate da scavatori di cipolle, tripidi del tabacco, peronospora e fuliggine. La coltura dovrebbe essere protetta anche quando Conservazione, perché può essere distrutto dagli acari della cipolla o dal marciume grigio del collo.

Prevenzione e trattamento:

• La prevenzione contro i tripidi del tabacco è il pre-impianto della cipolla con acqua calda raffreddata in acqua ghiacciata e il cambio annuale dei siti di atterraggio. I farmaci moderni sono usati per controllare i parassiti.
• Piantato nella porta accanto aiuterà contro le mosche della cipolla carota e trattamento della salamoia. Per la prevenzione, le colture dovrebbero essere alternate e le cipolle dovrebbero essere piantate in anticipo.
• Seguire l'attacco dell'acaro della radice aiuterà ad evitare rotazione delle colture, rimozione dei residui vegetali e disinfezione del materiale di piantagione e del terreno con zolfo colloidale.
• La coltura è protetta dall'acaro della cipolla decontaminando e ventilando le strutture di stoccaggio. Per prevenire gli attacchi di insetti, il terreno viene scavato in profondità, ripulito dai detriti vegetali in decomposizione e spruzzato con zolfo. Questa irrorazione viene praticata anche prima della raccolta.
• Il lurker viene spaventato spargendo cenere di legno, peperoni neri e rossi macinati, senape secca, allentando le distanze tra le file e spolverando il terreno nella zona delle radici. Durante la stagione di crescita, le cipolle vengono spruzzate sostanze chimiche.
• Piantagione precoce, introduzione tempestiva condimento superiorespruzzando con farmaci antifungini.Il trattamento include evitare l'irrigazione e la fertilizzazione con azoto. Raccolto con fogliame verde, ma con capolini formati. Il fogliame deve essere tagliato e bruciato, e i bulbi devono essere asciugati bene al sole per due settimane.

Raccolta e stoccaggio

L'alloggio delle piume di cipolla e l'essiccazione del collo sono un segnale per iniziare la raccolta. Questo accade ad agosto. Le cipolle vengono estratte dal terreno e lasciate maturare ed essiccare, poi vengono spostate sul posto Conservazioneche deve essere asciutto e ventilato per asciugarsi completamente.

La raccolta è consigliata con tempo sereno e ventoso, per una migliore essiccazione.

I raggi ultravioletti aiutano a disinfettare i bulbi. Le verdure vengono tolte dal terreno e lasciate in posa fino a sera, rigirandole periodicamente. La sera o il giorno successivo, il fogliame viene tagliato e inviato in una stanza calda (sottotetto o pavimento del fienile) ad asciugare completamente. Molti giardinieri essiccano le cipolle all'aperto, tempo permettendo, finché le cime non sono completamente asciutte. E solo dopo vengono inviati allo stoccaggio.

Le cipolle completamente essiccate dovrebbero avere un collo asciutto e sottile. Quando gli ortaggi sono ben asciutti (dopo circa due settimane), vengono raccolti in cassette, ceste o cassette ventilate e avviati allo stoccaggio. In un altro metodo di conservazione, gli agricoltori non si tagliano la coda, ma intrecciano le trecce dall'arco con una corda intrecciata per la fortezza e le conservano in uno stato sospeso, ad esempio sulle travi dell'attico o travi appositamente installate nel fienile .

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video: