Segreti di una corretta coltivazione delle erbe in casa

La coltivazione delle erbe non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. I giardinieri esperti sono in grado di coltivare anche le spezie più rare ed esotiche nel loro giardino. Quali erbe possono essere piantate e come ottenere rapidamente il bene raccolto?

Contenuto:

• Basilico in crescita
• Coriandolo in crescita in giardino
• Coltivare e prendersi cura del prezzemolo
• Dragoncello, o dragoncello: in crescita
• Timo in crescita (timo)
• Finocchio in crescita

Basilico in crescita

Basilico è venuto da noi dall'India. Può essere usato come condimento e come medicinale. Ha proprietà antinfiammatorie. Fogliame basilica usato per trattare disturbi alla gola, migliorare la digestione e l'appetito. L'estratto di questa pianta è in grado di alleviare i crampi in caso di coliche intestinali e gastriche.

Se hai intenzione di coltivare basilico medicinale per il prezioso olio essenziale, interessa alle varietà. Quelle varietà destinate all'ottenimento di olio non sono adatte al cibo. Il basilico fresco viene aggiunto alle insalate per aggiungere un sapore speciale. Per l'inverno può essere essiccato o congelato in cubetti di ghiaccio.

Il basilico è una pianta annuale con foglie lisce, oblunghe e fiori bianchi o rosa.

Ci sono diverse regole per coltivarlo:

• Puoi coltivare il basilico usando piantine o immediatamente piantando semi in piena terra. Questo dovrebbe essere fatto non prima di maggio, quando le giornate calde si sono già stabilizzate. Con la cura adeguata, i semi germoglieranno in due settimane. Le piantine devono essere annaffiate regolarmente e il terreno deve essere diserbo. Se la scelta è caduta sul metodo di coltivazione della piantina, è necessario piantare semi in vaso un mese e mezzo prima di piantare in piena terra.
• Inizia a fiorire in luglio-agosto. È in questo momento che la maggior quantità di nutrienti e aromi si accumula nelle foglie. Come sai, sono le verdure che sono preziose nel basilico. Per farlo riposare a lungo, è necessario pizzicare la parte superiore e rimuovere i boccioli dei fiori. Questo produrrà piante più rigogliose con fogliame denso.
• Bisogna fare attenzione quando si sceglie una varietà. Differiscono non solo nell'aspetto, ma anche nell'odore e nel gusto. Il basilico con foglie viola ha un aroma più forte e persistente. Ci sono varietà con l'aroma di limone, chiodi di garofano, alloro e persino caramello. Alcuni di essi possono essere aggiunti al tè e ad altre bevande.
• Poiché il luogo di nascita del basilico è l'India, ama il calore e l'umidità. Pianta è necessario esclusivamente in luoghi soleggiati. I semi germoglieranno solo se la temperatura dell'aria non scende sotto i +20 gradi. Le piante fragili devono essere protette dal vento. Aumenta notevolmente prodotto qualità del suolo. L'opzione migliore sarebbe terreni fertili con un alto contenuto di humus.

Coriandolo in crescita in giardino

Questa pianta persistente e molto aromatica si trova in quasi tutti i continenti. Coriandolo di solito non supera il metro e mezzo di altezza. Le sue foglie hanno forme diverse a seconda della vicinanza alla base.

I fiori sono bianchi o rosa, i frutti sono piccoli, grigiastri.

Il coriandolo viene consumato come condimento dopo che i frutti sono maturi.Fino a quel momento, l'odore non è molto gradevole. Per il suo odore specifico, gli antichi greci lo chiamavano insetto.

Fresco coriandolo può essere messo in insalate, zuppe, piatti di verdure, carne e persino composte, pane, salsicce e pasticcini. Nella medicina popolare, questa pianta è anche popolare. È usato per migliorare l'appetito, la digestione, come coleretico ed espettorante. Il coriandolo contiene sostanze con proprietà antielmintiche e antisettiche. Il coriandolo è anche usato per fare profumi. Il coriandolo è senza pretese da curare, resiste al freddo. Nella corsia centrale, cresce bene.

Le principali caratteristiche della coltivazione:

1. I semi possono essere seminati all'inizio della primavera, quando iniziano a comparire le giornate calde. Per germinare più velocemente, immergi i semi in acqua alcuni giorni prima di piantarli.
2. La pianta deve essere regolarmente annaffiata, diserbata, allentata il terreno. Puoi raccogliere quando i fiori di coriandolo sono marroni.
3. Le piante vengono tagliate al mattino o alla sera, quando non c'è il sole cocente, quindi vengono essiccate per 2-3 giorni e macinate.
4. I singoli rami e foglie dovrebbero essere tagliati dalla base della pianta. Si possono mangiare solo le foglie giovani, quelle vecchie sono amare.
5. Dopo che la pianta è fiorita, puoi raccogliere i semi per la prossima semina o usarli come condimento.
6. La moderazione è importante quando si coltiva il coriandolo. Calore, umidità e luce dovrebbero essere moderati, ma non troppo. Il coriandolo matura molto rapidamente, quindi può essere seminato più volte a stagione e raccolto.
7. È importante assicurarsi che non si formi una crosta sul terreno, che non consenta all'umidità e all'aria di raggiungere le radici. La terra deve essere allentata prima di annaffiare.
8. Durante l'estate, puoi seminare nuovi semi ogni 2-3 settimane, quindi ti verranno fornite verdure fresche fino all'autunno.
9. Non appena le piantine crescono (fino a 5 cm), puoi iniziare a concimarle con fertilizzanti azotati. Ma è importante non esagerare fertilizzanti ci vuole un bel po'.
10. Quando le piantine sono abbastanza forti, ridurre irrigazione... Il coriandolo è più abituato a un clima arido.

Coltivare e prendersi cura del prezzemolo

Prezzemolo divenne noto nel nostro paese solo nel XVIII secolo. All'inizio era considerata esclusivamente una pianta medicinale per la grande quantità di vitamine e oli essenziali.

Il prezzemolo viene consumato fresco, aggiunto a insalate, zuppe, congelato, essiccato, utilizzato nella conservazione e nella produzione di cosmetici. Per scopi medicinali, vengono utilizzate sia le foglie che le radici del prezzemolo. Le medicine del prezzemolo hanno un effetto diuretico e coleretico, migliorano la funzione intestinale, promuovono la guarigione delle ferite, rafforzano le gengive e migliorano la vista. Come condimento, il prezzemolo si sposa bene con qualsiasi piatto, salse e anche marinate.

Se ne conoscono diversi tipi prezzemolo: radice, foglia, riccio, universale.

Tra un'ampia varietà di varietà, puoi scegliere il prezzemolo più precoce e vitaminico, con radici grandi (se vengono utilizzate anche), con foglie grandi. Il prezzemolo cresce bene nel nostro clima. Tollera bene il freddo e il gelo. Tuttavia, quando fa troppo freddo, la pianta inizia a fiorire e dà tutta la sua forza ai fiori, e non alle foglie e alle radici.

Suggerimenti per la coltivazione del prezzemolo:

• Il prezzemolo è sconsigliato per il prossimo anno pianta allo stesso posto. Non crescerà bene. Puoi piantare nello stesso posto non prima di 4 anni.
• Il prezzemolo cresce bene a temperature medie di 18-20 gradi. Durante il periodo di germinazione, dovrebbe esserci più umidità. Se il terreno è argilloso e i semi sono piccoli, non piantarli in profondità, saranno sufficienti 1,5-2 cm.
• Il terreno va diserbo regolarmente prima di annaffiare, ma attenzione a non danneggiare le radici e il fusto.
• Importante è anche la rimozione erbacce... I giovani germogli crescono lentamente. Devono essere sfoltiti.
• L'irrigazione è necessaria quando il terreno si asciuga. Dovrebbe essere umido, ma non lasciare che l'acqua ristagni. irrigazione meglio farlo la sera o la mattina.
• come il coriandolo prezzemolo può essere piantato più volte a stagione. Il prezzemolo spennato viene accuratamente essiccato.
• Il terreno deve essere preparato in anticipo prima di piantare. Scavalo in primavera, aggiungi l'humus.
• Puoi iniziare a piantare ad aprile, quando il terreno si riscalda. Il terreno deve essere umido.
• Dopo la semina, i semi devono essere annaffiati e solo leggermente cosparsi di un piccolo strato di terra.
• Se pianti semi secchi, non germoglieranno molto bene. Immergili in acqua tiepida per 30 minuti prima della semina, quindi asciugali.
• Puoi tagliare le verdure fresche costantemente, per tutta l'estate, e seminare nuovi semi lungo la strada.

Dragoncello o dragoncello: in crescita

La parola "dragoncello" è familiare a tutti grazie alla bevanda verde gassata, che contiene dragoncello. La patria di questa pianta è la Siberia e la Mongolia.

Il dragoncello è l'unico tipo di assenzio che non ha la caratteristica amarezza dell'assenzio.

Nella medicina popolare, questa pianta aromatica è stata utilizzata per curare lo scorbuto (le foglie contengono molta vitamina C), oltre che come diuretico e migliora la digestione e l'appetito. Il dragoncello calma i nervi e migliora il sonno. Tuttavia, vale la pena ricordare le proprietà abortive di questa pianta. È controindicato prenderlo durante la gravidanza.

È una pianta perenne e non deve essere seminata di nuovo ogni anno. Raggiunge un'altezza di 1,5 metri. La radice è spessa, le foglie sono lunghe e strette, i fiori sono bianchi, i semi sono piccoli e piatti. Il dragoncello viene aggiunto al cibo in piccole quantità perché ha un sapore piuttosto pungente. Può essere messo in salse, zuppe, insalate, contorni e marinate per conserve.

Esistono diverse varietà di dragoncello comuni:

• Francese dall'aroma delicato
• Dragoncello russo piccante
• Volkovsky dall'odore debole
• Universal Zhelebovskoe Semko

Puoi seminare dragoncello come semie attraverso piantine... I semi sono piccoli, quindi non hanno bisogno di essere piantati in profondità. Il dragoncello tollera bene il freddo. Puoi iniziare a seminare in aprile-maggio, quando il terreno si riscalda. Ci sono 2 tipi di dragoncello. Uno dà i semi e il secondo no, ma ha un gusto più pronunciato. La seconda specie si riproduce solo per divisione o talea.

Suggerimenti per la coltivazione delle piante:

• Il dragoncello ama la luce, quindi scegli un luogo soleggiato, preferibilmente anche alla luce diretta del sole.
• Il terreno non dovrebbe essere troppo acido. Se l'acidità viene aumentata, è necessario aggiungere cenere di legno al terreno.
• I terreni pesanti o eccessivamente umidi sono dannosi per il dragoncello.
• Sebbene il dragoncello sia una pianta perenne e possa crescere in un posto fino a 15 anni, dovrebbe essere rinnovato circa ogni 4 anni perché le sue foglie diventano dure nel tempo e il sapore diminuisce.
• Se le piante sono troppo alte, legale a dei paletti per evitare che il vento rompa gli steli.
• Puoi coprire il terreno per l'inverno, ma se gli inverni sono nevosi e non troppo freddi, il dragoncello non si congelerà. Può resistere a temperature fino a -30 anche con poca neve.
• Il dragoncello va tagliato prima della fioritura e fatto essiccare in un luogo caldo ma non soleggiato.

Timo in crescita (timo)

Timo conosciuto da tempo per il suo gusto e le sue proprietà medicinali. È stato usato per insaporire piatti, salse, marinate, liquori e persino marmellate. L'olio essenziale di timo è un potente antisettico. decotti timo spesso usato per la tosse come espettorante.

Il timo viene utilizzato anche per uso esterno. Sotto forma di lozioni, viene applicato su ulcere, ferite e viene anche usato per i reumatismi. I cristiani decorano le loro case con il timo per la festa della Trinità. Si chiama erba Bogorodskaya.

È una pianta perenne con foglie oblunghe, piccoli fiori profumati rosa o azzurri. I frutti sembrano noci appiattite.

Crescere timo semplicemente:

• È senza pretese da curare, tollera bene sia il freddo che la siccità, non si presta malattie e parassiti... Tuttavia, una condizione importante è una buona illuminazione. Al timo non piace l'ombra. G
• i terreni argillosi e l'umidità in eccesso possono portare a una perdita di aroma e gusto.
• Se gli inverni nella tua zona sono miti, il timo può essere coltivato come perennelasciandolo per l'inverno. Se gli inverni hanno poca neve e sono rigidi, è meglio piantare il timo ogni anno in primavera.
• Se decidi di lasciare il timo per l'inverno, coprilo con le foglie.
• Il terreno deve essere preparato: scavare, concimare, rimuovere le radici di erbacce e altre piante.
• Puoi seminare come piantinee i semi in terreno aperto. Le piantine vengono piantate a marzo. I semi di timo sono così piccoli che la profondità di semina non deve superare 0,5 cm In 2-3 settimane appariranno i primi germogli.
• Puoi piantare il timo dopo le verdure, ma si consiglia di dargli un pezzo di terra separato. Nello stesso posto, può crescere per circa 5 anni.
• I piccoli germogli devono essere diradati (all'aperto). Dovrebbe esserci una distanza di almeno 10 cm tra le piante.Il terreno dovrebbe essere allentato regolarmente in modo che l'acqua satura bene il terreno. Non vale la pena versare il timo, non ama l'umidità elevata.
• Il timo può e deve essere fertilizzato, ma non con letame fresco. Da questo può morire.
• Può essere coltivato timo e come pianta ornamentale, decorando con essa vialetti o stagni artificiali.

Tradizionalmente timo raccolti su Trinity per potenziare le proprietà curative, ma in termini di giardinaggio questo non è necessario. Durante la fioritura, i rami vengono tagliati con cura in modo da non danneggiare o rompere il gambo. Quindi viene essiccato in un luogo caldo, ma non al sole, conservato a grappoli.

Finocchio in crescita

Il finocchio era noto agli antichi egizi. È stato usato per migliorare la digestione, così come un agente antispasmodico, sedativo e antiemetico. L'olio essenziale di finocchio ha spiccate proprietà antinfiammatorie. Trattano anche malattie della pelle, bronchite, pertosse.

Foglie profumate di finocchio vengono aggiunte a piatti, liquori, marinate e persino saponi. E puoi usare assolutamente tutto: foglie, steli, bacche, fiori, radici. Va ricordato che il finocchio non deve essere consumato dalle donne in gravidanza, poiché può influenzare i livelli ormonali. Sciacquare la bocca con l'infuso di finocchio. Uccide non solo i germi, ma anche un odore sgradevole.

Il finocchio è una pianta perenne con una potente radice carnosa.

La pianta può raggiungere un'altezza di 2 M. Le foglie sono ovoidali, appuntite con un fiore. Le infiorescenze sono simili agli ombrelli, i fiori sono gialli molto piccoli. I frutti sono dolci con un forte odore. Puoi usare sia le verdure che i frutti di finocchio. Esternamente, il finocchio è molto simile all'aneto con le sue foglie e le sue infiorescenze. Pertanto, a volte viene comunemente chiamato aneto medicinale.

Suggerimenti per la coltivazione del finocchio:

• Il finocchio ama il terreno fertile. Viene coltivato principalmente piantando semi. in campo aperto.
• Prima di questa primavera, il terreno viene dissotterrato, le radici e le erbacce vengono rimosse e fertilizzate.
• La semina può essere iniziata all'inizio della primavera, quando il terreno si riscalda un po'.
• La distanza tra le file dovrebbe essere di mezzo metro.
• Quando le piantine crescono, il finocchio viene diradato.

Cura per il finocchio è molto semplice. Basta solo diserbare e allentare regolarmente il terreno. L'irrigazione spesso non è necessaria, il finocchio tollera bene la siccità, ma non ama l'umidità in eccesso. Dopo il diradamento, puoi concimare il finocchio con una soluzione di verbasco.

Dopo un mese e mezzo dalla semina, puoi iniziare a raccogliere le foglie.

Il finocchio matura in modo non uniforme, quindi le infiorescenze vengono prima rimosse, quindi altre parti della pianta stanno aspettando la maturazione. Semi possono essere raccolti quando sono più maturi. Sono conservati in contenitori di vetro ben chiusi. In questa forma, i semi verranno conservati per 2-3 anni, se necessario.

Il finocchio è più raro, ma a volte può essere attaccato da afidi o bruchi. I giardinieri esperti raccomandano di risolvere questo problema semplicemente: con cenere e tabacco.

Maggiori informazioni possono essere trovate nel video.